Found 5 results for Tag : เมนูประจำบ้าน
ยำหมูยอ อาวุธลับวัยเด็ก ใครกินก็ต้องติดใจ l No Taste Like Home “มันไม่เคยมีชื่อ มันไม่เคยมีสูตร แต่จำได้ว่าที่ต้องปรุงรสชาตินี้ ใส่ผักพวกนี้ ใส่หมูยอแบบนี้ มาจากย่าเป็นคนสอนให้ทำ” นิธิ เด็กสาวนักทำยำประจำบ้านได้บอกกับเราแบบนี้ ‘ยำหมูยอ’ จานนี้อาจดูเหมือนไม่ได้มีอะไรที่พิเศษ เป็นยำหมูยอแบบง่าย ๆ รสชาติหวานนำ เปรี้ยวตาม เผ็ดน้อย... 03.09.2022 Video
ปลาส้มทอดทรงเครื่อง ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง รอให้น้ำมันร้อนได้ที่ นำปลาส้มชุบไข่ให้ทั่ว ใส่ลงทอดในกระทะจนฟองอากาศที่เกาะอยู่รอบๆหมด โดยใช้ตะหลิวรองปลาไม่ให้ปลาสัมผัสก้นกระทะโดยตรง (เพื่อไม่ให้เนื้อปลาไหม้)ทอดจนเนื้อปลาสุกเหลืองได้ที่ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดปลาส้มทอดใส่จาน โรยใบมะกรูดซอยทอด พริกขี้หนูแห้งทอด และหอมแดงเจียว รับประทานกับเครื่องกินแนม 19.01.2022 Recipe
ปลากะพงพริกไทยดำกับจิงจูฉ่ายผัดเกลือ ผสมแป้งสาลีกับเกลือและพริกไทยดำบดปริมาณเล็กน้อยให้เข้ากันในชาม ใส่เนื้อปลาเคล้าให้แป้งทั่วชิ้นปลา เรียงใส่จานไว้ ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อนจัด ใส่เนื้อปลาลงทอดครั้งละจำนวนชิ้นเท่าๆกันจนสุกเหลือง (เพื่อให้น้ำมันมีอุณหภูมิเท่าๆกันทุกครั้งที่ทอด) ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน พักไว้ ทอดจนหมด ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลือง ใส่ซีอิ๊วขาวน้ำตาล น้ำมันหอย และพริกไทยดำ ผัดพอทั่วและมีกลิ่นหอม... 19.01.2022 Recipe
ซุปไก่ใส่สับปะรดของคุณย่า ในทุกๆบ้านจะมีจานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไปกินที่ไหน ก็ไม่เหมือนที่บ้านเรา พอไม่ได้กินนานๆก็อดคิดถึงไม่ได้ .   พบกับ No Taste Like Home วิดีโอซีรีย์ใหม่จาก KRUA.CO กับเมนู ‘ซุปไก่ใส่สับปะรด’... 15.03.2018 Video
หมูผัดตะไคร้มั่วๆของแม่ ในทุกๆบ้านจะมีจานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไปกินที่ไหน ก็ไม่เหมือนที่บ้านเรา พอไม่ได้กินนานๆก็อดคิดถึงไม่ได้ .   พบกับ No Taste Like Home วิดีโอซีรีย์ใหม่จาก Krua.co กับเมนู ‘หมูผัดตะไคร้’... 15.03.2018 Video