Found 4 results for Tag : เห็ดหอมปรุงรส
ก๋วยเตี๋ยวหลอดแก่นตะวัน 1. ทำเห็ดหอมปรุงรสโดยล้างเห็ดหอมแห้ง แช่น้ำจนนุ่มแล้วตัดก้านแข็งออก หั่นเส้นยาว นำเห็ดหอมไปผัดกับน้ำมันมะกอกในกระทะด้วยไฟกลางจนสุกหอม ใส่น้ำหรือน้ำซุป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวจนเห็ดหอมสุกนุ่มปิดไฟ ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้ 2. ทำไส้โดยโขลกรากผักชี กระเทียมพริกไทย เข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่ถ้วยตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลางพอร้อนใส่เครื่องที่โขลกลงผัดพอหอม... 04.07.2024 Recipe
ผัดหมี่สั้ว 1. ทำเห็ดหอมปรุงรสโดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่เห็ดหอมลงผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่น้ำ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล ใส่ต้นหอม เคี่ยวด้วยไฟอ่อนนาน 5 นาที ให้น้ำที่เคี่ยวงวดและแห้งซึมเข้าเนื้อเห็ด ปิดไฟ 2. ทำหมูหมักโดยใส่เนื้อหมู น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว... 22.08.2018 Recipe
หัวปลาจีนหม้อไฟใส่เผือก 1. ทำเห็ดหอมปรุงรสโดยตัดก้านแข็งเห็ดหอมออก ล้างด้วย น้ำแป้งมันให้หมดทราย ล้างอีกครั้งบีบน้ำออกให้แห้ง ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟแรงจนร้อน ใส่เห็ดหอมลงผัดพอสุก ปิดไฟ ตักเห็ดหอมผัดใส่ลงในหม้อที่ตั้งบนไฟอ่อน ใส่น้ำมันหอย เกลือ ขิง ต้นหอม และน้ำหรือน้ำสต๊อกหมู คนพอเข้ากัน... 08.03.2018 Recipe
หมี่ผัดฮ่องกง 1. ทำเห็ดหอมปรุงรสโดยล้างเห็ดหอมขยำกับแป้งมันและน้ำให้สะอาด จากนั้นตั้งกระทะ น้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่เห็ดหอมลงผัดพอหอม ใส่น้ำซุปหมู ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยซอสปรุงรส และน้ำตาล เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนน้ำแห้ง และเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อเห็ด ปิดไฟ 2. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือดจัด ใส่มี่สั้วลงลวกพอเส้นคลายตัวและสุก ตักขึ้น... 08.03.2018 Recipe