“กระราง” เป็นอาหารโบราณ ทำมาจากเมล็ดกระบกคั่ว เอามาตำกับน้ำตาลและเกลือ จนได้เป็นเนยถั่วจากกระบก
แล้วใช้คลุกกินกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูที่คนรุ่นใหม่ก็แทบจะไม่รู้จัก แต่ถ้าไปถามคนแถวอ.แกลง จ.ระยอง ทุกคนต่างบอกกันเป็นเสียงเดียว ว่านี่แหละคือกับข้าวชั้นยอดของคนระยอง รสชาติอร่อยหวาน มัน เค็ม แบบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม
ถึงแม้ปัจจุบันจะหากินได้ยากมาก แต่ก็ยังมีกลุ่มชาวบ้านจากวังหว้ารวมกลุ่มกันทำ “กระราง” เพื่อไม่ให้อาหารท้องถิ่นเลือนหายไปตามกาลเวลา ใครที่กำลังมีแพลนจะไปเที่ยวระยอง ลองไปตามหากระรางมากินกันได้ เค้ายังมีขายอยู่ที่ตลาดนัดชุมชนวังหว้า ทุกวันจันทร์และวันศุกร์ ราคาแค่ 10 บาทเท่านั้น!! หรือใครอยากสั่งทางช่องทางออนไลน์ก็ติดต่อหาพี่ปู ประธานกลุ่มจากบ้านวังหว้าได้เลย
พิกัดซื้อกระราง : ตลาดนัดวังหว้า อ.แกลง จ.ระยอง (มีทุกวันจันทร์และวันศุกร์ )
เบอร์ติดต่อ : พี่ปู 089-9315800
