ธัญชนก ศรียานนท์
ธัญชนก
ศรียานนท์
Food Team
เราเสพทุกๆ อย่างให้เป็น inspiration ที่เกี่ยวกับอาหาร
Recipe
ไซรัปสตอว์เบอร์รี่ หรือน้ำเชื่อมสตอว์เบอร์รี่ จิงๆเเล้วสามารถทำได้ง่ายๆ เพียงแค่นำผลไม้อย่างสตอว์เบอร์รี่ มาล้างทำความสะอาด เด็ดก้านที่หัวสตอว์เบอร์รี่ออก ถ้าลูกสตอว์เบอร์รี่ใหญ่ก็สามารถหั่นเป็นชิ้นพอคำได้ นำไปเคี่ยวกับน้ำตาลเเละน้ำ ให้กลายเป็นน้ำเชื่อม ใช้เวลาเคี่ยวไปซักครู่จนสตอว์เบอร์รี่เริ่มนิ่ม ให้กลิ่นและรสชาติของสตอว์เบอร์รี่ออกมาอยู่ในไซรัป ไซรัปสตอว์เบอร์รี่ตัวนี้สามารถเก็บไว้ได้นาน นำไปผสมกับน้ำดื่มได้ หอมหวานมาก
03.11.2020
Recipe
ไซรัปสับปะรด หรือน้ำเชื่อมสับปะรด จิงๆเเล้วสามารถทำได้ง่ายๆ เพียงแค่นำผลไม้อย่างสับปะรด มาล้างทำความสะอาด ปลอกเปลือกหั่นสับปะรดเป็นชิ้นพอคำ นำไปเคี่ยวกับน้ำตาลเเละน้ำ ให้กลายเป็นน้ำเชื่อม ใช้เวลาเคี่ยวไปซักครู่จนสับปะรดเริ่มนิ่ม ให้กลิ่นและรสชาติของสับปะรดออกมาอยู่ในไซรัป ไซรัปสับปะรดตัวนี้สามารถเก็บไว้ได้นาน นำไปผสมกับน้ำดื่มได้ หอมหวานมาก และยิ่งเราเลือกสับปะรดได้หวานฉ่ำมากเท่าไหร่ ไซรัปก็อร่อยหอมหวานมากเท่านั้น
03.11.2020
Recipe
ไซรัปกีวี หรือน้ำเชื่อมกีวี จิงๆเเล้วสามารถทำได้ง่ายๆ เพียงแค่นำผลไม้อย่างกีวี มาล้างทำความสะอาด ปลอกเปลือกหั่นกีวี เป็นชิ้นพอคำ นำไปเคี่ยวกับน้ำตาลเเละน้ำ ให้กลายเป็นน้ำเชื่อม ใช้เวลาเคี่ยวไปซักครู่จนกีวีเริ่มนิ่ม ให้กลิ่นและรสชาติของกีวีออกมาอยู่ในไซรัป ไซรัปกีวีตัวนี้สามารถเก็บไว้ได้นาน นำไปผสมกับน้ำดื่มได้ หอมหวานมาก และยิ่งเราเลือกกีวีได้หวานฉ่ำมากเท่าไหร่ ไซรัปก็อร่อยหอมหวานมากเท่านั้น
03.11.2020
Recipe
หลายครอบครัวต่างเตรียมพร้อมจัดปาร์ตี้กัน ทั้งอาหารคาวและอาหารหวานก็ทำบ่อยดังนั้นไม่กังวลเท่าไร แต่หนักใจกับเครื่องดื่มนี่สิ อยากได้ออกแนวน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพหน่อย รสเปรี้ยวหวานชื่นใจ อาจเติมความซ่าด้วยโซดา แต่รับรองไร้แอลกอฮอล์ ทำน้ำพันซ์สับปะรดอร่อยๆ ดื่มกันดีกว่า เครื่องดื่มนี้จะเน้นรสสับปะรด ทานแล้วหวานๆ เปรี้ยวเล็กน้อย
แค่ใช้ไซรัปนำไปผสมกับน้ำส้ม เกลือเล็กน้อยคนให้เข้ากัน เทใส่แก้วที่เตรียมไว้ อาจจะมีชิ้นผลไม้อยู่ในแก้วเพื่อเพิ่มสีสันได้ หากใครชอบเปรี้ยวๆ แนะนำใส่มะนาวเพิ่มได้ รับรองว่าอร่อยแน่นอน
03.11.2020
Recipe
เมนูที่ทำจากไซรัปสตรอว์เบอร์รีง่ายๆ ใส่สตรอว์เบอร์รีหั่นเต๋าชิ้นเล็กๆลงในไปในแก้วเสิร์ฟ ใส่น้ำแข็งและเทไซรัปสตรอว์เบอร์รีลงไป ตามด้วยใบสะระแหน่หรือใบมิ้นต์ และสตรอว์เบอร์รีฝ่านเป็นชิ้นๆ เทโซดาลงให้เต็มแก้ว แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟ ใช้หลอดคนให้ไซรัปเข้ากับโซดา ค่อยๆดูดน้ำ สตรอว์เบอร์รี่โซดามิ้น รสหวาน เปรี้ยว ซ่า หอมใบสะระแหน่ สุดๆ ยิ่งถ้าอากาศร้อนๆ ได้เครื่องดื่มเย็นๆ รสหวาน เปรี้ยว ซ่า แค่นี้ก็ชื่นใจ
03.11.2020
Recipe
กีวีเป็นผลไม้โปรดของใครหลายๆคนใช่ไหมละ แต่ใครจะรู้ว่าเจ้ากีวี่นำมาทำไซรัปรสชาติหอมหวานเอาเรื่องเลยละ และแถมไซรัปกีวี่ตัวนี้ยังไปได้ดีกับน้ำแอปเปิ้ลอีกต่างหาก ใช่แล้ว แค่ผสมน้ำไซรัปกีวี่กับน้ำแอปเปิ้ล ใส่โซดาลงไปอีกนิดหน่อย คนผสมให้เข้ากัน นำไปเทใส่แก้วที่ใส่น้ำแข็ง และใส่เนื้อกีวีลองไปในแก้วด้วย ตกแต่งซักนิดหน่อยด้วยผิวส้มหอมๆ แค่นี้ก็ได้เครื่องดื่มกีวี่แอปเปิ้ลดริ้งที่คนรักกีวีต้องไม่พลาดแล้วล่ะ
03.11.2020
Recipe
เมลอนปังชาเขียว เนื้อแป้งโดจะหวานๆหอมๆนุ่มๆ คุกกี้โด ด้านบนเป็นรสชาเขียวที่ไม่หวานมาก กรุบกรอบ หวานอร่อย
30.10.2020
Recipe
โดรายากิ เป็นขนมหวานของญี่ปุ่น โดยลักษณะเป็นแพนเค้กสองชิ้นประกบกันและสอดไส้ถั่วแดงกวน โดรายากิส่วนใหญ่ทำมาจากแป้งสาลีผสมกับเนย ไข่ และนมสด และนำส่วนผสมมาทอดเป็นแผ่นคล้ายแพนเค้ก เมื่อทอดจนสุกเหลืองจะนำมาประกบกัน 2 แผ่น โดยสอดไส้ถั่วแดงกวนน้ำตาลไว้ตรงกลาง ซึ่งลักษณะคล้ายกับอิมางาวายากิ เพียงแต่ว่าไส้ของโดรายากิจะถูกประกบด้วยขนม 2 แผ่น
30.10.2020
Recipe
ขนมปังแกงกะหรี่ หรือ คาเรปังขนมปังที่ไม่ต้องง้อเตาอบขนมปังญี่ปุ่นส่วนมากจะเป็นแนวขนมปังหวาน เอาไว้ทานเล่นระหว่างจิบน้ำชายามบ่าย แต่ขนมปังตัวนี้คนญี่ปุ่นคิดค้นขึ้นมาเพื่อให้สามารถรับประทานแทนมื้ออาหาร โดยเป็นการผสมผสานกันระหว่างเมนูข้าวแกงกะหรี่กับหมูทอดทงคัตสึที่คนญี่ปุ่นชื่นชอบกัน โดยเนื้อขนมปังจะห่อไส้แกงกะหรี่ไก่ (สูตรดั้งเดิม) แล้วนำไปชุบไข่และเกล็ดขนมปังก่อนนำไปทอด ทำให้ได้ขนมปังที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสเหมือนกับกำลังทานข้าวหน้าหมูทอดราดแกงกะหรี่
30.10.2020
Recipe
ผัดกะเพรา แค่ฟังชื่อเมนูคนไทยทุกคนต้องรู้จัก ต้องเคยกิน หลายคน อาจจะชอบกินข้าวกับกะเพราหมู หรือข้าวกะเพราคลุก กับไข่ดาวกรอบๆ ไข่แดงไม่สุก ไข่แดงเยิ้มๆ กินกับกะเพรา ฟินแท้แน่นอน แต่ว่ากะเพราเดิมๆ อาจจะเบื่อกันแล้ว มาจ้ะมานี่จ้ะ เมนูเด็ดในช่วงนี้ ต้องยกให้เมนูนี้เลย ข้าวเหนียวผัดกะเพรา! หลายๆคนอาจจะ…..เอ๊ะ? แล้วรสชาติมันจะเป็นยังไง แปลกๆ ไหมนะ รับรองเลยว่าไม่แปลกแถมอร่อยอีกด้วย ข้าวเหนียวผัดกะเพรา ก็จะคล้ายๆ ข้าวสวยกะเพราคลุกที่เคยกินกัน แต่เมนูนี้ จะมีรสชาติ ข้าวเหนียวที่นุ่ม เคี้ยวหนุบหนับเล็กน้อย หอมซอสเพราที่เราผัดไป รสชาติเค็ม หวาน เผ็ดเล็กน้อย และหอมกลิ่นใบกะเพรา อร่อยๆมาก
06.10.2020
