Found 21 results for Tag : เนื้อ
แฮมเบิร์กญี่ปุ่นสุดคราฟท์ ​คนรักเนื้อห้ามพลาด​ | Food Story 👋เราชวนทุกคนมาสัมผัสรสชาติพร้อมเรื่องราวของเมนู ‘แฮมเบิร์ก’ กันที่ร้าน Meat & Co(me) เสต็กเนื้อบดแสนจะคราฟท์ คัดสรรค์เนื้ออย่างละเมียดตามแบบฉบับญี่ปุ่น ใช้เนื้อวัววากิวพันธุ์โอมิจากฟาร์มตัวเองในประเทศญี่ปุ่น 🎌 🥩แฮมเบิร์กที่เพอร์เฟค กัดแล้วเนื้อหวานชุ่มฉ่ำละลายในปาก เคล็ดลับก็คือสัดส่วนเนื้อบดที่พอเหมาะ สัดส่วนเนื้อที่ได้จากส่วนคอและขาให้กลิ่นเนื้อชัดเจน ผสมกับไขมันช่วยให้เนื้อนุ่มไม่แข็งกระด้าง... 30.11.2022 Video
คู่มือสั่งเนื้อย่างญี่ปุ่น​ Yakiniku สำหรับมือใหม่​ | ววแอดไวซ์เด้อ เคยไหมเปิดเมนู​ร้าน​ Yakiniku​ แล้วก็ต้องงงว่าต้องสั่งอะไร 😵‍💫​ ชื่อชิ้นส่วนในภาษาญี่ปุ่นแต่ละอันมันคือส่วนไหนของวัว??  🐄 ​ รสชาติมันจะเป็นยังไง​??  ววแอดไวซ์เด้อ​ตอนนี้จะมาช่วยให้คุณเอาตัวรอดในร้าน​ Yakiniku​ รับรองว่าได้กินของอร่อยสมใจ​ ไม่สั่งผิดแน่นอน!! 🥩​ พร้อมบอกคำศัพท์สำคัญที่ควรรู้​ เทคนิคในการย่าง​และกินยังไงให้อร่อยสุด... 26.11.2022 Video
กิวคัตสึ ทั้งกรอบ ทั้งนุ่ม สายเนื้อต้องฟิน | Cook or Die! 🐮 กิวคัตสึ​ เนื้อชุบแป้งทอดแบบญี่ปุ่น​ ที่กำลังเป็นกระแสอยู่ในตอนนี้ เมื่อกัดเข้าไปหนึ่งคำได้ทั้งความกรอบจากเกล็ดขนมปัง และความนุ่มของเนื้อ🥩 .  คลิกดูสูตรกิวคัตสึ . ยิ่งถ้าได้หมักเนื้อ และจิ้มกับซอสโชยุแสนอร่อย จาก Kikkoman ยิ่งเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารของเรามากขึ้นไปอีก  .... 19.11.2022 Video
บีฟเวลลิงตัน (Beef Wellington) 1. ทำบีฟเวลลิงตันโดยล้างเนื้อให้สะอาดซับน้ำให้แห้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยให้ทั่วชิ้นเนื้อ ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง พอร้อน (สังเกตเห็นควันลอยขึ้นมาจากขอบกระทะ) นำเนื้อลงย่างในกระทะให้ผิวด้านนอกเกรียม ย่างให้ทั่วชิ้นเนื้อ ระหว่างย่างใส่ใบไธม์ โรสแมรี และกระเทียมลงในกระทะ ตามด้วยเนย ใช้ช้อนตักเนยที่ละลายราดบนชิ้นเนื้อให้ทั่ว ปิดไฟ นำขึ้นพักไว้ในจาน นำเข้าตู้เย็นช่องแช่แข็ง... 09.11.2022 Recipe
เนื้อแดง ของอร่อยที่ต้องกินแต่พอดี รู้นะว่าคนรักการกินเนื้อ ซึ่งในที่นี้เราจะเจาะจงไปที่เนื้อแดง ที่หมายถึงเนื้อสัตว์ที่ตอนยังสดๆ ไม่ได้ปรุงจะมีสีออกแดง และเมื่อปรุงสุกแล้วก็จะไม่ซีดเป็นสีขาวแต่จะออกสีคล้ำ โดยทั่วไปเป็นเนื้อของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมในกลุ่มสัตว์มีกระดูกสันหลัง เช่น วัว ควาย หมู ม้า แพะ แกะ กินมากๆ เข้าก็ต้องมีแอบนึกถึงอันตรายของการกินเนื้อที่เขาว่าเอาไว้กันบ้าง... 31.10.2022 Food Story
ข้าวหน้าเนื้อ ทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน l CIY – Cook It Yourself 🍖มาทำข้าวหน้าเนื้อกินเองกันเถอะ!! รับรองว่าสูตรนี้อร่อยไม่แพ้กินที่ร้านเลย🍖 🍖เพื่อนๆ เลือกเนื้อตามใจชอบได้เลยนะ จะเป็นเนื้อไทย เนื้อญี่ปุ่น ได้หมดเลย ตามงบประมาณที่มี แต่เชฟน่านขอจัดเต็ม ทำกินเองทั้งที จัดไปเลยเนื้อวากิว A5 !! 🍖 🥩เนื้อนุ่มๆ... 13.07.2022 Video
เคบับ ทำเคบับไก่โดยหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นพอคำใส่ลงในอ่างผสมใบที่หนึ่ง ใส่กระเทียม ขิง หอมแขก พริกจินดาเขียว ใบระสะแหน่ และผักชี ปรุงรสด้วย การัมมาซาลา ลูกผักชี ยี่หร่า พริกป่นอินเดีย พริกป่น ผงขมิ้น เกลือและเบกิ้งโซดา... 24.03.2022 Recipe
บะหมี่เนื้อหม่าล่า ทำน้ำมันพริกโดยเทเครื่องปรุงของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงในถ้วย ใส่กระเทียมและโคนต้นหอม พักไว้ ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน เทน้ำมันใส่ในถ้วยเครื่องปรุง คนให้เข้ากัน พักไว้ โดยเหลือน้ำมันไว้ในกระทะประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ตั้งกระทะใบเดิมบนไฟกลางพอร้อน ใส่เนื้อวัวลงไปผัด ปรุงรสด้วยผงหม่าล่า น้ำตาลทรายและซีอิ๊วญี่ปุ่น... 21.02.2022 Recipe
เนื้อย่างไข่ดองน้ำปลา By เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself จานโปรดที่เชฟน่านอยากบอกต่อ! เนื้อเซอร์ลอยย่างหมักน้ำปลา หอมข้าวคั่วแบบไทยๆ สไลซ์พอดีคำ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำเข้ากันกับไข่ดองน้ำปลาและน้ำราดจิ้มแจ่วรสแซ่บ เข้มข้นกลมกล่อมด้วย “น้ำปลาพรีเมี่ยมปลาหมึกโกลด์ จากสควิดแบรนด์” หมักจากปลาแอนโชวี่แท้ๆ 100% เชฟน่านรับประกันความฟินถึงรสถึงเครื่องตั้งแต่คำแรก! คลิกดูสูตรเนื้อย่างไข่ดองน้ำปลาคลิกดูคลิป CIY อื่น ๆ... 24.11.2021 Video
ข้าวกะเพราเนื้อสับไข่ดาว อร่อย เผ็ดร้อนถึงใจ – by เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself มื้อเย็นวันนี้ ถ้าไม่รู้จะกินอะไร มาลองทำ “ข้าวกะเพราเนื้อสับไข่ดาว” สูตรเด็ดของเชฟน่านกันจ้า เนื้อสับที่นำไปคั่วในกระทะจนแห้ง ผสมกับมันเนื้อหอมๆ ทีเด็ดคือสูตรนี้คั่วด้วยกระเทียมและพริกแห้ง ให้ความเผ็ดร้อนถึงใจ แนะนำว่าให้ดาวไข่เยิ้มๆ กินคู่กัน แค่นี้ก็อร่อยอย่าบอกใครแล้วล่ะ คลิกดูสูตรข้าวกะเพราเนื้อสับไข่ดาว คลิกดูคลิป CIY... 26.05.2021 Video
เตาแก๊สมินิมอลสไตล์ญี่ปุ่น “Howaro” ทอดก็ได้ ย่างก็ดี l ของดีติดครัว MUST HAVE ของดีติดครัวคลิปนี้ เชฟน่านมาพร้อม เตาแก๊สมินิมอลสุดคิ้วท์ เป็นเตาแก๊สสไตล์ญี่ปุ่นชื่อว่า “Howaro” ขอบอกว่าควรมีติดครัวยุคใหม่ ครัวเล็ก ครัวคอนโด เพราะทั้งมีขนาดที่กะทัดรัด ทำความสะอาดง่าย และที่เชฟน่านเลิฟมากเป็นพิเศษคือเตาย่าง ด้านล่างของเตาแก๊ส Howaro มีตะแกรงไว้สำหรับปิ้งย่าง เรียกได้ว่าฟังก์ชั่นครบ... 01.03.2021 Video
ข้าวผัดมันเนื้อ หอมฟุ้ง สายเนื้อห้ามพลาด! – By เชฟน่าน l CIY Cook it yourself CIY ขอเอาใจคนรักเนื้อเป็นพิเศษ สายเนื้อที่เบื่อกับการกินเมนูเนื้อแบบเดิมๆ ไม่ควรพลาด! เชฟน่านจะมาสอนทำ ‘ข้าวผัดมันเนื้อ’ ที่เป็นการนำมันเนื้อลงจี่ในกระทะ จนได้น้ำมันจากมันเนื้อออกมาส่งกลิ่นหอมฟุ้ง แล้วนำข้าวสวยลงไปผัด ปรุงรสง่ายๆ ด้วยเกลือและน้ำปลา ก่อนจะท็อปด้วยเนื้อสเต็กที่ย่างแบบชุ่มฉ่ำกำลังได้ที่ ก่อนกินอย่าลืมบีบมะนาวลงไป แล้วแกล้มด้วยพริกแห้งทอดอีกสักหน่อย บอกเลยว่าโคตรอร่อย... 25.11.2020 Video
ก๋วยเตี๋ยวแห้งอุทัยธานี 1. ทำพริกดองโดยต้มพริกแห้งกับน้ำในหม้อด้วยไฟกลางให้นุ่ม นำไปบดให้ละเอียดกับน้ำที่ต้มพริกประมาณ ¾ ถ้วย เทใส่หม้อใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ เคี่ยวด้วย ไฟอ่อน ใส่เต้าหู้ยี้ ซอสพริก ซอสมะเขือเทศและน้ำกระเทียมดอง พอเดือด ปิดไฟ... 05.02.2020 Recipe
4 เมนูยำแซ่บซี๊ด จี๊ดโดนใจ | Cook or Die เติมความแซ่บกันตั้งแต่ต้นปีกับสารพัดยำแซ่บๆ ขนกันมาทั้งยำกุ้งสดเนื้อเด้ง ยำหอยนางรมตัวใหญ่ ยำแหนมข้าวทอดแซ่บจี๊ด และยำเนื้อย่างเข้มข้นเข้าเนื้อ รับรองทุกเมนูอร่อยครบรสแน่นอน เหล่าแก๊งสายยำต้องไม่พลาด… ยำแซ่บไม้อะไร ไม้เอก ไม้โท ไม้ไหวแล้ว ขอตัวไปยำก่อนน้าาาา~ คลิกดูสูตรยำกุ้งสดปลาร้าแซ่บ คลิกดูสูตรยำหอยนางรมสุดแซ่บ คลิกดูสูตรยำแหนมข้าวทอด... 24.01.2020 Video
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเบรคแตก อร่อยจริงไม่แหกโค้ง | Food Review “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเบรคแตก” สวรรค์ของคนรักเตี๋ยวเนื้อตุ๋น~~ ยกให้เลยสิบนิ้ว!! ซุปน้ำดำเข้มข้น ถึงน้ำถึงเนื้อ!! ส่งทอดจากรุ่นพ่อสู่รุ่นลูก หอมกลิ่นเครื่องเทศ ลอยเตะจมูกมาตั้งแต่เดินเข้าร้าน ที่เห็นเข้มข้นขนาดนี้ น้ำซุปเขาไม่ได้ใส่เลือดนะ ได้จากการต้มเครื่องและกระดูกล้วนๆ บอกเลยกลมกล่อมมากกก พร้อมเนื้อตุ๋นละมุนลิ้นสูตรพิเศษ เนื้อเปื่อยไม่เหนียว และไม่มีกลิ่นคาว... 10.01.2020 Video
ข้าวหน้าเนื้อไข่ดอง I Cook or Die! คลิกดูสูตรข้าวหน้าเนื้อไข่ดอง คลิกดู Cook or die! อื่นๆ . ติดตามพวกเราต่อได้ที่ Website Twitter Youtube Instagram 06.08.2019 Video
ข้าวหน้าเนื้อ I Cook or Die! ‘ข้าวหน้าเนื้อ’ หรือกิวด้ง (Gyudon) เมนูอาหารสไตล์ญี่ปุ่นสุดโปรด เนื้อนุ่มๆเข้ากันกับรสชาติน้ำซอสที่เจ้มจ้นถึงใจ เด็กๆก็กินได้ ผู้ใหญ่ก็กินดี แล้วยิ่งเป็นหน้าน้องวัวขยิบตาปิ๊งๆให้แบบนี้ รับรองว่าหมดชาม! . เด็กๆสามารถเรียนรู้จากคุณได้มากกว่าที่คุณคิด แค่ชวนลูกๆ เข้าครัว #maggi #ปรุงทุกวันให้แตกต่าง คลิกดูสูตรข้าวหน้าเนื้อ... 10.09.2018 Video
แกงมัสมั่นเนื้อ I Video & Recipe แกงไทยเชื้อสายมุสลิมตำรับนี้เข้ามาในเมืองไทยเมื่อใดนั้นไม่มีหลักฐานระบุแน่ชัด  แต่จากกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานเชื่อได้ว่า แกงมัสมั่นเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของสำรับราชสำนักไทยตั้งแต่ก่อนกรุงรัตนโกสินทร์ตอนต้น เครื่องเทศแห้งเป็นจุดเด่นทำให้มัสมั่นต่างจากแกงไทยอื่นๆ วิธีการหั่นชิ้นเนื้อ การเคี่ยวเป็นเวลานานจนน้ำมันลอยหน้าบ่งชัดถึงอิทธิพลทางวัฒนธรรมอาหารมุสลิมอินเดีย จึงมีผู้ให้ข้อสันนิษฐานไว้ว่า มีความเป็นไปได้ที่ มัสมั่น เป็นชื่อที่คนไทยเรียกเพี้ยนมาจากคำว่า Musselman มีความหมายว่าชาวมุสลิม คลิกดูสูตรแกงมัสมั่นเนื้อ — ติดตามพวกเราต่อได้ที่ ... 05.07.2018 Video
ข้าวแกงกะหรี่แฮมเบิร์กชีส I CIY – Cook It Yourself ฮมเบิร์กแกงกะหรี่ชีสสสสส~ ผสมผสานอาหารสองทวีปเข้าไว้ด้วยกันทั้งยุโรปและเอเชีย แต่ไหงกลายไปเป็นเมนูสุดป๊อปของประเทศญี่ปุ่นได้ แต่เอาเถอะไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนประเทศอะไร บอกเลยว่าเมนูนี้ทำเองได้ง่ายนิดเดียว เนื้อแฮมเบิร์กชุ่มฉ่ำกับน้ำแกงกะหรี่สุดเข้มข้นมาเจ๊อะกับชีสหอมมันอีก รับรองว่าสุด! คลิกดูสูตรข้าวแกงกะหรี่แฮมเบิร์กชีส คลิกดูคลิป CIY อื่นๆ — ติดตามพวกเราต่อได้ที่  Website Facebook... 29.06.2018 Video
ชาบูชาบูเนื้อที่ต้องกิน หนึ่งในอาหารที่ฉันจะต้องกินให้ได้ทุกครั้งที่ไปญี่ปุ่นคือ “ชาบูชาบู” หลายคนอาจจะคิดว่าธรรมดา เพราะชาบูชาบูมีอยู่ดาษดื่นในเมืองไทย แถมหลายร้านยังเป็นแบบกินได้ไม่อั้นอีกด้วย แต่ฉันขอบอกเลยว่าชาบูชาบูที่ญี่ปุ่นต่างชั้นกว่ามาก ก็อย่างที่บอก…คุณภาพวัตถุดิบเป็นช่องว่างใหญ่เบ้อเริ่มที่ยากจะถมให้เต็ม “ชาบู ชาบู” เป็นคำเลียนเสียงธรรมชาติ ที่เกิดจากการเอาเนื้อลงแกว่งลวกในหม้อน้ำซุปดัง “ชาบู ชาบู” นั่นเป็นเสียงที่คนญี่ปุ่นได้ยิน คิดเล่นๆ... 19.03.2018 Video