Found 97 results for Tag : เค้ก
เกาะกระแส ‘เค้กไก่หยอง’ เบเกอรีจีนสุดฮอตในโลกออนไลน์ นาทีนี้คงต้องพักเบเกอรีฝรั่งไปก่อน เพราะมีเบเกอรีจีนตัวหนึ่งที่กำลังอยู่ในกระแสโซเชียลและเป็นที่พูดถึงในตอนนี้ก็คือ เค้กไก่หยอง ความไก่หยองหรือหมูหยองที่เราคุ้นกันดีก็ขนมปังหมูหยอง เครปหมูหยองน้ำพริกเผา แต่เค้กไก่หยองนี่สิไม่เคยได้ยิน อีกทั้งความคาว-หวานมาจับคู่เข้ากันได้ตั้งแต่เมื่อไหร่ไม่รู้ แต่รับรองเมนูเค้กไก่หยองนี้ หากได้ลองแล้วจะติดใจเหมือนอย่างฉันนี่แหละ ต้นตำรับของเค้กไก่หยองน่าจะมาจากจีน โด่งดังมากที่เซี่ยงไฮ้ เมื่อคนไทยไปเจอแล้วได้กินจึงเกิดเป็นกระแสบอกเล่าถึงความอร่อยกันปากต่อปาก ถึงกับหอบหิ้วกลับมาเป็นของฝาก มีคนบอกว่าที่ไทยตอนนี้มีหลายเจ้าเอามาทำขาย อร่อยบ้างไม่อร่อยบ้าง... 22.07.2025 Cooking
ไขความลับ 3 เค้กยอดฮิต สปันจ์เค้ก บัตเตอร์เค้ก ชิฟฟ่อนเค้ก คยสงสัยไหมว่าทำไมเค้กบางชิ้นถึงเนื้อแน่น ชุ่มฉ่ำเนย ในขณะที่บางชิ้นก็นุ่มฟู เบา ละลายในปาก ความลับอยู่ที่สัดส่วนของวัตถุดิบและการตีส่วนผสมให้ขึ้นฟูที่แตกต่างกันนี่แหละ ที่ทำให้เนื้อเค้กไม่เหมือนกัน วันนี้เราจะพาทุกคนไปเจาะลึก 3 เนื้อเค้กสุดคลาสสิกที่ทุกคนต้องรู้จัก ทั้ง สปันจ์เค้ก บัตเตอร์เค้ก และ ชิฟฟ่อนเค้ก... 11.07.2025 Cooking
ทอฟฟี่เค้กเมืองชล อร่อยจนกลายเป็นของฝากประจำจังหวัด ชลบุรีใช่ว่าจะมีแต่ข้าวหลามกับอาหารทะเลแห้ง หลายปีมานี้ฉันได้รับของฝากจากเมืองชลฯ เป็น ‘ทอฟฟี่เค้ก’ อยู่บ่อยครั้ง จนไม่วายไปชลบุรีเองก็ยังต้องตามแวะไปซื้อทอฟฟี่เค้กกลับมากิน และหิ้วมาเป็นของฝากกับเขาเหมือนกัน ทอฟฟี่เค้กหน้าแน่น กรอบ หวานหอม ยิ่งแช่เย็นยิ่งกรอบอร่อย ใครจะรู้ว่าจากร้านเบเกอรีเล็กๆ หน้าบ้านที่ขายทั้งขนมปังและเค้ก จะมีทอฟฟี่เค้กสูตรเด็ดขึ้นแท่นของฝากประจำจังหวัดที่เข้าถึงคนได้ทุกเพศทุกวัย หากไม่ได้ฟังเรื่องราวทั้งหมดจากปณต... 30.06.2025 Food Story
เค้กชาไทยหน้านิ่ม 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส รอไว้ 2. ต่อยไข่ไก่ แยกไข่แดงไข่ขาวออกจากกัน ใส่ในอ่างผสมคนละใบ ใส่น้ำตาลทราย 80 กรัม ลงในอ่างแงผสมไข่แดง ใช้ตะกร้อมือตีให้น้ำตาลละลายและสีไข่อ่อนลง ใส่นมข้นจืด... 26.06.2025 Recipe
เค้กชาเขียวหน้านิ่ม 26.06.2025 Recipe
เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม 26.06.2025 Recipe
โอเปร่าเค้ก (Opera Cake) วิธีทำบิสกิตโจกองด์ วิธีทำไซรัปกาแฟ วิธีทำบัตเตอร์ครีมมอคคา 1. อุ่นนมกับผงกาแฟสด ต้มด้วยไฟอ่อนๆประมาณ​1 นาที แล้วกรองเอากากกาแฟออก ตีไข่แดง น้ำตาลทรายและวานิลลาเพสต์ด้วยตะกร้อจนเข้ากัน เทนมกาแฟใส่ลงไปในอ่างไข่ แล้วเททั้งหมดกลับลงหม้อ  เคี่ยวจนส่วนผสมข้นเล็กน้อย ปิดไฟ พักไว้ให้หายร้อน... 23.06.2025 Recipe
ชิฟฟ่อนใบเตยมะพร้าว หมายเหตุ • สูตรนี้เหมาะสำหรับเครื่องตีเค้กขนาดใหญ่ที่สามารถตีไข่ได้ในปริมาณมากหรือมีเตาอบขนาดใหญ่ที่สามารถอบเค้กพร้อมกันได้ 2 ถาด ถ้ามีข้อจำกัดของอุปกรณ์ มีเตาอบขนาดเล็กอบได้ทีละถาด หรือมีเครื่องตีที่ไม่ใหญ่พอ สามารถแบ่งทำทีละครึ่งสูตรได้ และอบทีละถาดค่อยนำมาประกอบกัน 20.06.2025 Recipe
แจกสูตร มาไลโกว เค้กนึ่งที่เดินทางจากมลายูไปถึงฮ่องกง มาไลโกว (馬拉糕) หรือ หม่าไหลเกา ตามสำเนียงจีนกลาง เป็นเค้กนึ่งอย่างหนึ่งที่มีประวัติศาสตร์น่าสนุก เพราะมันเป็นเค้กที่ตั้งต้นมาจากเค้กฟองน้ำ (Sponge Cake) อย่างฝรั่ง แต่สุดท้ายไปจบลงที่การเป็นเค้กโบราณแบบฮ่องกงไปเสียอย่างนั้น  เฉพาะชื่อ ‘มาไลโกว’ เองก็บอกใบ้ถึงที่มาของเค้กนึ่งชนิดนี้อยู่กลายๆ เพราะ... 19.06.2025 Cooking
Pink and White Rose Cake Tips  11.06.2025 Recipe
Rainbow Cake 1. แบ่งบัตเตอร์ครีมออกเป็น 7 ถ้วย ถ้วยละ 100 กรัม ใส่สีผสมอาหารสีละ 1/8 ช้อนชา ลงในบัตเตอร์ครีมแต่ละถ้วย เหลือไว้ 1 ถ้วยเป็นสีขาว ผสมสีแต่ละถ้วยให้เข้ากัน... 11.06.2025 Recipe
Ombre Cake วิธีทำบัตเตอร์เค้ก 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เปิดไฟบนและไฟล่าง เตรียมไว้ ทาเนยด้านในพิมพ์ให้ทั่ว ตัดกระดาษไขแล้วปูด้านล่างพิมพ์ ทาเนยทับบนกระดาษไขและด้านข้างพิมพ์ กลอกแป้งให้ทั่วด้านในพิมพ์ที่ทาเนยไว้ เคาะพิมพ์เบาๆเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออก 2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู... 11.06.2025 Recipe
ไมโครเวฟช็อกโกแลตมัคเค้ก 10.04.2025 Recipe
เค้กกล้วยหอมครัมเบิล 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส พักไว้ เตรียมพิมพ์ โดยปูกระดาษไขให้ทั่วพิมพ์ พักไว้ 2. ทำครัมเบิลโดยผสมแป้งสาลี น้ำตาลทรายแดง และเนย ถูด้วยมือให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันเป็นเม็ดทราย พักไว้ 3. ผสมกล้วยหอมและซาวร์ครีมให้เข้า กันจากนั้นใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง... 24.02.2025 Recipe
เค้กช็อกโกแลต Once upon a time วิธีทำเค้ก วิธีทำซอส 1. ร่อนผงโกโก้เตรียมไว้  2. อุ่นนมสดในหม้อพออุ่น สังเกตมีฟองเดือดๆข้างๆหม้อพอ ปิดไฟ พักไว้ให้อุ่นลงเล็กน้อย 3. ใส่ไข่แดงไข่ขาวที่ตวงเรียบร้อยแล้วลงในอ่างผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย ใช้ตะกร้อตีให้เข้ากัน แล้วตักนมสดอุ่นประมาณ 2-3ช้อนโต๊ะลงไป... 14.02.2025 Recipe
เค้กกาแฟคาราเมล 1. ทำคาราเมลโดยใส่น้ำตาลทรายและน้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางค่อนข้างอ่อน พอน้ำตาลเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม ปิดไฟ ใส่วิปปิ้งครีมที่อุ่นแล้วลงไป คนให้เข้ากัน ใส่เกลือ เนย และกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากันดี ยกขึ้นตั้งไฟกลางอีกครั้งจนส่วนผสมข้นขึ้น ปิดไฟ พักไว้จนหายร้อน 2. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 175... 04.02.2025 Recipe
เค้กชิฟฟอนหม้อแกงเผือก Chiffon Cake with Taro Custard | Cook to Know แจกสูตร “เค้กชิฟฟอนหม้อแกงเผือก” เค้ก upside down ลูกครึ่งไทยฝรั่ง เค้กชิฟฟอนเนื้อนุ่มเบา จับคู่กับหม้อแกงเผือกสไตล์ไทย เคลือบซอสคาราเมลหอมๆ ใครได้ลองก็ตกหลุมรัก 💕 👉กดดูสูตรชิฟฟอนหม้อแกงเผือก Food,อาหาร,ทำอาหาร,cooking,สอนทำอาหาร,แนะนำร้านอาหาร,ท่องเที่ยว,กินแหลก,CIY,sangdad,KRUA.CO,เมนูเผือก,เผือก,หม้อแกง,หม้อแกงเผือก,เค้ก,เค้กเผือก,เค้กหม้อแกง,เค้กชิฟฟอน,เค้กชิฟฟอนหม้อแกงเผือก,ชิฟฟอนหม้อแกงเผือก,คาราเมล,แจกสูตร,Chiffon Cake with... 10.11.2024 Video
เค้กกล้วยหอมอบชีสต้นทุนหลักสิบ! ขายหลักร้อย! ฮิตติดลมบนไม่หาย เค้กกล้วยหอมอบชีส ใครๆ ก็อยากจะกิน ร้านดังๆ ก็แอบซื้อยาก ราคาก็มีตั้งแต่ 100 ไปจนถึง 300 บาทต่อชิ้น ได้แต่คิดแล้วก็สงสัย ทำไมราคาเค้กกล้วยหอมสมัยนี้มันถึงได้สูงนัก เพราะอะไรนะ วัตถุดิบเหรอ... 21.08.2024 Cooking
เค้กบราวนี เลมอนเคิร์ด บราวนีหน้าสวย เนื้อนุ่ม หอมโกโก้เข้มข้น | CIY – Cook It Yourself เสกบราวนีธรรมดาๆ ให้หรูหราอลังการ! 🪄 กับ ‘เค้กบราวนี เลมอนเคิร์ด’ 🍋 เปลี่ยนบราวนีชิ้นสี่เหลี่ยมธรรมดาๆ ให้ดูดึงดูด น่าถ่าย น่าทานมากขึ้น! ✨ บราวนีสัมผัสเนื้อเค้กนุ่มๆ ทำจากวัตถุดิบหลัก ‘โกโก้ดัชท์... 17.03.2024 Video
เค้กบราวนีเลมอนเคิร์ด 17.03.2024 Recipe