ทีมบรรณาธิการ
ทีมบรรณาธิการ
Writer
Food Story
แม่ๆ หลายคนมักไม่อยากให้ลูกเข้ามาอยู่ในครัวด้วย เพราะกลัวได้รับอันตราย หรือกลัวจะเล่นจนเลอะเทอะ แต่รู้ไหมคะว่าความคิดแบบนี้แหละ ทำให้เจ้าตัวเล็กพลาดโอกาสในการเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ไปตั้งหลายอย่าง
02.08.2018
Food Story
ไม่ใช่แค่ของกินชนิดชุบแป้งทอด เมื่อเทมปุระก็มีศิลปะในตัวเองที่ถ้ารู้แล้วจะต้องทึ่ง ลองตามเราไปกินเทมปุระแบบโอมากาเสะกันดู
01.08.2018
Food Story
Home Cooking การรับส่งวัฒนธรรมภายในห้องครัวเล็กๆ ทั้งเคล็ดลับ เมนูประจำ ไปจนถึงสูตรเฉพาะของบ้าน
01.08.2018
Food Story
ร้านไก่ทอดสัญชาติเกาหลีเจ้าใหม่ล่าสุดในไทย พร้อมจุดขายไก่ทอดต้นตำรับวัฒนธรรมใหม่ที่เรียกว่า Chimaek (ชิแม็ก) มาจากคำว่า ‘Chi’ คือ Chicken และ ’Maek’ จาก Maekju (เบียร์ในภาษาเกาหลี) หรือก็คือการกินไก่ทอดคู่กับเบียร์นั่นเอง
26.07.2018
Food Story
ว่ากันว่าปากซอยปรีดีย์พนมยงค์ 43 มีของดีย์ (ขอเติม ‘ย์’ พร้อมจือปากเบาๆ)
เป็นร้านอาหารอีสาน-ญี่ปุ่นลึกลับที่ซ่อนตัวอยู่มุมในสุดของเต็นท์ศูนย์อาหาร
แม้กระทั่งป้ายชื่อร้านยังไม่มี!
06.07.2018
Food Story
มื้อกลางวันสำหรับสาวออฟฟิศสำคัญไม่แพ้มื้อเช้า แทนที่จะเลือกฝากท้องกับร้านนอกบ้าน เราขอชวนสาวๆ ลุกมาทำข้าวกล่องไปกินเอง ทั้งอร่อย ประหยัด ดีต่อสุขภาพ เพียงตื่นเร็วขึ้นแค่ 20 นาทีเท่านั้น
02.07.2018
Food Story
บิ๊ม หรือ ปรางแก้ว บัณฑรรุ่งโรจน์ พิธีกรสายกินประจำ KRUA.CO จะพาทุกคนไปสัมผัสรสชาติอาหารญี่ปุ่นแท้ตามฤดูกาลแบบ "โอมากาเสะ" หรือ อาหารแล้วแต่เชฟจัดให้ ในราคามื้อละหมื่น!!
04.06.2018
Food Story
พาไปลิ้มรสอาหารที่ฮอกไกโด หลากหลายของอร่อยไม่ควรพลาด ในดินเเดนที่ได้สมญานามว่าเป็นห้องครัวของญี่ปุ่น
03.05.2018
Food Story
จากกรณีเครือข่ายชาวประมงพื้นบ้าน เรียกร้องให้รัฐบาลแก้ไขพระราชกำหนดการประมง ปี 2558 ซึ่งมีผลกระทบต่อการทำประมงพื้นบ้าน เริ่มตั้งแต่นิยามที่ว่า การทำประมงพื้นบ้าน คือการทำประมงในเขตชายฝั่งเท่านั้น ซึ่งเป็นการจำกัดสิทธิในการทำประมง ตลอดจนข้อเรียกร้องให้ยกเลิกเครื่องมือที่ทำลายระบบนิเวศ เป็นต้น
28.03.2018
Cooking
น้ำพริก ที่ถือเป็นอาหารยอดฮิตแบบหลายคนขาดไม่ได้ ไหนๆ จะต้องซื้อแล้วพกติดกระเป๋าไป ดีกว่าไหมถ้าเราจะลุกขึ้นมาทำน้ำพริกเองเพื่อความแซบ เผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม แบบที่ชอบ แล้วยังเชื่อใจได้ว่าไร้สารกันบูด 100%
15.03.2018
Food Story
ชื่อว่า ‘ชา’ ก็จริง แต่ไม่ได้แปลว่าชาจะต้องมาจากใบชาเสมอไป แต่ยังมาจากดอกไม้หลากชนิดและพืชสมุนไพรอีกเยอะ และเทรนด์ชาล่าสุดที่กำลังมาตอนนี้คือชาจากเปลือกเชอร์รีกาแฟ (cascara)
14.03.2018
