Found 4 results for Tag : Vanilla
วานิลลาบาวาเรียน 1. แช่เจลาตินแผ่นในน้ำเย็นจัดจนพองตัว พักไว้ ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายในอ่างผสมด้วยตะกร้อมือจนสีอ่อนลง ใส่นมสดและวิปปิ้งครีม 125 กรัมลงในหม้อ กรีดฝักวานิลลาตามแนวยาว ปาดเอาเมล็ดวานิลลาใส่ลงในหม้อนม ใส่ฝักวานิลลาลงไปในหม้อนมด้วย ยกหม้อนมขึ้นตั้งบนไฟกลางจนเดือด เทส่วนผสมนมครึ่งหนึ่งลงในอ่างไข่แดง คนให้เข้ากัน เททั้งหมดกลับลงหม้อ ลดเป็นไฟอ่อน... 23.05.2018 Recipe
คัพเค้กวานิลลา 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบนและไฟล่าง เตรียมไว้ เรียงถ้วยกระดาษใส่พิมพ์คัพเค้ก ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือ เข้าด้วยกันในอ่างผสม เตรียมไว้ 2. ตีเนยสดด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้า โดยใช้ความเร็วปานกลางจนเนยขึ้นฟูเบาเป็นสีครีมนวล... 07.03.2018 Recipe
ชิฟฟอนวานิลลา 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ เตรียมพิมพ์โดยปูกระดาษไขด้านล่างพิมพ์ พักไว้ หากเป็นพิมพ์แบบถอดฐานได้ไม่ต้องปูกระดาษไข 2. ร่อนแป้งเค้ก 2 รอบ ใส่ลงในอ่างผสม ใส่ไข่แดง น้ำตาล... 07.03.2018 Recipe
พุดดิ้งวานิลลา 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ 2. ทำคาราเมลโดยใส่น้ำตาลทราย 80 กรัม ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง รอให้น้ำตาลเริ่มเปลี่ยนสีแล้วยกลงใช้พายไม้คนให้คาราเมลเป็นสีเดียวกันทั้งหม้อ ยกลง ตักคาราเมลหยอดเป็นชิ้นเล็กๆ บนแผ่นอบซิลิโคน... 07.03.2018 Recipe