Found 2 results for Tag : ไข่ชะอม
ทาโกะไข่ชะอม 1. ทำทาโกะไข่ชะอมโดยต่อยไข่ไก่ลงในชาม ตามด้วยชะอมเด็ดใบ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ตีส่วนผสมให้เข้ากันด้วยส้อม พักทิ้งไว้ 2. ตั้งกระทะทำทาโกะให้ร้อนทาน้ำมันให้ทั่วทุกหลุม หยอดไข่ชะอมที่ผสมไว้ลงในหลุมทีละหลุมจนเต็ม พอไข่เริ่มเซ็ตตัว ใส่ไข่แดงเค็มและเนื้อปลาทูลงตรงกลาง ค่อยๆใช้ไม้ปลายแหลมเขี่ยและหมุนทาโกะยากิขึ้นมาทีละนิด ในขณะที่หยอดเติมไข่ลงในหลุมทีละน้อย ทำแบบนี้จนได้ทาโกะไข่ชะอมที่กลมสวย รอให้ไข่ชะอมสีเหลืองสวยได้ที... 10.12.2020 Recipe
ข้าวผัดน้ำพริกกะปิม้วนไข่ชะอม ทำน้ำพริกกะปิโดยโขลกพริกขี้หนู กระเทียมจนละเอียด ตามด้วยกะปิ กุ้งแห้ง ใส่มะเขือพวงลงบุบพอแตก ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา และน้ำมะนาว ใช้สากคนให้น้ำตาลมะพร้าวละลายดี เติมน้ำอุ่นให้น้ำพริกเหลวขึ้นเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ ตักน้ำพริกขี้นใส่ถ้วย พักไว้ ทำไข่ชะอมโดยต่อยไข่ไก่ใส่ชามใส่ใบชะอม ใช้ส้อมตีให้เข้ากัน... 30.04.2019 Recipe