Found 5 results for Tag : เกาเหลา
ลองกินเกาเหลาสมองหมู ครั้งแรกในชีวิต ร้านดังแพร่งภูธร | ววแอดไวซ์เด้อ #ววแอดไวซ์เด้อ ชวน #Bimกินแหลกล้างโลก ไปกินสมองหมูครั้งแรกในชีวิต!! ที่ร้านเกาเหลาสมองหมูไทยทำ ในย่านกรุงเก่า แพร่งภูธร ก่อนกินก็แอบรู้สึกกลัวๆ เพราะสมองหมูมาเป็นก้อนๆ มีรอยหยักชัดเจน แต่พอได้ตักเข้าปากเท่านั้นแหละ สมองหมูนุ่ม ครีมมี่ ละลายในปาก ไม่มีกลิ่นคาวเลย... 08.05.2022 Video
เกาเหลาแห้งเพชรบุรี 1. ทำซอสพริกเคี่ยวโดยผสมซอสพริก น้ำส้มพริกดอง และน้ำ เข้าด้วยกันในหม้อตั้งบนไฟอ่อน เคี่ยวให้เครื่องปรุงทั้งหมดเข้ากัน ชิมรสให้เปรี้ยวเค็มเผ็ด 2. ลวกถั่วงอกในหม้อน้ำเดือดด้วยไฟกลางตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ ใส่ชาม ใส่เนื้อเปื่อยทั้งหมด จากนั้นลวกเนื้อสดมี เซ่งจี๊ หัวใจ ผ้าขี้ริ้ว... 07.02.2020 Recipe
เกาเหลาน้ำข้นหม้อไฟ 1. ทำเนื้อหมักโดยผสมเนื้อวัว แป้งมัน ไข่ขาว ซีอิ๊วขาว เบกกิ้งโซดา น้ำ น้ำมันหอย และน้ำตาล ผสมนวดให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ หมักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดานานข้ามคืน หรือจนเนื้อนุ่ม 2. ลวกกระดูกวัวส่วนข้อและซี่โครงวัวในหม้อน้ำเดือดแล้วตักขึ้นทันที 3.... 07.02.2020 Recipe
เกาเหลาลูกชิ้นปลา 1. ทำน้ำซุปโดยลวกกระดูกหมูทั้งสองชนิดในหม้อน้ำร้อน ตักขึ้นล้างน้ำเย็น จากนั้นตั้งหม้อน้ำให้เดือดด้วยไฟกลาง ใส่กระดูกหมูที่ลวก เคี่ยวให้เดือด หมั่นช้อนฟองทิ้งจนน้ำซุปใส ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ชิมรสให้กลมกล่อม เปิดไฟอ่อนๆ เคี่ยวนาน 1½ ชั่วโมง จนน้ำซุปมีรสหวาน... 12.03.2018 Recipe
เกาเหลาแห้งเย็นตาโฟ 1. เตรียมเนื้อปลาทั้ง 2 ชนิด และมันหมู นำไปแช่เย็นในตู้เย็นช่องแช่แข็งจนเย็นจัด 2. บดเนื้อปลาทั้ง 2 ชนิด และมันหมู ด้วยเครื่องบดให้ละเอียด ระหว่างบดให้ใส่น้ำแข็งทีละน้อยเพื่อรักษาความเย็นของเนื้อปลาไว้ 3. เทเนื้อปลาที่บดใส่เครื่องผสมอาหาร... 12.03.2018 Recipe