Found 4 results for Tag : Heartmade
The Art of Croissants ศิลปะครัวซองต์ แห่งกังสดาล อัมพวา | Heartmade วัตถุดิบหลักจากหัวใจ เจาะลึกการทำครัวซองต์ด้วยใจ ในแบบของกังสดาล ร้านครัวซองต์ในสวนมะพร้าว แห่งอัมพวา…สำหรับเชฟปัณ ครัวซองต์คืองานศิลปะที่กินได้ สัมผัสกรอบนอก นุ่มใน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากแป้งหมักและเนยหมักชั้นดีจากฝรั่งเศส แม้จะขั้นตอนยุ่งยาก ต้องใช้เวลาเกือบ 6 วันกว่าจะอบเสร็จ รสชาติครัวซองต์ที่ได้ ก็คุ้มค่ากับการรอคอย เชฟปันตอบพร้อมรอยยิ้ม... 29.03.2021 Video
อาหารเพอรานากัน รสชาติที่กลั่นจากความคิดถึงแม่ | Heartmade วัตถุดิบหลักจากหัวใจ จานอาหารเพอรานากันแห่งร้าน ‘ตรัง โคอิ’ ของเชฟอุ้ม คณพร จันทร์เจิดศักดิ์ ที่ไม่ได้เป็นแค่อาหาร แต่คือความรัก ความผูกพัน ความทรงจำ และจิตวิญญาณที่พันผูก ถ่ายทอดจากแม่สู่ลูก และทุกครั้งที่ได้ลงมือปรุงอาหาร เธอกล่าวว่า “มันก็เหมือนกับว่าแม่ไม่ได้จากเราไปไหน”... 29.11.2019 Video
Kensaku อาหารญี่ปุ่นแบบซุยซัง | Heartmade วัตถุดิบหลักจากหัวใจ สองหนุ่มอ๊อฟและนิว ต่างก็เริ่มจากความเป็นลูกประมงจนกลายเป็นเพื่อนสนิท และต่างก็มีความหลงใหลในวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นกันทั้งคู่ และด้วยความรักนี่เองก็ทำให้ตัดสินใจเปิดร้านร่วมกัน นำเสนออาหารญี่ปุ่นในเชิงแนวดิ่ง ลงลึก มีเมนูที่ต่างจากร้านทั่วไป ทั้งสุดแปลกแหวกแนวไปจนถึงเมนูที่หากินได้ยากแม้กระทั่งในประเทศญี่ปุ่นเอง จึงขอฝากเนื้อฝากตัวและความตั้งใจนี้ของร้าน ‘Kensaku’ ร้านอาหารญี่ปุ่นสุด Heartmade ด้วยจ้า พิกัด พหลโยธิน ... 17.06.2019 Video
กระท่อมอาหารอินเดีย | Heartmade วัตถุดิบหลักจากหัวใจ Bombay Hut แค่เดินเข้าร้านไปก็สัมผัสได้ถึงความพิเศษด้วยดีเทลเล็กๆน้อยๆในการตกแต่งร้านที่ทำด้วยใจ จนเหมือนเราไปอยู่ในกระท่อมหลังน้อยๆที่อินเดีย ไปจนถึงอาหารที่มาเสิร์ฟเป็นคอร์สสไตล์ British India ที่อร่อยและเซอร์ไพรส์มาก ยิ่งได้คุยกับเชฟช้างยิ่งปลื้มสุดๆ เป็นอีกร้านนึงที่ไม่อยากให้คุณพลาดถ้าได้ไปเชียงใหม่ อ.แม่ริมเจ้า #heartmade #วัตถุดิบหลักจากหัวใจ #kruadotco คลิกดู... 12.04.2018 Video