SERVES
6-8 คน
LEVEL
ง่าย
INGREDIENTS
ไช้โป๊หวานเส้นยาว
200
กรัม
ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน
6-8
ฟอง
นํ้ามันพืชสำหรับทอด
METHOD
1. ล้างไช้โป๊ บีบนํ้าให้แห้ง
2. เตรียมกระทะก้นลึกใบเล็ก ใส่นํ้ามันเล็กน้อย ใส่ไช้โป๊ลงผัดพอหอม ใส่นํ้ามันอีกเล็กน้อย ค่อยๆเทไข่ใส่ลงไป อย่าให้หนามาก เพราะจะทำให้สุกยาก ทอดให้สุกทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดนํ้ามัน
3. จัดใส่จาน เสิร์ฟกับข้าวต้ม
