SERVES
1 คน
LEVEL
ง่าย
สปาเกตตีแบบฟิวชั่นง่ายๆทำเองที่บ้านโดยใช้ไส้อั่วรสจัดจ้าน นำมาย่างในกระทะจนหอม ใส่เส้นสปาเกตตีและเครื่องสมุนไพรแบบไทยๆ ออกมาแล้วอร่อยไม่แพ้สปาเกตตีแบบฝรั่งเลยทีเดียว
INGREDIENTS
น้ำมันมะกอก
1
ช้อนโต๊ะ
ไส้อั่วหั่นแฉลบ
150
กรัม
กระเทียมกลีบใหญ่หั่นแว่น
2
ช้อนโต๊ะ
เส้นสปาเกตตีต้มสุก
150
กรัม
มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง
10
ลูก
แม็กกี้ซอสหอยนางรม
1
ช้อนโต๊ะ
แม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม
1
ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก
3
ใบ
โหระพาเด็ดใบ
1/2
ถ้วย
พริกไทยดำป่นสำหรับโรย
ช่อโหระพาสำหรับตกแต่ง
METHOD
1. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลางใส่ไส้อั่วและกระเทียมผัดจนหอม ใส่เส้นสปาเกตตีต้มสุก และมะเขือเทศราชินี ปรุงรสด้วยแม็กกี้ซอสหอยนางรม และแม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม ชิมรสตามชอบ ใส่ใบมะกรูดและโหระพา ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ
2. ตักสปาเกตตีใส่จานโรยพริกไทย ตกแต่งด้วยช่อโหระพา
