Found 4 results for Tag : เมนูกินตามกาล
ชีสพายมะยงชิด ของหวานหน้าร้อนนน – by เชฟน่าน | CIY – Cook it yourself ช่วงหน้าร้อนแบบนี้ เป็นช่วงที่หลายคนตั้งตารอเป็นพิเศษ เพราะว่าจะได้กิน “มะยงชิด” ผลไม้ประจำฤดูกาล ที่ในหนึ่งปีมีให้กินแค่ครั้งเดียวเท่านั้น!! ซึ่ง CIY ไม่รอช้าจัดเอามะยงชิด มาทำเป็น “ชีสพายมะยงชิด” ที่ตัวฐานพายกรุบกรอบ หอมเนย ส่วนครีมชีสก็เปรี้ยวหวานกำลังดี มาพร้อมมะยงชิดเนื้อฉ่ำ... 10.03.2021 Video
หอยนางรมทอดกรอบซอสญี่ปุ่นสไปซี่ 1. ทำซอสญี่ปุ่นสไปซี่โดยผสมมายองเนส น้ำพริกเผา ซอสพริก และมิริน ให้เข้ากันในอ่างผสม พักไว้ 2. ทำหอยนางรมทอดโดยผสมน้ำมันน้ำพริกเผา มิริน สาเก ซีอิ๊วญี่ปุ่น และพริกไทยในอ่างผสม คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เนื้อหอยนางรมลงเคล้าให้ซอสเคลือบทั่ว... 10.03.2021 Recipe
สะเดาขมเคล้าสรรพคุณปลายหนาว ย่างเข้าสู่ปลายฤดูหนาวแบบนี้ถ้าผ่านพ้นไปแล้วไม่ได้กิน สะเดา ก็จะกระไรอยู่ แต่ถ้าจะเอามาทำเป็นเมนูสะเดาน้ำปลาหวานแบบทั่วๆ ไป ก็เบื่อเสียแล้ว เลยหาเมนูอะไรใหม่ๆ ที่กินคู่กับสะเดาแล้วอร่อยเช่นเดียวกันกับการกินสะเดาคู่น้ำปลาหวาน แต่ก่อนที่จะเฉลยว่าเราจะทำเมนูอะไรนั้น มาทำความรู้จักสะเดาและสรรพคุณกันสักนิดนะคะ สะเดานั้นเป็นสมุนไพรที่มีรสขมแต่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์นับไม่ถ้วน ไม่ว่าจะช่วยย่อย ช่วยล้างพิษ บำรุงหัวใจ เลยถือเป็นเมนูที่เรียกได้ว่าเป็นสำรับไทย... 11.02.2021 Cooking
ห่อหมกปลาน้ำดอกไม้ 1. ทำห่อหมกโดยโขลกพริกแกงเผ็ดกับกระชายพอละเอียด ใส่เนื้อปลาน้ำดอกไม้สับลงโขลกให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่อ่างผสม ใส่แป้งข้าวเจ้า คลุกให้เข้ากัน ใส่กะทิ และไข่ไก่ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลมะพร้าว คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันและน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่ใบมะกรูด คนให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง... 06.01.2021 Recipe