Found 4 results for Tag : เป็ด
แกงเป็ดขนุนอ่อน 1. ทำน้ำพริกแกงคั่วโดยโขลกพริกขี้นกสด พริกไทยดำ ผิวมะกรูด และเกลือ เข้าด้วยกันจนละเอียด ใส่ข่าแก่ตะไคร้ ขมิ้นโขลกต่อพอละเอียด ใส่กระเทียมและหอมแดงโขลกต่อจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. ตั้งหม้อหัวกะทิบนไฟกลาง พอกะทิเริ่มอุ่น ใส่น้ำพริกแกงคั่วลงผัดจนสุกหอมและแตกมันเล็กน้อย... 15.04.2020 Recipe
เป็ดอบส้มกับมันฝรั่งยัดไส้ 1. ทำมันฝรั่งยัดไส้โดยผ่าครึ่งมันฝรั่งตามขวาง (ตัดปลายด้านล่างเล็กน้อยเพื่อให้มันฝรั่งตั้งได้) คว้านเนื้อมันออกเล็กน้อย นำมาบดด้วยส้อมให้ละเอียด ได้ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะใส่อ่างผสม พักไว้ ผัดเห็ดแชมปิยอง เห็ดพอร์ชินี กระเทียม และน้ำมันมะกอกจนแห้งดี ใส่พาร์สเลย์สับ ปิดไฟ... 11.12.2019 Recipe
สปาเกตตี้ลาบอกเป็ด การทำอาหารฟิวชั่น ก็เหมือนกับการได้ทำงานศิลปะ จับนั้นผสมนี่เข้าด้วยกัน ทำให้การเข้าครัวสนุกมากยิ่งขึ้น CIY จะมารังสรรค์เมนูพาสต้าฟิวชั่นทั้งไทย จีน และญี่ปุ่น กับเมนูสปาเกตตี้ลาบอกเป็ด เฟตตูชินี่ริบอายพริกไทยดำ และ ฟาร์ฟาลเลครีมไข่กุ้ง คลิกดูคลิป CIY อื่นๆ... 19.03.2018 Video
เป็ดพะโล้ ไส้พะโล้ เต้าหู้พะโล้ 1. ทำเป็ดพะโล้โดยล้างเป็ดให้สะอาด ควักมันที่ก้นออก นวดดึงปีกและน่อง พับขาและปีกเข้าข้างลำตัวจากนั้นต้มนํ้าให้เดือดด้วยไฟกลาง เตรียมไว้ โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย เข้าด้วยกันให้ละเอียดตักใส่ผ้าขาวบาง ตามด้วยอบเชย โป๊ยกั๊ก ชวงเจีย ลูกกระวานขาว มัดให้แน่น... 12.03.2018 Recipe