Found 3 results for Tag : แมงดา
น้ำพริกปลาทูแมงดา เมนูบ้านๆ บอกเลยว่าแซ่บ ! | By เชฟน่าน CIY วันนี้เชฟน่านจะชวนมาทำเมนูบ้านๆ ที่ไม่ได้กินมานานแล้วอย่าง “น้ำพริกปลาทูแมงดา” เป็นเมนูง่ายๆ แต่พิเศษด้วยความหอมจาก “แมงดานา” ที่ส่งกลิ่นหอมฟุ้ง แสนจะยั่วน้ำลาย แนะนำว่าให้กินคู่กับผัดสด ปลาทูย่าง ไข่ต้มยางมะตูม ข้าวสวยร้อนๆ แซ่บบบบบบ ! คลิกดูสูตรน้ำพริกปลาทูแมงดา... 29.03.2020 Video
น้ำพริกปลาทูแมงดา 1. เสียบพริกหนุ่ม หอมแดง กระเทียมไทย และพริกจินดาแดงด้วยไม้ปลายแหลม นำไปย่างบนเตาถ่านพร้อมปลาทูและแมงดา (ถ้าไม่มีเตาถ่านให้ย่างบนกระทะไฟกลาง ค่อนอ่อน) ให้สุกหอมและเปลือกด้านนอกเกรียม คีบพริกหนุ่ม หอมแดง และกระเทียมไทย ใส่ในอ่างผสม ปิดฝา พักไว้... 20.03.2020 Recipe
น้ำพริกแมลงดา 1. ล้างแมลงดาให้สะอาด เด็ดขาทิ้ง นำไปเผาบนเตาถ่านจนหอม โขลกให้ละเอียด ใส่เกลือและกระเทียม โขลกให้ละเอียด สับพริกหนุ่มและพริกชี้ฟ้าพอหยาบเพื่อให้โขลกง่าย ใส่พริกหนุ่มและพริกชี้ฟ้าในครก โขลกให้ละเอียดเข้ากัน ปรุงรสด้วยปลาร้าและน้ำปลา ชิมรสให้กลมกล่อม เผ็ดเค็มเท่าๆกัน ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟกับผักลวก 08.03.2018 Recipe