Found 3 results for Tag : เครื่องทอด
หอมแดงสอดไส้ 1. ตัดรากหอมแดงออกเล็กน้อย ลอกเปลือกแห้งด้านนอกออก ล้างแล้วซับน้ำให้แห้ง คว้านเอากลีบหอมด้านในออกให้เหลือกลีบหอมไว้สองชั้น ทำจนหมด เรียงใส่จาน พักไว้ 2. ทำไส้ปลามังสวิรัติแห้งโดยตั้งกระทะบนไฟอ่อน ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ขาเห็ดหอมปรุงรสลงผัด ผัดไปมาเรื่อยๆจนแห้งและมีกลิ่นหอม... 07.08.2020 Recipe
ลูกกะปิมังสวิรัติ 1. ผึ่งเห็ดนางฟ้าสักครู่แล้วโขลกให้ละเอียด ใส่ถ้วย จากนั้นโขลกเห็ดฟางให้ละเอียด ใส่ถ้วย พักไว้ 2. โขลกพริกแห้ง ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด และถั่วเน่า เข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่ถ้วย พักไว้... 07.08.2020 Recipe
พริกหยวกสอดไส้ 1. ล้างพริกหยวกให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง ใช้มีดปลายแหลมหรือมีดแกะสลักผักผลไม้ คว้านรอบๆขั้วตรงก้านเม็ดพริกครึ่งหนึ่ง แล้วกรีดผ่าตามยาวเม็ดพริกด้านหนึ่งจนถึงปลายเม็ด คว้านเอาไส้และเมล็ดพริกออกจนหมด ล้างอีกครั้ง วางบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้ 2. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย เข้าด้วยกันให้ละเอียด... 07.08.2020 Recipe