LEVEL
ง่าย
INGREDIENTS
น้ำจิ้มขาหมูสูตร 1
พริกขี้หนูสวน
½
ถ้วย
น้ำส้มสายชู
½
ถ้วย
น้ำจิ้มขาหมูสูตร 2
พริกชี้ฟ้าสีเหลืองทั้งเมล็ดหั่นชิ้น
7
เม็ด
กระเทียมไทยแกะเปลือก
15
กลีบ
น้ำส้มสายชู
½
ถ้วย
เกลือสมุทร
1
ช้อนชา
น้ำจิ้มพริกซีอิ๊ว
ซีอิ๊วขาว
¼ ถ้วย+3
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
¼ ถ้วย+1
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
¼
ช้อนชา
พริกขี้หนูสวนซอย
¼
ถ้วย
กระเทียมซอย
2
ช้อนโต๊ะ
METHOD
น้ำจิ้มขาหมูสูตร 1
วิธีทำ
1. ทำน้ำจิ้มโดยโขลกหรือบดพริกขี้หนูพอหยาบ ตักใส่ถ้วย ใส่น้ำส้มสายชู คนพอทั่ว
น้ำจิ้มขาหมูสูตร 2
วิธีทำ
1. ทำน้ำจิ้มโดยโขลกหรือบดพริกชี้ฟ้ากับกระเทียมเข้าด้วยกันพอหยาบ ตักใส่ถ้วย ใส่น้ำส้มสายชูและเกลือ คนพอทั่ว
น้ำจิ้มพริกซีอิ๊ว
วิธีทำ
1. ทำน้ำจิ้มพริกซีอิ๊วโดยผสมซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว และน้ำตาล เข้าด้วยกันในถ้วย ใส่พริกขี้หนูและกระเทียม คนพอทั่ว
สูตรอาหารโดย ศิริลักษณ์ รอตยันต์
