Found 17 results for Tag : เสาวรส
ทีรามิสุมะม่วง-เสาวรส ทำง่าย ไม่ต้องใช้เตาอบ No-Bake Tiramisu Mango-Passionfruit | Easy Home Cooking by Chef Nan  ปีใหม่นี้เชฟน่านเริ่มต้นปีด้วยกิจกรรมสนุกๆ คือการชวน “อานนท์และอันนา” สองแสบประจำบ้านมาเข้าครัวทำขนมทีรามิสุมะม่วง-เสาวรสด้วยกัน รับประกันว่าทำง่ายมาก เด็กๆ ทำได้แน่นอน เพราะว่าไม่ต้องใช้เตาอบเลย และมีแยมเบสท์ฟู้ด มะม่วง-เสาวรส ช่วยลดขั้นตอนการทำขนม เด็กๆ ได้ครีเอทหน้าตาขนมด้วยตัวเอง สนุกด้วย อร่อยด้วย ... 06.01.2022 Video
สลัดไก่ย่างทรอปิคัล 1. ทำน้ำสลัดโดยใส่เนื้อเสาวรส น้ำมันมะกอก และน้ำตาล ลงในชามผสม ใช้ตะกร้อคนจนน้ำตาลละลาย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ 2. เคล้าอกไก่กับเกลือ พริกไทยและน้ำมันมะกอกให้เข้ากัน ตั้งกระทะเคลือบบนไฟกลาง นำอกไก่ด้านหนังลงย่างจนเหลือง ลดเป็นไฟอ่อน ย่างต่อทั้งสองด้านจนสุก ตักขึ้นพักไว้... 29.04.2021 Recipe
โรลพัฟโลวามะม่วง 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เลื่อนตะแกรงเตาอบประมาณ 1/3 จากด้านล่าง ปูกระดาษไขในถาดอบ เตรียมไว้ ทำพัฟโลวาโดยตีไข่ขาวจนเริ่มเป็นฟองหยาบๆ จึงค่อยๆใส่น้ำตาลทรายทีละน้อยจนหมด ใส่น้ำมะนาว เกลือป่น และแป้งข้าวโพด ตีต่อจนได้เมอร์แรงเนื้อแน่น... 19.02.2021 Recipe
แยมทรอปิคัลฟรุ๊ต 1. ใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลทรายครึ่งหนึ่ง คนให้เข้ากัน พักไว้15-30 นาทีให้น้ำจากผลไม้ออกมา 2. ใส่เพคตินและเกลือลงในอ่างน้ำตาลทรายที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง คนให้เข้ากัน 3. นำหม้อผลไม้ขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอน้ำตาลละลายหมดและส่วนผสมเริ่มเดือด ใส่น้ำตาลที่ผสมกับเพคตินไว้ลงไปในหม้อ คนให้เข้ากัน เคี่ยวจนแยมข้นได้ที่... 18.09.2020 Recipe
น้ำว่านหางจระเข้ฟรุตตี้ 1. ล้างใบว่านหางจระเข้ ปอกเปลือกด้วยมีดบางคมๆออกจนหมด ล้างเนื้อว่านหางจระเข้ด้วยน้ำสลับกับน้ำปูนขาว ล้างหลายๆครั้งจนหมดเมือกและยางสีเหลือง แล้วหั่นว่านหางจระเข้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก จะได้ปริมาณ 3½ ถ้วย ใส่ถ้วย พักไว้ 2. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่ขิงแก่ ต้มสักครู่พอมีกลิ่นหอมขิง... 01.09.2020 Recipe
De Passionate เอสเพรสโซ่เสาวรสโซดา I Home Cooking by Chef Nan อากาศช่วงนี้มันช่างร้อนซะเหลือเกินนะครับ วันนี้ผมเลยชวนเพื่อนๆทำเครื่องดื่มต้อนรับซัมเมอร์ กับเมนู De Passionate ซึ่งเป็นกาแฟผสมกับผลไม้ที่ช่วยคลายเครียดได้เป็นอย่างดีเลยละครับ ที่สำคัญทำง่ายมากๆ ด้วยกาแฟสดแคปซูลสตาร์บัค และเครื่อง NESCAFE DOLCE GUSTO เท่านี้ครับ เราก็จะได้ดื่มกาแฟชิลๆ ทำเองที่บ้านได้แล้ว... 26.04.2020 Video
บาวารัวส์เสาวรส 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสและวาดเส้นบนกระดาษไข 2 เส้น ให้ห่างกัน 3.5 นิ้ว ทำเช่นนี้ 4 คู่ โดยเว้นระยะห่างกันอย่างน้อย 0.5 นิ้ว... 29.01.2020 Recipe
เครื่องดื่มจากเสาวรส หวานอมเปรี้ยวเย็นชื่นใจ เสาวรสหรือบางคนเรียกว่ากะทกรกฝรั่ง หรือบางคนก็อาจจะเรียกชื่อภาษาอังกฤษว่าแพสชั่นฟรุต (Passion fruit) เป็นไม้เถา ใบเป็นใบเดี่ยว มีขอบหยัก ส่วนลูกเสาวรสนั้นมีลักษณะเป็นรูปไข่ ผลอาจมีสีม่วง สีเหลือง สีส้มอมน้ำตาล แล้วแต่สายพันธุ์ ด้านในผลประกอบด้วยเนื้อและเมล็ดจำนวนมาก ซึ่งเมล็ดเสาวรสกินได้นะคะ เพียงแต่ควรจะนำเมล็ดไปปั่นละเอียดหรือนำไปตำให้แหลกพอประมาณ เพื่อช่วยให้ลำไส้ย่อยเมล็ดเสาวรสได้สะดวกขึ้น... 24.10.2019 Cooking
น้ำเสาวรสปั่น 1. ล้างเสาวรส ผ่าครึ่งผลตามขวาง ใช้ช้อนตักเมล็ด เนื้อ และน้ำ ออกให้หมด ปั่นกับน้ำ พอหยาบๆให้เข้ากันกรองเฉพาะน้ำ ใส่เหยือก พักไว้ 2. ใส่น้ำเสาวรสที่เตรียมไว้ น้ำส้มคั้น เนื้อองุ่น เนื้อมะนาว... 24.09.2019 Recipe
น้ำเสาวรสโซดา 1. ใส่เนื้อ เมล็ด และน้ำเสาวรส ลงในถ้วย ตามด้วยน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน พักไว้ 2. ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว ใส่เสาวรสที่เตรียมไว้ ตามด้วยน้ำโซดา คนพอเข้ากัน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟ  ... 24.09.2019 Recipe
ทรอปิคัลโยเกิร์ตสมูทตี 1. ใส่โยเกิร์ต นมสด สับปะรด เสาวรส และฝรั่งลงในโถปั่น ปั่นให้ส่วนผสมทุกอย่างเนียนเข้ากัน 2. จัดเสิร์ฟโดยเทใส่แก้ว ตกแต่งปากแก้วด้วยสับปะรดหั่นชิ้น เสิร์ฟทันที อ่านบทความเพ่ิมเติม อาหารเช้าแก้วเดียวอยู่! 26.07.2019 Recipe
สลัดกุ้งย่างน้ำสลัดเสาวรส 1. เตรียมน้ำสลัดโดย ผสมน้ำเสาวรส น้ำผึ้ง เกลือสมุทรและพริกไทยดำป่น ใช้ตะกร้อมือตีพอเข้ากันและน้ำผึ้งละลายดี พักไว้ 2. เตรียมกุ้งย่างโดยเคล้ากุ้งด้วยน้ำมันมะกอก เกลือสมุทรและพริกไทยดำให้เข้ากัน นำลงย่างบนกระทะไฟกลาง ใส่พอสุกหอม ตักขึ้น ใส่จานพักไว้ 3. จัดเสิร์ฟโดย วางผักสลักลงในจาน ตามด้วยกุ้งย่างและควินัว... 14.01.2019 Recipe
แยมส้มเสาวรส 1. เตรียมขวดแก้วโดยต้มขวดแก้วในน้ำเดือดประมาณ 5 นาทีนำ ไปอบในเตาอบอุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส จนแห้งสนิทพักไว้ 2. ล้างส้มให้สะอาด ผ่าครึ่งคั้นเอาน้ำออกจนหมด (ได้น้ำส้มประมาณ 200 กรัม) ใช้ช้อนขูดเอาเนื้อส้มที่ติดเปลือกออก (ได้ประมาณ 207... 04.12.2018 Recipe
น้ำฟักข้าว 1. ผ่าครึ่งฟักข้าวสุก ตักเมล็ดที่สุกพร้อมเยื่อหุ้มเมล็ดออกจนหมด ใส่ลงในโถปั่น ใส่น้ำ ปั่นเบาๆพอให้เยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวสุกสีแดง หลุดออกจากเมล็ด ปิดเครื่อง กรองเอาแต่น้ำเยื่อหุ้มเมล็ด ฟักข้าวสุกสีแดงข้น จะได้ปริมาณ 2¼ ถ้วย พักไว้ 2.... 08.03.2018 Recipe
น้ำเสาวรส 1. ล้างเสาวรส ผ่าครึ่งผลตามขวาง ใช้ช้อนตักเมล็ด เนื้อ และน้ำ ออกให้หมด ปั่นกับน้ำต้มสุก กรองด้วยกระชอน เอาเฉพาะน้ำใส่ลงในเหยือก ใส่น้ำเชื่อม และเกลือ คนให้เข้ากัน 2. รินใส่แก้ว... 08.03.2018 Recipe
น้ำพันช์เสาวรส 1. ทำน้ำแข็งโดยใส่ราสป์เบอร์รี ส้มวาเลนเซียและสะระแหน่ ลงในถาดน้ำแข็ง เทน้ำใส่ แล้วนำถาดน้ำแข็งเข้าแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็ง เตรียมไว้ 2. ทำน้ำพันช์โดยเทน้ำสับประรดลงในเหยือกแก้ว ตามด้วยน้ำส้มวาเลนเซีย ผสมให้เข้ากัน 3. ทำน้ำเชื่อมโดยใส่น้ำและน้ำตาลลงในหม้อ ยกขึ้น ตั้งบนไฟกลางจนเดือดและน้ำตาลละลาย... 08.03.2018 Recipe
ชีสเค้กเสาวรส 1. เตรียมพิมพ์โดยห่อฐานพิมพ์ด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์ด้านล่างของพิมพ์ วางลงบนถาด 2. แช่แผ่นเจลาตินในอ่างน้ำแข็งโดยแยกแช่สองอ่าง 3. ทำฐานชีสเค้กโดยปั่นไดเจสทีฟโฮลวีตบิสกิตในเครื่องปั่นอาหารให้ละเอียด เทใส่ในอ่างผสม ใส่เนยละลาย น้ำตาล และเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน กรุใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ใช้ช้อนอัดให้เรียบเสมอกัน ทำจนหมด... 08.03.2018 Recipe