Found 2 results for Tag : อาหารมังสวิรัต
ซุปมะเขือเทศสูตรมังสวิรัติ 1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใช้มีดบากก้นมะเขือเทศเป็นรูปกากบาท ใส่มะเขือเทศลงลวกในน้ำประมาณ 30 วินาทีจนผิวเริ่มร่อน ตักขึ้นใส่ในอ่างน้ำเย็น ลอกผิวนอกของมะเขือเทศออกจนหมด หั่นมะเขือเทศให้เป็นชิ้นพอคำ โดยแยกเนื้อและเม็ดออกจากกัน 2. ใส่เม็ดมะเขือเทศลงในหม้อใบเล็ก ยกตั้งบนไฟกลางเพื่อเคี่ยวให้เม็ดมะเขือเทศคายน้ำออกมา ระหว่างนั้นตั้งหม้อใหญ่อีกใบบนไฟกลาง... 19.02.2025 Recipe
สลัดมันแกว ทำน้ำยำโดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล เข้าด้วยกันในอ่างผสม คนจนน้ำตาลละลาย ใส่พริกขี้หนู และกระเทียม คนพอทั่ว พักไว้ ใส่มันแกว แตงกวา และแรดิช ลงในอ่างผสมน้ำยำ คลุกเคล้าเบาๆให้เข้ากันทั่ว ปิดด้วยพลาสติกแร็ป... 24.12.2020 Recipe