SERVES
2 คน
LEVEL
ง่าย
ม็อกเทลที่กินแล้วดีต่อสุขภาพก็คงจะเป็นม็อกเทลแตงกวาแอปเปิลเมนูนี้เลย คั้นน้ำแตงกวาและแอปเปิลเขียวเอาเฉพาะน้ำมาผสมให้เข้ากัน จากนั้นก็นำไปผสมสะระแหน่และมะนาวเผื่อให้ได้กลิ่นหอมของใบสะระแหน่ เพิ่มรสชาติด้วยน้ำเชื่อมเล็กน้อย เพียงเท่านี้ก็ได้ม็อกเทลอร่อยแถมได้สุขภาพแล้ว
INGREDIENTS
แตงกวา
200
กรัม
เเอปเปิลเขียว
100
กรัม
มะนาวหั่นซีก เกลือป่น และน้ำแข็งป่นสำหรับจัดเสิร์ฟ
มะนาวหั่นแว่นสำหรับตกแต่ง
น้ำแข็งป่นสำหรับจัดเสิร์ฟ
อุปกรณ์ เครื่องแยกกาก
สัดส่วนสำหรับต่อ 1 แก้ว
ใบสะระแหน่
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
½
ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม
1
ช้อนโต๊ะ
METHOD
1. ล้างแตงกวากับแอปเปิลให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แยกใส่ถ้วยพักไว้ นำแตงกวาและแอปเปิลใส่ลงในเครื่องแยกกาก ตามลำดับ
2. ผสมม็อกเทลแตงกวาต่อ 1 แก้ว โดยทามะนาวบนปากแก้ว จากนั้นคว่ำปากแก้วลงบนจานที่มีเกลือ ให้เกลือติดปากแก้วโดยรอบ ใส่ใบสะระแหน่และน้ำมะนาวลงในแก้ว ใช้ช้อนตำๆให้ใบสะระแหน่ช้ำและมีกลิ่นหอม ใส่น้ำเชื่อมลงในแก้ว ตามด้วยน้ำแข็งและน้ำแตงกวาแอปเปิล ตกแต่งด้วยมะนาวหั่นแว่น เสิร์ฟ
