SERVES
1คน
LEVEL
ง่าย
“โทสต์ไข่ดาวกับหมูย่าง” ขนมปังปิ้งหอมๆ ไข่ดาวเยิ่มๆ หมูปั้นก่อนทอดให้สุกนุ่มกำลังดี กินกับมะเขือเทศสดหวาน ผักสลัดสดกรอบ ถือเป็นอาหารเช้าที่ลงตัวที่สุด และที่สำคัญได้คุณประโยชน์ที่หลากหลาย
INGREDIENTS
เนื้อหมูบด
150
กรัม
ซอสปรุงรส
½
ช้อนโต๊ะ
วูสเตอร์ซอส
2
ช้อนชา
เกลือป่น
¼
ช้อนชา
พริกไทยดำป่น
¼
ช้อนชา
น้ำมันสำหรับย่าง
ขนมปังปิ้ง เบคอนทอด ไข่ดาว ผักสลัด สำหรับจัดเสิร์ฟ
ซอสมายองเนสเทอริยากิ สำหรับทาขนมปัง
METHOD
1. ผสมเนื้อหมูบด ซอสปรุงรส วูสเตอร์ซอส เกลือป่น และพริกไทยดำป่นลงในอ่างผสม นวดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดด้วยพลาสติกแร็ป พักในตู้เย็นช่องธรรมดา นานประมาณ 5 นาที
2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ปั้นเนื้อหมูเป็นก้อน ลงย่างในกระทะให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน จากนั้นตัดเนื้อหมูเป็นชิ้น ปิดไฟ ตักขึ้น พักไว้
3. วางขนมปังปิ้งลงในจาน ทาด้วยซอสมายองเนสเทอริยากิ วางเนื้อหมูย่าง ตามด้วยเบคอนทอด ไข่ดาว เสิร์ฟพร้อมผักสลัด
