Found 18 results for Tag : Cook
พิซซ่าโทสต์ | Cook สู้โควิด อยู่บ้านเบื่อๆ ก็กินพิซซ่าได้ครับ เตาอบไม่ต้อง เพราะแค่ใช้เตาติ๊ง และขอแค่มีขนมปัง เราก็สามารถทำพิซซ่าได้แล้ว ท็อปปิ้งก็แล้วแต่จะสรรหา หรือแล้วแต่ของเหลือในตู้เย็นได้เลยครับ ทำกินเองก็หนักเครื่องได้เท่าที่ใจต้องการ นอกจากอร่อยแล้ว ตอนทำก็ยังสนุกด้วย แก้เบื่อใครช่วงโควิดได้ดีมากๆครับ . ใครอยากทำตามเชฟน่าน เข้าไปดูสูตรพิซซ่าโทสต์เตาติ๊งได้เลย... 16.05.2020 Video
สปาเก็ตตี้เบคอนพริกกระเทียม​ | Cook สู้ โควิด จะเริ่มทำอาหารฝรั่งที่บ้าน​ เชฟน่านแนะนำเมนูนี้เลย​ สปาเก็ตตี้เบคอนพริกกระเทียม​  อาหารอิตาเลียนง่ายๆทำได้ที่บ้าน​ แถมรสชาติจัดจ้านถูกปากเราคนไทย​ ดูเสร็จแล้วก็เข้าครัวสิครับ​รออะไร​ #คุกสู้โควิด​ #kruadotco​ #เชฟน่าน​ #kruaสู้โควิด​   สปาเก็ตตี้เบคอนพริกกระเทียม สำหรับ 1 คน... 04.05.2020 Video
นูเทลล่ามัคเค้ก สูตรไมโครเวฟ เมนูง่ายๆ สำหรับมือใหม่หัดเข้าครัว l Cook or Die! สายช็อกโกแลตนูเทล่าจะต้องตกหลุมรัก กับ เมนู “Nutella Mug Cake” เมนูง่ายๆ สำหรับมือใหม่หัดเข้าครัว ไม่มีเตาอบก็ทำได้! แอบบอกว่าทำง่ายมากกกก อุปกรณ์น้อยชิ้น ส่วนผสมก็หาง่าย รออบแค่1นาที ก็ได้ทานเค้กนูเทล่าไหลเยิ้ม โรยน้ำตาลไอซิ่งนิดหน่อยก็ฟิน... 15.04.2020 Video
Cook สู้ Covid-19| หมูหมักสารพัดประโยชน์ มีหมูสับในบ้านในช่วงเวลากักตัวแบบนี้น่าจะเรื่องที่จำเป็น แต่ถ้าทำให้กลายร่างเป็น “หมูหมัก” ปรุงรสชาติแสนอร่อยพร้อมใช้งาน น่าจะไฉไลกว่า เราจึงจะว่ากันด้วยเรื่องหมักหมูสับที่ง่ายแสนง่าย พร้อมนำไปปรุงอาหารหลากหลาย เช่น หมูก้อนทอด มาม่าหมูสับ ผัดผัก แกงจืดเต้าหู้สาหร่าย ผัดข้าวผัด สารพัดเมนูให้อร่อยเหาะ  ... 15.04.2020 Video
ยำมะยงชิด 1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด นำกุ้งและหมูสับลงลวก พอสุก ตักขึ้นพักไว้ 2. ล้างมะยงชิดให้สะอาด ซับให้แห้ง ปอกเปลือกมะยงชิดอย่างเบามือจนครบ ฝานเนื้อมะยงชิดออกเป็นชิ้นๆ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำเตรียมไว้ 3. ทำน้ำยำโดยโขลกพริกขี้หนูสวน กระเทียม... 12.04.2020 Recipe
ซีฟู้ดลุยสวน สเต๊กแซลมอนราดยำกุ้งแซ่บๆ l Cook or Die! แซ่บซี๊ดถึงใจกับ “ซีฟู้ดลุยสวน” กุ้งเนื้อเด้งคลุกเคล้าน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านแบบไทย ราดลงบนเนื้อปลาแซลมอนที่ทอดมาเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำกำลังพอดี ใครที่อยากทำเมนูแซ่บๆ แบบทูอินวันแบบนี้ตามไปช้อปกันได้ที่ Tops ทุกสาขา เค้ามีโปรโมชั่นซื้อ “เนื้อกุ้งขาวสดปลอกเปลือกไว้หาง” แถมฟรี !! “เนื้อปลาแซลหั่นสเต๊กแช่แข็ง” รีบหน่อยนะจ๊ะโปรตั้งแต่ 4... 18.12.2019 Video
ยำไข่ดาวเค็ม 1. ทำไข่เค็มโดยล้างไข่เป็ดให้สะอาด ซับให้แห้ง ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง ใส่เกลือลงในหม้อ คนให้เกลือละลาย พักให้น้ำเกลือเย็นสนิท ใส่ไข่เป็ดลงในขวด เทน้ำเกลือลงจนท่วมไข่เป็ด นำถุงพลาสติกใส่น้ำมัดปากถุงวางทับไข่เป็ดเอาไว้ไม่ให้ลอยขึ้น ปิดฝาขวด ทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน... 23.09.2019 Recipe
ข้าวหน้าเนื้อไข่ดอง 1. ทำไข่ดองโดยผสมซีอิ๊วญี่ปุ่นและมิรินในพาชนะที่จะดองคนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ใส่ไข่แดงลงในซอสที่ผสม ปิดฝา นำเข้าตู้เย็นหมักทิ้งไว้ประมาณ 1 คืน (จะได้เนื้อไข่ที่นุ่มลิ้น) 2. ตั้งกระทะเนยบนไฟกลาง พอร้อนนำเนื้อสเต็กลงย่างในกระทะ ย่างด้านละประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่ซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาลทราย เกลือป่น... 31.07.2019 Recipe
บัวลอยคัสตาร์ดทุเรียน 1. ทำไส้คัสตาร์ดทุเรียนโดยอุ่นนมสดจืด เนยสดชนิดจืด และเกลือสมุทรรวมกันในหม้อด้วยไฟอ่อน คนให้ละลายเข้ากันดี ปิดไฟ พักไว้ ตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย นมผงและแป้งข้าวโพดรวมกันด้วยตะกร้อมือ ค่อยๆเทส่วนผสมนมลงในไข่ ใช้ตระกร้อมือคนเพื่อไม่ให้ไข่เป็นลิ่ม เทส่วนผสมกลับหม้อใบเดิมยกขึ้นตั้งไฟอ่อน ใส่เนื้อทุเรียนบด คนจนส่วนผสมข้นเป็นคัสตาร์ด... 09.05.2019 Recipe
ยำหอยนางรม 1. ซอยตะไคร้เป็นแว่นบางๆ และซอยพริกจินดาแดง ใส่ถ้วยพักไว้ 2. ใส่น้ำพริกเผา น้ำตาล น้ำปลาและน้ำมะนาว คนให้น้ำตาลละลายและเข้ากัน 3. ใส่หอยนางรม  ใบสะระแหน่ ยอดกระถิ่น หอมเจียวคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานตกแต่งด้วย... 08.03.2019 Recipe
ยำแหนมข้าวทอด 1. ใส่ข้าวสวยลงในอ่างผสม ตามด้วย พริกแกงแดง ใบมะกรูด ไข่ไก่และเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อน ก้อนละ 80 กรัม ได้ 4 ก้อน คลุกด้วยแป้งสาลีให้ทั่ว... 08.03.2019 Recipe
ไก่ทอดเกลือ 1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดซับน้ำให้แห้ง พักไว้ 2. โขลกเกลือ รากผักชี กระเทียม และพริกไทย ให้ละเอียดเข้ากันดีนำมาหมักกับเนื้อไก่ในอ่างผสมใส่ซอสปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักในตู้เย็นช่องธรรมดานานอย่างน้อย 15 นาที เพื่อให้เครื่องหมักซึมเข้าเนื้อไก่ 3. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่เนื้อไก่คลุกกับแป้งสาลีบางๆ แล้วนำลงทอด... 01.11.2018 Recipe
ต้มปลาสลิดใบมะขามอ่อน 1. ตั้งหม้อบนไฟกลาง ใส่น้ำ กะทิเเท้ 100% ตราเรียลไทย ทุบหอมแดง ตะไคร้ และข่าใส่ลงในหม้อ เคี่ยวด้วยไฟอ่อน หมั่นคนไปเรื่อยๆจนน้ำแกงมีกลิ่นหอมเครื่องสมุนไพร สังเกตพอหอมแดงเริ่มสุกใส ใส่ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว... 30.10.2018 Recipe
ผัดหมี่ซั่วเห็ดหอม อาหารเจเมนูเส้นไร้เนื้อสัตว์  ส่วนผสมหาง่าย ทำกินได้ทั้งครอบครัว ผัดหมี่ซั่วเห็ดหอม  สำหรับ 2 คน เส้นหมี่ซั่วแห้ง 100 กรัม น้ำมันพืช        ... 15.03.2018 Video
มะเขือม่วงย่างราดซอสมิโสะ มะเขือม่วงย่างราดซอสมิโสะ สำหรับ 2 คน มะเขือม่วง           1-2  ลูก น้ำมันพืชสำหรับทา งาขาวและงาดำคั่วบดสำหรับโรย ไควาเระสำหรับจัดเสิร์ฟ... 15.03.2018 Video
4 ways Almond น้ำนมอัลมอนด์ (จำนวน 2 แก้ว) ส่วนผสม อัลมอนด์ดิบ        1 ถ้วย – น้ำต้มสุก    ... 15.03.2018 Video
ตะโก้สาคูอัญชัน จะถึงวันแม่แล้ว มีของขวัญอะไรให้แม่หรือยังเอ่ย ถ้ายัง แสงแดดอยากให้เพื่อนๆ เข้าครัวลองทำอาหารให้แม่กันค่า เริ่มจากเมนูขนมน่ารักๆ ที่อร่อย และดูสวย แถมยังมีสีฟ้าด้วยน้า เข้ากับวันแม่สุดๆ รับรองว่าแม่ปลื้มแน่นอน พร้อมแล้วไปทำกัน!! ตะโก้สาคูอัญชัน (จำนวน 8... 15.03.2018 Video
ข้าวหน้าปลาแซลมอนซอสครีมมิโสะ 1. เริ่มต้นด้วยการหุงข้าวญี่ปุ่นกันเลย การหุงข้าวญี่ปุ่นซึ่งมีลักษณะเหนียวยางข้าวมาก ต้องซาวข้าวหลายๆรอบจนน้ำที่ใช้ซาวค่อนข้างใส จากนั้นแช่ข้าวนาน 20 นาที ก่อนจะนำไปหุงกับสาหร่ายคอมบุ ใช้สาหร่ายคอมบุแผ่นขนาดประมาณ 5×10 เซนติเมตร นำมาเช็ดทำความสะอาดก่อน แล้วโยนลงหม้อหุงข้าวได้เลย สาหร่ายคอมบุนี้นำมาใช้ทำน้ำสต๊อกดาชิ หรือก็คือการหุงข้าวญี่ปุ่นด้วยน้ำสต๊อกสาหร่ายนั่นเอง... 08.03.2018 Recipe