Found 6 results for Tag : เมนูหม้ออบลมร้อน
แจกสูตร Tofu nugget ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน เมนูมังสวิรัติที่คนกินเนื้อก็ต้องชอบ ถ้าจะให้พูดถึงเมนูของกินเล่นที่มีทุกย่าน และทุกตรอกซอกซอยของคนเมืองอย่างเราๆ หนึ่งในนั้นคงหนีไม่พ้นเมนู เต้าหู้ทอด ที่แม้แต่ตัวผมเองแค่เดินออกไปหน้าออฟฟิศก็มักจะโดนตกด้วยกลิ่นไอน้ำมันร้อนๆ ซ่อนไปกับกลิ่นถั่วเหลืองจางๆ ชวนให้แวะหิ้วกลับออฟฟิศสักชุดสองชุดอยู่เป็นประจำ หรือกระทั่งวันหยุดสุดสัปดาห์เองก็จะถูกรบเร้าจากแฟนให้ทำให้กินเล่นอยู่ตลอด พอมาคิดดูแล้วเมนูที่ทำจากเต้าหู้นั้นแทบจะอยู่ในทุกช่วงชีวิตผมเลยก็ว่าได้ เนื่องจากเต้าหู้เองก็เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบสำคัญที่ผมจะต้องมีติดตู้เย็นไว้สำหรับในบางเวลาที่แอบรู้สึกเบื่อเมนูเนื้อๆ หนักๆ อาจเป็นเพราะระบบเผาผลาญตามช่วงอายุก็เป็นได้ ด้วยความที่เราเป็นคนขี้เบื่อซะด้วย จะให้กินแบบเดิมๆ ทุกวันก็คงจะไม่ได้... 16.12.2023 Cooking
เผามันยังไงให้หวานฉ่ำเหมือนซื้อจาก Donki ‘Happy New Year 2023’ สวัสดีปีใหม่ค่าทุกคน ขอต้อนรับเข้าสู่ปีกระต่ายอย่างเป็นทางการ…ฮูเร่ ต้นปีแบบนี้ถือเป็นช่วงลมหนาวพัดผ่าน อากาศเย็นสบายเหมาะแก่การกินอะไรร้อนๆ เป็นที่สุด ถ้าให้นึกถึงอาหารที่คู่กับอากาศหนาวแบบนี้สำหรับตัวฉันก็จะนึกถึง มันเผาร้อนๆ ควันฉุยๆ เป็นอย่างแรก มันเผาที่หนึ่งในดวงใจต้องยกให้มันเผาของดองกิ (Don... 04.01.2023 Cooking
ทอดเบคอนยังไง? ให้โดนใจ (เธอ) ‘เบคอนคือสิ่งสวยงามที่ทำให้โลกใบนี้สดใสและน่าอยู่’ ประโยคบอกรักที่คนชื่นชอบกินเบคอนเป็นชีวิตจิตใจน่าจะเข้าใจดี รสเค็มกลมกล่อมผสานกับกลิ่นหอมอ่อนๆ ของควันไม้ ไขมันที่กำลังแตกซ่านและร้องเสียง ‘ซู่ๆ’ ในกระทะ ล้วนเป็นเสน่ห์ที่ดึงดูดให้คนเข้ามาในลัทธิเบคอนได้นักต่อนัก   เบคอน ทำจากเนื้อหมูส่วนพื้นท้องหรือส่วนสามชั้นที่ถูกนำมาปรุงแต่งรสชาติเพิ่มเติม ผ่านกระบวนการถนอมอาหารโดยการหมักกับเกลือและเครื่องเทศ ก่อนนำไปรมควัน การรมควันเป็นศาสตร์และศิลป์ที่ทำเบคอนมีรสชาติกลมกล่อมดูซับซ้อนน่าค้นหา ทั้งยังสร้างกลิ่นหอมชวนหลงใหล จึงไม่แปลกใจที่คนจำนวนไม่น้อยยกให้เบคอนเป็นสิ่งมหัศจรรย์ที่ช่วยชุบชูจิตใจ แค่ได้กินเบคอนก็ทำให้วันนั้นเป็นวันที่มีความสุขขึ้นมาแล้ว แต่เบคอนเลิฟเวอร์ทั้งหลายน่าจะเคยมีประสบการณ์ทอดเบคอนออกมาแล้วแข็งไปบ้างละ... 02.11.2022 Cooking
คีย์ลัดทำบราวนีไส้เยิ้ม 4 ขั้นตอน ด้วยหม้อทอด Philips Connected หากพูดถึงขนมฮอตฮิตตลอดกาลคงหนีไม่พ้น ‘บราวนี’ ด้วยขั้นตอนไม่ซับซ้อนและส่วนผสมที่หาซื้อได้ง่าย จึงเป็นขนมที่เบเกอรีมือใหม่เริ่มต้นทำได้อย่างไม่ยากนัก แต่บราวนีแต่ละแบบก็มีสัดส่วนและส่วนผสมที่แตกต่างกันออกไป ทั้งสูตรเนื้อเค้ก เนื้อหนึบ เนื้อฉ่ำ ถ้าถามว่าเราชอบบราวนีแบบไหน ก็จะตอบว่าบราวนีในฝันคือกัดแล้วเนื้อต้องนุ่ม ชุ่มฉ่ำ มีความขมนิดๆ และไม่หวานจนเกินไป จริงๆ KRUA.CO... 11.10.2022 Cooking
ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันยังไงให้คุ้ม ประโยชน์ทั่วไปของหม้อทอดไร้น้ำมันที่เรารู้กันคือ ทำให้เรากินของทอดได้อย่างสบายใจ สะดวกสบาย ประหยัดเวลา ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำมันกระเด็น หรือกลิ่นน้ำมันติดบ้าน แต่ในชีวิตประจำวันเราอาจไม่ได้กินของทอดทุกวัน ดังนั้นถ้าจะซื้อหม้อทอดสักใบ ก็ควรจะทำอะไรได้มากกว่าการทอด เพื่อที่หม้อทอดใบงามจะไม่กลายเป็นอุปกรณ์แต่งบ้านตามสมัยนิยม หรือที่วางของในครัวไปซะอย่างนั้น และแน่นอนว่าถึงจะชื่อหม้อทอด แต่จริงๆ แล้วหม้อทอดทำอะไรได้มากกว่าแค่การทอด ไปดูกันว่าหม้อทอดไร้น้ำมันทำอะไรได้อีกบ้าง... 01.12.2021 Cooking
วิทยาศาสตร์ ของหมูกรอบ อาหารยอดฮิตตลอดกาลในโลกโซเชียลคงหนีไม่พ้น ‘หมูกรอบ’ จะหมูกรอบหนังฟู หมูกรอบฮ่องกง หมูกรอบขั้นเทพ ฯลฯ เยอะแยะไปหมด วิธีทำหมูกรอบก็หาได้มากมายเช่นกัน ต้มหมูทั้งชิ้น จิ้มเฉพาะหนังหมูให้พรุน ตากแดด แล้วเอาไปทอด บางเว็บบอกไม่ต้ม แต่ให้ใช้วิธีทอดซ้ำสองรอบเพื่อไล่ความชื้นให้หนังกรอบไปเอง บางสูตรใช้การอบอย่างเดียว... 12.06.2020 Cooking