Found 246 results for Tag : เครื่องดื่ม
ฟรีซซี่มะนาว 1. ทำน้ำเชื่อมใบเตยโดยต้มน้ำตาลกับน้ำและใบเตยในหม้อด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อน นานประมาณ 10-15 นาที ลดเป็นไฟอ่อน ใส่น้ำใบเตย ปิดไฟ ยกลงพักไว้ให้เย็น เก็บใส่ขวด นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา 2. ใส่มะนาว แอปเปิล น้ำ ใบสะระแหน่ น้ำเชื่อมใบเตย... 04.05.2024 Recipe
น้ำมะนาว 1. ใส่น้ำมะนาว น้ำ น้ำเชื่อม น้ำแตงโม น้ำหวานเข้มข้น และเกลือ ลงในเหยือก ผสมให้เข้ากันจนเกลือละลาย 2. รินใส่แก้วน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยมะนาวหั่นเสี้ยวและใบสะระแหน่ เสิร์ฟ หมายเหตุ :... 25.04.2024 Recipe
ฟรีซซี่เรดโอ๊ก 1. ใส่ผักกาดโอ๊กแดง สตรอว์เบอร์รี มะนาว น้ำสับปะรด น้ำหวานเข้มข้นสีแดง เกลือ และสีผสมอาหารสีชมพู ลงในโถปั่น ปิดฝา ปั่นจนส่วนผสมละเอียด เทใส่ถาด นำไปแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็งจนเกือบเป็นเกล็ดน้ำแข็ง นำไปปั่นอีกครั้งจนละเอียดเข้ากัน 2.... 25.04.2024 Recipe
ไอซ์กรีนโอ๊ก 1. ใส่ผักกาดโอ๊กเขียว แอปเปิล มะนาว น้ำฝรั่ง น้ำเชื่อม เกลือ และสีผสมอาหารสีเขียว ลงในโถปั่น ปิดฝา ปั่นจนส่วนผสมละเอียดเข้ากัน 2. รินใส่แก้ว หรือเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง 25.04.2024 Recipe
แจกสูตร สาโททำง่าย หมัก 12 วันพร้อมชนแก้ว แม้เครื่องดองของเมาจะถูกชี้นิ้วว่าเป็นตัวร้ายอยู่เสมอ แต่เชื่อไหมคะว่าในประวัติศาสตร์ของมนุษย์ทั่วโลก นับตั้งแต่เราค้นพบว่าการหมักแป้ง (หรือน้ำตาล) ให้ผลลัพธ์เป็นแอลกอฮอล์หอมวานเมื่อหลายพันปีก่อน เราก็แทบไม่เคยตัดขาดกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้เลย ดินแดนไหนมีผลผลิตอะไรอยู่มาก มนุษย์เราก็สรรหาเอามาดัดแปลงเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้หมด ไม่ว่าจะเป็นน้ำผึ้ง ธัญพืช ผลไม้ หรือข้าว  ประเทศในแถบเอเชียอย่างเรามีข้าวเป็นสรณะ ดังนั้นจึงมีเครื่องดื่มที่ได้จากการหมักข้าวอยู่มากมาย ญี่ปุ่นมีสาเก... 11.04.2024 Food Story
เปิดโลกชาที่ Deng Deng เต่าแบกกระทะ ย่านตลาดพลู มือใหม่มาชิมได้ เนิร์ดชามายิ่งดี ชา ถือว่าเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เก่าแก่และหลากหลายที่สุดชนิดหนึ่งในโลกเลยค่ะ อย่างหนุ่มสาววัยรุ่นเดี๋ยวนี้ล้วนมีชานมไข่มุกเป็นเครื่องเพิ่มพลังใจ พี่บ่าวชาวใต้ก็ดื่มชาใต้เข้มข้นหรอยแรงกันตั้งแต่เช้ายันค่ำ และภาพที่เราหลายคนคุ้นตากันมากที่สุดตั้งแต่เล็กจนโตก็น่าจะเป็นภาพชาจีนร้อนๆ ของอากงอาม่าที่แทบจะดื่มกันแทนน้ำเปล่า  ว่าแต่ นักอ่านแต่ละคนมีชาในภาพจำเป็นอย่างไรกันบ้างคะ ไม่ว่าเราจะมีประสบการณ์ในการดื่มชาแบบไหนมาก็ตาม ฉันอยากแนะนำให้ทุกคนลองมาเปิดประสบการณ์ดื่มชากันที่ร้าน Deng Deng เต่าแบกกระทะ ร้านชาใหม่หมาดย่านตลาดพลูกันค่ะ ความพิเศษของร้านนี้คือการออกแบบเมนูและคัดสรรสารพัดชามาเพื่อต้อนรับคนทุกกลุ่ม... 09.03.2024 Food Story
น้ำขาว 1. วิธีการทำน้ำขาวให้ยืดระยะเวลาการหมักดองข้าวหมากให้นานขึ้นจาก 5-7 วัน เป็น 2-3 สัปดาห์ สังเกตจากลักษณะข้าวหมากเปื่อยยุ่ยจนไม่เป็นเมล็ด มีน้ำจากการหมักออกมาจำนวนมาก ใช้ผ้าขาวบางสะอาดกรองเอาข้าวเหนียวออก นำน้ำขาวที่ได้บรรจุขวดปิดฝาให้สนิท เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาได้นาน3-4 เดือน โดยรสชาติไม่เปลี่ยน หมายเหตุ 16.01.2024 Recipe
ดื่มด่ำท้ายปีกับ Arancello เหล้าส้มหวานหอมสดชื่นสำหรับสายแอลฯ ดื่มด่ำส่งท้ายปี 2023 ด้วยเครื่องดื่มที่สายแอล (กอฮอล์) ทั้งหลายต้องเลิฟ หากใครกำลังมองหาเครื่องดื่มในงานปาร์ตี้หรือมองหาของเจ๋งๆ ไปแจกเพื่อนอยู่หล่ะก็…แนะนำเลย! Arancello หรือ เหล้าส้ม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สไตล์โฮมเมดที่มีรสหวานหอมสดชื่นจากเปลือกส้มเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีต้นกำเนิดจากทางใต้ของประเทศอิตาลี นิยมเสิร์ฟให้ดื่มหลังมื้ออาหารหรือที่เรียกว่า Digestif อีกทั้งยังใช้เป็นส่วนผสมในค็อกเทลต่างๆ ด้วย... 27.12.2023 Cooking
เหล้าส้ม (Arancello) หมายเหตุ 27.12.2023 Recipe
โพรไบโอติกส์ สิ่งมีชีวิตตัวจิ๋ว แต่พลังมหาศาล โพรไบโอติกส์ เจ้าของฉายา ‘แบคทีเรียดี’ ได้คืบคลานเข้าสู่ผู้คนเป็นวงกว้าง ไม่เฉพาะแค่วงการคนรักสุขภาพ คนออกกำลังกาย หรือคนที่กำลังไดเอตเท่านั้น เรียกได้ว่าใครๆ ก็หันมารักตัวเอง เพราะการมีอยู่ของเจ้าโพรไบโอติกส์ตัวจิ๋ว สามารถสร้างประโยชน์มหาศาลให้กับร่างกายของมนุษย์ได้อย่างน่าทึ่ง ทำความรู้จัก โพรไบโอติกส์ พระเอกของลำไส้ องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ... 17.12.2023 Food Story
Level up บำรุงระบบไหลเวียนเลือด 1. คั้นส่วนผสมทั้งหมด ด้วยเครื่องแยกกากแยกน้ำ คนส่วนผสมให้เข้ากัน รินใส่แก้ว ดื่ม หรือนำไปแช่เย็นก่อนดื่มก็ได้ 20.11.2023 Recipe
Chlorophyll me แก้แพ้ ลดความดันเลือด 1. คั้นส่วนผสมทั้งหมด ด้วยเครื่องแยกกากแยกน้ำ คนส่วนผสมให้เข้ากัน รินใส่แก้ว ดื่ม หรือนำไปแช่เย็นก่อนดื่มก็ได้ 20.11.2023 Recipe
Brain Boosting 1. ปั่นส่วนผสมทุกอย่างในโถปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน ปิดเครื่อง รินใส่แก้ว ดื่ม หรือนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาให้เย็นก่อนดื่มก็ได้ 20.11.2023 Recipe
BETA DRINK 1. ปั่นส่วนผสมทุกอย่างในโถปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน ปิดเครื่อง รินใส่แก้ว ดื่ม หรือนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาให้เย็นก่อนดื่มก็ได้ 20.11.2023 Recipe
Allergy free แก้แพ้ 1. คั้นส่วนผสมทั้งหมด ด้วยเครื่องแยกกากแยกน้ำ คนส่วนผสมให้เข้ากัน รินใส่แก้ว ดื่ม หรือนำไปแช่เย็นก่อนดื่มก็ได้ 20.11.2023 Recipe
สมูทตี้มันม่วงญี่ปุ่น นำส่วนผสมทั้งหมดแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาจนเย็น จากนั้นใส่เนื้อมันม่วงญี่ปุ่นนึ่งสุก เนื้อมะพร้าวอ่อน น้ำมะพร้าวอ่อน หัวกะทิ และเกลือ ลงในโถปั่น ปั่นเข้าด้วยกันจนละเอียดเนียน รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยดอกอัญชัน เสิร์ฟเย็นๆ Tips กะทิสดควรคั้นแล้วทำ สมูทตี้ทันที สมูทตี้จะมีรสหวานมันและกลิ่นหอมของกะทิ... 20.10.2023 Recipe
สมูทตี้มังคุด 1. ล้างมังคุดทั้งเปลือก วางเรียงมังคุดใส่ชั้นลังถึง นำไปนึ่งบนหม้อน้ำเดือดจัด นานประมาณ 10-15 นาที วางพักไว้ให้เย็นสนิทใช้มีดกรีดเปลือกครึ่งผลตามขวางรอบๆ แล้วเอาเปลือกออก เนื้อมังคุดจะมีสีม่วงของเปลือก (ถ้าเนื้อมังคุดกลีบไหนเมล็ดใหญ่ให้ฝานเอาแต่เนื้อ) ส่วนเปลือกมังคุดด้านในหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ถ้วยนำ เข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาจนเย็นจัด เตรียมไว้... 20.10.2023 Recipe
3 เมนูกาแฟเด็ดจากเวียดนาม ประเทศที่ผลิตกาแฟได้อันดับ 2 ของโลก เวียดนามเป็นประเทศที่มีวัฒนธรรมกาแฟแสนแข็งแกร่ง ถ้าใครเคยไปเยือนเวียดนามมาก็จะเห็นว่า ทุกหัวมุมถนน ทุกซอก ทุกซอย จะมีร้านกาแฟอยู่ด้วยเสมอ ไม่ว่าจะเป็นคาเฟ่เก๋ๆ หรือร้านกาแฟบ้านๆ ก็ตาม จนเวียดนามได้ชื่อว่าเป็นประเทศที่มีจำนวนคาเฟ่ต่อประชากรมากที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แถมยังมีมูลค่าของธุรกิจร้านกาแฟสูงที่สุดอีกด้วย ที่น่าสนใจก็คือ ในบรรดาร้านกาแฟเหล่านั้น ส่วนใหญ่จะเสิร์ฟกาแฟแบบเวียดนามแทบจะทั้งหมด ส่วนร้านเชนระดับโลกอย่างสตาร์บัคส์... 17.10.2023 Food Story
พันช์แก้วมังกร 1. ทำน้ำพันช์โดยผสมน้ำสับปะรด น้ำส้มเขียวหวานคั้น น้ำมะนาว น้ำขิงต้ม และน้ำผึ้งเข้าด้วยกันในชามแก้ว ใส่เกลือ ชิมรสเปรี้ยวหวาน ปิดด้วยพลาสติกแร็ป นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาจนเย็น 2. วิธีจัดเสิร์ฟ นำชามแก้วน้ำพันช์ออกจากตู้เย็น ใส่ผลไม้สดทั้งหมด ใส่ใบสะระแหน่เสิร์ฟเย็นๆ... 02.10.2023 Recipe
ทริป “น้ำจัณฑ์ศึกษา” เยือนถิ่นคนทำเหล้า ในวันที่สุราก้าวหน้ายังไม่ก้าวไปไหน คำเตือน : ห้ามจำหน่ายสุราแก่บุคคลซึ่งมีอายุต่ำกว่า 20 ปี บริบูรณ์การดื่มสุราทำให้ความสามารถในการขับขี่ยานพาหนะลดลงบุคคลซึ่งมีอายุต่ำกว่า 20 ปีบริบูรณ์ ไม่ควรดื่มและบทความนี้เขียนขึ้นเพื่อถ่ายทอดประสบการณ์เท่านั้นไม่ได้มีเจตนาโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แต่อย่างใด เครื่องดองของเมาเป็นภูมิปัญญาที่อยู่คู่กับคนทุกชนชาติมาเสมอ พื้นที่ไหนมีวัตถุดิบอะไรมาก ไม่วายจะต้องมีเครื่องมึนเมาจากวัตถุดิบนั้นๆ เกิดขึ้นมาเป็นของดีประจำถิ่น อย่างในประเทศแถบอุษาคเนย์บ้านเรามีข้าว ข้าวโพด... 21.09.2023 Food Story