Found 4 results for Tag : เมนูขนมหวาน
กรานิตาบ๊วยดองเหล้า ตั้งหม้อบนไฟกลาง ใส่น้ำตาลทราย และน้ำ ลงในหม้อ คนจนน้ำตาลละลาย ปิดไฟ พักไว้ จนเย็นสนิท ผสมน้ำเชื่อมที่ได้กับเนื้อบ๊วย คนให้เข้ากัน ใส่น้ำมะนาว เทลงในภาชนะ ใส่ตู้เย็นช่องแข็งประมาณ 2 ชั่วโมง... 08.03.2022 Recipe
ขนมโคน้ำกะทิ ทำน้ำกะทิโดยใส่อัมพวากะทิ100% น้ำตาลมะพร้าว เกลือ และใบเตยลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง คนให้ส่วนผสมเข้ากันพอน้ำตาลละลายและเดือด ปิดไฟ พักไว้ ทำไส้กระฉีกโดยใส่มะพร้าวทึนทึก น้ำตาลมะพร้าว และน้ำลงในกระทะทอง ผัดให้น้ำตาลละลาย จากนั้นใส่เกลือกวนให้เหนียวและแห้ง ใส่งาขาวคั่ว เคล้าให้เข้ากัน... 09.02.2022 Recipe
มูสครีมชีสมะยงชิด 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ เตรียมพิมพ์โดยหุ้มด้านล่างของพิมพ์ด้วยพลาสติกแรปหรือแผ่นอะลูมิเนียมฟอยด์ ทำจนครบทุกพิมพ์ นำพิมพ์วางบนถาด นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา พักไว้ 2. ทำมูสครีมชีสโดยแช่แผ่นเจลาตินในอ่างน้ำเย็นจัดจนนุ่ม ปั่นเนื้อมะยงชิดด้วยเครื่องปั่นน้ำจนเนียนละเอียด พักไว้ ใส่ครีมชีสและน้ำตาลทรายลงในอ่างผสมอีกใบ ตีส่วนผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าจนนุ่มเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่มะยงชิดปั่น... 08.03.2020 Recipe
บราวนีสูตรเข้มเนื้อฉ่ำ 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ปูกระดาษไขด้านในพิมพ์ เตรียมไว้  2. ทำบราวนี่ช็อกโกแลตโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง ใส่ช็อกโกแลตบาร์และเนยลงในอ่างผสม ยกอ่างผสมขึ้นวางบนหม้อน้ำร้อน พอช็อกโกแลตเริ่มละลาย ใช้พายยางคนให้เข้ากัน ปิดไฟ พักไว้ 3. ใส่น้ำตาลทรายทั้งสองชนิด ไข่ไก่ ไข่แดง... 05.02.2020 Recipe