CATEGORY
อาหารบ้านเชฟน่าน
'ยำ' ทำง่าย เพียงปรุงน้ำยำพื้นฐานไว้ แล้วจะยำกับอะไรก็ได้ รับลองอร่อยถูกปาก
SEE MORE
COOK TO KNOW
ใครว่าดองผักเป็นเรื่องยาก ความจริงแล้วดองผักอย่าง 'ผักกาดดอง' ทำเองง่าย ทำได้ที่บ้าน
SEE MORE
COOK TO KNOW
ขยะจากเศษอาหารของแต่ละบ้าน ก็เป็นหนึ่งในปัญหาสิ่งแวดล้อมได้เหมือนกัน ว่าแต่จะต้องทำอย่างไรกับเศษอาหารดีล่ะ?
28.06.2019
COOKING ESSENTIAL
ทำความรู้จักกับสารพันความอร่อยของชีสสสสสสส ที่ต่างกันทั้งสี กลิ่น รส แต่ไม่ว่าจะแบบไหนเราก็ยังหลงรัก
25.06.2019
COOK TO KNOW
กินพืชเป็นหลัก นอกจากจะดีต่อสิ่งแวดล้อมแล้วยังดีต่อร่างกายด้วย ที่สำคัญคืออร่อยอีกต่างหาก ถ้ายังไม่เชื่อ เรามีสูตรมาให้ลองทำกัน
21.06.2019
อาหารบ้านเชฟน่าน
จับเห็ดแชมปิญองมาหงายท้องแล้วเสกความอร่อยชุ่มฉ่ำด้วยชีสยืด ๆ เมนูง่าย ๆ แต่รับรองได้ว่าอร่อยแน่นอน
11.06.2019
กินตามกาล
สุดยอดสองวัตถุดิบจากท้องทะเลและผืนป่าฤดูฝน ปรุงเมนูอร่อยอย่างจะละเม็ดย่างเกลือสไตล์ญี่ปุ่นกับสลัดผักหวานสดกรอบ
07.06.2019
COOKING ESSENTIAL
ซุปที่ดีเป็นแบบไหนและต้องมีอะไรบ้าง? ไม่ใช่เครื่องปรุงราคาแพงหรือเครื่องมือล้ำสมัย แต่เป็นการรู้จักหัวใจของน้ำซุปแต่ละชนิดต่างหาก
22.05.2019
COOK TO KNOW
ตำรับอร่อยจากผักริมรั้วริมบึง หัวไร่ปลายนา และป่าเขา สารพัดผักพื้นบ้านไทยๆ ที่บรรพบุรุษหยิบจับมาต้มยำทำแกง
17.05.2019
COOK TO KNOW
เสน่ห์ของกลิ่น รส และเนื้อสัมผัส คือคุณสมบัติของผักพื้นบ้านตระกูลชะชื่อคุ้น อย่างชะอม ชะคราม ชะมวง ชะพลู ที่นำมาปรุงเมนูอร่อยอย่างมีเอกลักษณ์
16.05.2019
ขนมไทยจงเจริญ
จับเมี่ยงคำมาแต่งตัวใหม่ให้กลายร่างเป็นไอศกรีมพสุธากัมปนาทแบบไทย ๆ ตายายก็กินได้ เด็กรุ่นใหม่ก็กินดี
14.05.2019
อาหารบ้านเชฟน่าน
เมนูของหวานจากกล้วยพร้อมเคล็ดลับในการทำแบบกล้วยๆ ให้ 'กล้วยทอด' อร่อยไม่ธรรมดา
10.05.2019
กินตามกาล
ปูม้าที่แม้จะมีให้กินตลอดปี แต่จะกินทั้งทีก็ต้องกินในช่วงที่อร่อยที่สุด ก็คือช่วงพฤษภาคม - ตุลาคมนี้เอง พร้อมกับสูตรพิเศษเมนูรสเข้มข้น หอมใบเหลียงและลูกตอสุดๆ ให้สมกับที่ได้เนื้อปูดีๆ มาครอบครอง
07.05.2019
COOK TO KNOW
จับเบสิกซอสในครัวมามิกซ์เป็นสารพัดซอส DIY เก็บไว้ปรุงเมนูอร่อยพร้อมรับประทาน
30.04.2019
ขนมไทยจงเจริญ
ช็อกโกแลตอยู่กับอะไรก็อร่อยจริงไหม วันนี้เราขอพิสูจน์ด้วยการฟิวชันแบบสุดขั้ว กับเมนูนามะช็อกโกแล็ตนัวด้วยรสกะปิ อ่านไม่ผิดค่ะ นามะช็อกกะปิ!
03.04.2019
COOKING ESSENTIAL
ทำพาสต้าเส้นสดสไตล์อิตาลี พร้อมเทคนิคต้มเส้นให้เหนียวนุ่มหนับ อร่อยกำลังดี
25.03.2019
ขนมไทยจงเจริญ
โอเลี้ยงฟิวชั่นในความทรงจำ เข้มกาแฟ กลมกล่อมด้วยความหวานหอมกลิ่นสละ เข้ากับบรรยากาศหน้าร้อนจับใจ
20.03.2019
COOK TO KNOW
วิธีการแกงกะทิให้หวานมัน โดยไม่ใจร้อนผัดเครื่องแกงกับน้ำมันแล้วใส่กะทิตามไปทีหลัง
15.03.2019
COOK TO KNOW
ทำน้ำยำสูตรพื้นฐานติดบ้านไว้ อยากกินยำเมื่อไหร่แค่หาซื้อวัตถุดิบในร้านสะดวกซื้อใกล้บ้าน ก็ได้ยำรสเด็ด แซ่บไวทันใจ
14.03.2019
