🌶🌶เข้าช่วงฤดูฝนหน่อไม้แตกหน่อ เห็ดออกดอก ชาวอีสานมีจานอาหารประจำฤดูกาลแกงพื้นบ้านขนานแท้กับ ‘แกงหน่อไม้ใบย่านาง’ หน่อไม้ขุดใหม่ๆ จากสวนหลังบ้าน ใบย่านางเด็ดจากรั้วคั้นสดใหม่ ต้มกับเห็ดขมและเครื่องแกงโขลกมือ เป็นแกงที่รสชาตินัว เข้มข้น หอมกลิ่นปลาร้า แค่ฟังก็น้ำลายแตก อยากจะซดแกงไม่ไหว เอาไปทำแล้วมาอวดรูปด้วยนะเพื่อนๆ 🥗🥗
คลิกดูสูตรแกงหน่อไม้ใบย่านางใส่เห็ดขม
