Found 2 results for Tag : ฮะเก๋า
4 เมนู ‘หาทำ’ เชื่อไหมทำได้ด้วยแผ่นแป้งเวียดนาม แผ่นแป้งเวียดนาม แผ่นแป้งแห้งที่ทำมาจากแป้งข้าวเจ้า ใช้ทำอาหารได้หลากหลาย เป็นอาหารประจำครัวของคนเวียดนาม ตัวแป้งแห้งนำไปปิ้งหรือทอดได้ เมื่อแช่น้ำจะมีเนื้อสัมผัสนุ่มเหนียว มักใช้ทำเมนูสลัดโรล พิซซ่าเวียดนาม กินคู่กับแหนมเนือง หรือนำไปห่อไส้ต่างๆ ทอดก็อร่อย เรียกได้ว่าเป็นแผ่นแป้งสารพัดประโยชน์เลยก็ว่าได้ แต่นอกจากเมนูเบสิกที่เคยเห็นกันแล้ว แผ่นแป้งเวียดนามยังนำมารังสรรค์เป็นเมนูสุดครีเอทที่เห็นแล้วต้องร้องว้าว! ได้อีกด้วย บ้านไหนมีแผ่นแป้งเวียดนามเหลืออยู่ก็เอามาลองทำได้นะ… ... 09.09.2021 Cooking
ฮะเก๋ากุ้ง (แป้งเวียดนาม) 1. ทำไส้กุ้งโดยผสมเนื้อกุ้ง หมูบด เกลือสมุทร พริกไทยขาวป่น น้ำตาลทราย น้ำมันหอย น้ำมันงาและแป้งมันฮ่องกงรวมกันในอ่างผสม ใช้มือฝาดส่วนผสมจนเนื้อเด้ง พักไว้ 2. ใช้กรรไกรตัดครึ่งแผ่นแป้ง ชุบน้ำให้พอเปียก วางบนเขียง พอแป้งเริ่มนุ่มให้พับแป้งมาประกบกันจะได้ทรงสามเหลี่ยม... 08.09.2021 Recipe