SERVES
2 คน
LEVEL
ง่าย
เมล็ดเจียเป็นธัญพืชที่เป็นทั้ง Super Fruit และ Super Seed อัดแน่นไปด้วยไฟเบอร์ กรดไขมันดีชนิดโอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 แคลเซียม สารต้านอนุมูลอิสระ และโปรตีน เมล็ดเจียมีคุณสมบัติพองตัวได้ 12 เท่า ซึ่งเวลาเติมเมล็ดเจียในเครื่องดื่มจะช่วยให้อิ่มท้องและย่อยง่าย ที่สำคัญเมล็ดเจียมีไฟเบอร์ชนิดไซเลียมซึ่งเป็นเส้นใยกลุ่มล้างพิษช่วยขับสารตกค้างในลำไส้ให้ออกมาทางระบบขับถ่าย
INGREDIENTS
สตรอว์เบอร์รีหรือราสป์เบอร์รีแช่แข็ง
2½
ถ้วย
กล้วยหอม (ใบละ 130 กรัม)
1
ใบ
นมสดชนิดจืด
1
ถ้วย
เมล็ดเจียแช่น้ำแล้ว
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็ง
½
ถ้วย
กล้วยหอมฝานบางสำหรับตกแต่งข้างแก้ว
สตรอว์เบอร์รีหั่นบางและเมล็ดเจียสำหรับแต่งบนเเก้ว
อุปกรณ์จำเป็น: เครื่องปั่นน้ำ
METHOD
1. ใส่สตรอว์เบอร์รี กล้วยหอม นมสด เมล็ดเจีย และน้ำแข็งป่นลงในโถปั่น ปั่นจนเนียนละเอียด
2. จัดเสิร์ฟโดยแปะกล้วยหอมฝานบางๆตกแต่งด้านในแก้วตามชอบ เทน้ำปั่นใส่แก้ว ตกแต่งด้านบนด้วยสตรอว์เบอร์รีและเมล็ดเจีย
หมายเหตุ
- แช่เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำหรือนมสด ½ ถ้วย ทิ้งไว้1 ชั่วโมงจนอิ่มตัว
อ่านบทความเพ่ิมเติม
