Found 2 results for Tag : อาหารฤดูร้อน
อาหารแดดดี หน้าร้อน แดดแจ๋ๆ แบบนี้ไม่ได้มีแต่ข้อเสียอย่างเดียวนะ ประโยชน์ของแดดแรงระดับสิบแบบนี้คือทำอาหารตากแห้งได้ดีนัก ซึ่งการถนอมอาหารโดยวิธีตากแห้งเป็นวิธีที่คนโบราณใช้มาแต่ไหนแต่ไร ทำได้หมดไม่ว่าจะเนื้อสัตว์หรือผลไม้ หลักการคือนำอาหารมาตากแดดเพื่อลดความชื้น เมื่อความชื้นน้อยจุลินทรีย์ก็ไม่สามารถเติบโตได้ อาหารจึงเก็บได้นานขึ้น แถมน้ำหนักอาหารเบาขึ้นด้วย วิธีทำก็ง่ายดายแค่มีตะแกรงหรือกระด้งแค่ใบเดียวกับแดดแรงๆ ก็ทำได้แล้ว ฤดูร้อนสุดๆ แบบนี้จึงเหมาะกับการทำอาหารตากแดดเป็นที่สุด อาหารแดดดีอย่างแรกที่เรานึกถึงและอยากเชิญชวนให้ทำคือ... 25.04.2019 Food Story
กินอย่างไรให้หายร้อน ตัวก็ร้อน หัวก็ร้อน ใจก็ร้อน! แหม่ จะไม่ร้อนอย่างไรไหว ในเมื่อเปิดโทรทัศน์ทีไรก็มีแต่เรื่องร้อนๆ เปิดดูข่าวแล้วอุณหภูมิการเมืองและเรื่องสังคมก็ระอุ เปิดดูรายงานสภาพอากาศ อุณหภูมินอกห้องก็แสนอบอ้าว ยิ่งต้องกดรีโมทแอร์กันรัวๆ แถมยังจะร้อนยิ่งกว่าร้อนก็ตอนที่เห็นบิลค่าไฟฟ้าแต่ละเดือน เรียกได้ว่าเงินในบัญชีก็แทบละลายหายไปกับเปลวแดดด้วยเหมือนกัน เห็นทีจะต้องหนีปัญหาร้อนๆ จากหน้าจอไปเข้าครัวกันเสียที เนิ่นนานมาแล้วก่อนที่ประเทศไทยจะคุ้นเคยกับเครื่องปรับอากาศ... 24.04.2019 Food Story