Found 13 results for Tag : Cook to know
สอนวิธีทำเมอแรงก์ 3 แบบ พื้นฐานสำคัญในการทำเบเกอรี | Cook to Know 🧁 ‘เมอแรงก์’ เป็นส่วนประกอบสำคัญในเบเกอรีหลายชนิด เช่น มาการอง พัฟโลวา อัลมอลด์คุกกี้ และใช้แต่งหน้าเค้กอีกหลายชนิด ทำจากวัตถุดิบหลักแค่ 2 อย่าง คือไข่ขาวกับน้ำตาล ซึ่งน้ำตาลมิตรผล มีให้เลือกทั้งน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ และน้ำตาลเบเกอรี... 25.03.2023 Video
ไก่ต้มน้ำปลา สูตรนี้อร่อยที่สุดในสามโลก พร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสเด็ด | Cook to Know  🔥ทุกโค๊นนน มาทำไก่ต้มน้ำปลาอร่อย ๆ กินกันเถอะ สูตรนี้เราคิดค้นมาแล้วว่านัว เด็ด น่าอี๊สสุด ๆ  อร่อยไม่ธรรมดาเพราะเราเลือกใช้ไก่โคราช 🐔ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อแน่นเด้ง เคี้ยวสนุก ต้มกับน้ำปลาแท้ยี่ห้อที่เราคัดสรรมาแล้วว่ากลิ่นหอมไม่ฉุน รสเค็มกำลังดีไม่โดดจนเกินไป เหมาะที่จะเอามาต้มกับไก่มาก ๆ... 22.02.2023 Video
ทำผ้าห่ออาหารรักษ์โลก แทนการใช้แรปพลาสติก (Beeswax Wraps) ใครมีผ้าเหลือๆ อยู่ที่บ้าน จับมาทำผ้าเคลือบไขผึ้ง ไว้ห่ออาหารแทนการใช้แรปพลาสติกกันดีกว่า วิธีทำก็แสนจะง่ายดาย เพียงแค่โรยไขผึ้งลงบนผ้า แล้วรีดให้ไขผึ้งละลายเคลือบทั้งผ้า แค่นี้ก็ได้ผ้าห่ออาหารน่ารักๆ ไว้ใช้ห่อผัก ผลไม้แล้ว ที่สำคัญสามารถซักแล้วนำกลับมาใช้ซ้ำได้นานถึง 2 ปี ใครอยากช่วยโลกด้วยการลดการใช้พลาสติก ก็ลองเอาไปทำตามกันดูน้า... 18.09.2021 Video
วิธีเก็บของสดในตู้เย็น ให้อยู่ได้นาน แบ่งใช้งานง่าย | Cook to Know ในยุคโควิดแบบนี้ ออกไปจ่ายตลาดบ่อยๆ ไม่ได้ ออกไปทีนึง ก็ต้องซื้อเนื้อสัตว์มาตุนทีละมากๆ สำหรับกินได้หลายวัน เราจะเก็บเนื้อสัตว์เหล่านี้ยังไง ให้อร่อยนานที่สุด…KRUA.CO ขอเสนอวิธีการเก็บเนื้อสัตว์ในตู้เย็นแบบแบ่งใส่ถุงให้หยิบใช้งานง่าย รวมถึงเทคนิคการทำซีลสูญญากาศง่ายๆ ที่จะทำให้เนื้อสัตว์ของคุณคงความสดได้นานขึ้น และเคล็ดลับการละลายเนื้อสัตว์ที่ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที อยากอัพสกิลการเป็นแม่บ้านยุคใหม่... 21.08.2021 Video
วิธีเก็บผักให้อยู่นาน ไม่เน่าคาตู้เย็น!! l Cook to Know ช่วงสถานการณ์โควิดแบบนี้ หลายคนเริ่มทำหันมาทำอาหารกินเองที่บ้าน และซื้อวัตถุดิบผักต่างๆ ติดครัวไว้จำนวนมาก เพราะคงไม่มีใครอยากออกไปเดินตลาดบ่อย แต่ปัญหาที่ตามมาคือเก็บได้ไม่นานก็ช้ำ เน่าเสีย แถมบางอย่างแช่ไว้ยังไม่ทันจะได้กิน ก็ต้องตัดใจทิ้งไป KRUA.CO ขอเสนอทางออกด้วย 10 วิธีเก็บการผักให้กับเหล่าแม่บ้านทั้งหลาย กับเคล็ดลับเก็บผักยังไงให้อยู่ได้นาน ไม่เน่าคาตู้เย็น... 18.07.2021 Video
ศาสตร์แห่งการทำเค้ก เนื้อเค้ก 3 สูตร บัตเตอร์เค้ก สปันจ์เค้ก ชิฟฟ่อนเค้ก | Cook to Know “เค้ก” ถือว่าเป็นเบเกอรี่ยอดนิยม เนื้อเค้กมีหลายแบบ ทั้งเนื้อสัมผัสแน่น เนียนละเอียด ชุ่มฉ่ำเนย หรือเนื้อเค้กนุ่มฟู เบา กินเข้าไปแล้วละลายในปาก การทำเค้กออกมาให้ได้สัมผัสแตกต่างกัน มาจากหลักการและเทคนิคการผสมเค้กที่ต่างกัน เชฟเน็ต แห่ง Krua.co จะมาเผยทุกเคล็ดลับใน... 29.05.2021 Video
ศาสตร์แห่งบราวนี่ รวม 3 สูตรบราวนี่ เนื้อเค้ก เนื้อหนึบ เนื้อฉ่ำ | Cook to Know “บราวนี่” ขนมยอดฮิตตลอดการ เป็นขนมชนิดแรกๆ ที่คนเริ่มทำขนมจะชอบทำกัน เพราะใช้ส่วนผสมพื้นฐานแค่ไม่กี่อย่าง แถมวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยาก วันนี้เชฟเน็ต แห่ง Krua.co จะมาเผยทุกเคล็ดลับ “ศาสตร์การทำบราวนี่” ซึ่งมีการแบ่งกว้างๆ ได้ 3 ชนิด... 29.03.2021 Video
15 เมนูจากของกักตุนยามเมื่อต้องกักตัว จากสถานการณ์ในปัจจุบันที่ทั่วโลกรวมถึงประเทศไทยต้องเผชิญกับวิกฤตโรคระบาด ซึ่งถือเป็นครั้งใหญ่ที่สุดในรอบหลายทศวรรษเลยก็ว่าได้ แน่นอนผลกระทบที่ตามมา คือ วิกฤติด้านเศรษฐกิจ การค้าขาย การท่องเที่ยวที่แย่ลง ตารางงานอีเวนต์ถูกแคนเซิล รวมถึงห้างสรรพสินค้า ร้านอาหารบางส่วนที่เริ่มปิดให้บริการกันแล้ว เรียกว่ากระทบแทบทุกด้าน  การตระเตรียมอาหาร ซื้อของมากักตุนจึงเป็นสิ่งที่ไม่ควรละเลย เรื่องโรคก็ต้องห่วงแต่ปากท้องของเราก็ต้องอิ่มนะจ๊ะ มาดูกันซิว่าลิสต์ข้าวสารอาหารแห้งที่เหมาะกับการกักตุนยามฉุกเฉินมีอะไรบ้าง!... 25.03.2020 Cooking
ปลาส้ม ชุบไข่ทอด โดย ยายปริกคนอีสาน มาเด้อจ้า!! มาเฮ็ดปลาส้มฉบับยายปริก คนอีสาน สูตรนี้ปลาส้มหมักเข้าเครื่อง รวดเร็วภายในสามวัน ได้รสเปรี้ยวกำลังดี ขอบอกว่ายายมีเคล็ดลับทอดปลาส้มบ่ติดกระทะมาฝากนำเด้อ บ่หุนหวยตอนเฮ็ดแนวกิน ลองเอาไปทำเบิ้งเด้อ ปลาส้มหอมๆ กินกับข้าวเหนียว พริกทอด แซ่บคัก!!   ตามไปจดสูตรได้ที่:... 11.02.2020 Video
ความเซ็กซี่ของช็อกโกแลต​ ยาเสน่ห์จากธรรมชาติ ​ by คุณพริ้ง ช็อกโกแลตวัตถุดิบอันทรงเสน่ห์ ทำขนมก็ดี ทำเครื่องดื่มก็เซ็กซี่ประหนึ่งเป็นยาเสน่ห์จากธรรมชาติ​ หากรู้วิธีปรุงให้อร่อย ชายใดเล้าจะหลุดมือ​ เข้าไปค้นหาความเซ็กซี่ของช็อกโกแลตในแบบพริ้งกันค่ะ แล้ววาเลนไทน์นี้ พริ้งขอให้ได้ ขอให้โดนนะคะ xoxo   คลิกดูสูตรเมูจากช็อคโกแลต : https://bit.ly/2Swn9vp ดูคลิป... 11.02.2020 Video
ชั่ง-ตวง–วัด เป๊ะปังไม่มีพลาด มือใหม่ก็เอาอยู่! การชั่งตวงวัดถือเป็นพื้นฐานที่สำคัญสำหรับมือใหม่ในการทำอาหาร เชื่อว่ามือใหม่หลายคนคงจะมีคำถามเกี่ยวกับการชั่งตวง วัด เกิดขึ้นในหัวมากมาย เดี๋ยวช้อนชา เดี๋ยวช้อนโต๊ะ เอ๊ะ มันช้อนเดียวกันไหมนะ? ถ้วยตวงของเหลวใช้ตวงแป้งไม่ได้เหรอ? วันนี้เราเลยขออาสาไขข้อสงสัยพามือใหม่ทุกคนมาเข้าหลักสูตร ‘ชั่ง ตวง วัด ฉบับมือใหม่’ ให้รู้จักอุปกรณ์ชั่ง... 10.10.2019 Cooking
มือใหม่หัดโขลก…โขลกพริกแกงยังไงให้เป๊ะ! โป๊ก..โป๊ก..โป๊ก..โป๊ก!!เสียงสากกระทบข้างครกที่ดังเป็นจังหวะจะโคนออกมาจากในครัวของบ้าน เป็นเอกลักษณ์ของการโขลกพริกแกง เสียงคู่ครัวไทยที่อยู่ในความทรงจำของใครหลายคน พริกแกงไทยที่ดีและอร่อยต้องมาจากการโขลกด้วยมือเท่านั้น หัวใจสำคัญในการโขลกพริกแกงให้ออกมาอร่อยก็คือ วัตถุดิบจะต้องสด สัดส่วนถูกต้อง รวมถึงการโขลกพริกแกงให้ละเอียด เพราะการโขลกช่วยทำให้น้ำมันหอมระเหยของสมุนไพรสดหรือเครื่องเทศแห้งต่างๆ ออกมา พริกแกงจึงหอมและอร่อยกว่าซื้อมานั่นเอง สำหรับมือใหม่ที่อยากลองหันมาจับสาก จับตะหลิวเข้าครัว การโขลกพริกแกงถือเป็นเสน่ห์ปลายจวักอย่างหนึ่งที่ควรรู้ติดตัวไว้ แต่ถ้าไม่รู้จะเริ่มอย่างไรวันนี้เรามีวิธีการง่ายๆ... 10.09.2019 Cooking
4 ยำสำเร็จรูปจากร้านสะดวกซื้อ ง่าย เร็ว แซ่บ ร้านสะดวกซื้อในยุคนี้เรียกได้ว่ามีของขายกันตั้งแต่สากกะเบือยันเรือรบ ทั้งของกิน ของใช้ ขนม เครื่องดื่ม อาหารคาวหวาน ของแห้ง ของสด แถมยังดักรออยู่ทุกหัวมุม เดินไม่ถึงสิบก้าวก็เจอร้านสะดวกซื้อที่เปิด 24 ชั่วโมงรออยู่ ยิ่งทำให้การกินของเราง่ายขึ้น จะกินอะไรก็เดินเข้าร้านสะดวกซื้อได้เลย ‘ยำ’... 14.03.2019 Cooking