Found 2 results for Tag : เมนูจากไข่
ไข่ลูกเขย 1. ล้างไข่ ใส่ไข่ลงในหม้อ ใส่น้ำให้ท่วม ใส่น้ำส้มสายชู เพื่อให้ปอกเปลือกง่ายเมื่อต้มไข่สุก ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางค่อนข้างอ่อน จะช่วยให้ไข่แดงเนื้อนุ่มเนียน ในระหว่างต้มให้คนเพื่อให้ไข่แดงอยู่ตรงกลาง จับเวลาหลังน้ำเดือดนาน 7-8 นาที ตักขึ้น ใส่อ่างน้ำเย็น ปอกเปลือก แล้วนำไปทอดในกระทะน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางค่อนข้างแรงพอเหลืองทั่ว... 08.10.2020 Recipe
ไข่ตุ๋น 1. ต่อยไข่ไก่ใส่ชาม ตีด้วยส้อมพอเข้ากัน ใส่น้ำ หมูสับ หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ปรุงรสด้วยน้ำปลา คนให้เข้ากัน เทไข่ตุ๋นใส่ชามหรือถ้วย นำไปนึ่งในลังถึงด้วยไฟแรงนาน 10-12 นาที ปิดไฟ 2. จัดเสิร์ฟโดยนำไข่ตุ๋นออกจากลังถึงร้อนๆ... 21.08.2018 Recipe