ถ้าใครเคยไปวิ่ง ปั่นจักรยาน ออกกำลังกายที่สวนหลวง ร.9 น่าจะคุ้นเคยกับตลาดของกินรอบๆ สวนกันมาบ้าง เป็นตลาดที่รวมของอร่อย คัดสรรแต่ของคุณภาพดีมาขาย เรียกว่าปั่นจักรยานเสร็จยืนแทะข้าวโพดต้ม ซดน้ำเต้าหู้ กินต้มเลือดหมู อิ่มกลับบ้านพร้อมเป็นหมูที่แข็งแรง (พูดถึงตัวเองล้วนๆ) ปัจจุบัน ตลาดอยู่สอาด ย้ายมาอยู่หน้าซอยศรีนครินทร์ 53 เดินทางง่าย มีที่จอดรถ หรือจะนั่งรถไฟฟ้าสายสีเหลืองมาลงสถานีสวนหลวง ร.9 เดินไม่กี่ก้าวก็ถึงที่ เป็นตลาดเช้าที่ขนาบด้วยห้างใหญ่ ขายทั้งวัตถุดิบสด ผัก ผลไม้ อาหารทะเล และอาหารอร่อยพร้อมกิน
ตลาดสะอาด สมชื่ออยู่สอาด บรรยากาศเช้าวันเสาร์ค่อนข้างคึกคัก ร้านรวงมีให้เลือกเยอะจนละลานตา KRUA.CO เลยลิสต์ร้านอร่อยพร้อมกินมาให้ 6 ร้าน ไว้เป็นตัวเลือก และเก็บภาพบรรยากาศร้านอื่นๆ มาฝาก อิ่มท้องแล้วจะแวะไปเดินเล่นรับลมหนาว ปั่นเรือเป็ด ที่สวนหลวง ร.9 ต่อก็ได้ บรรยากาศกำลังดีเลยค่ะ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดซัวเถา
เห็นคำว่า ‘เส้นสด’ แล้วแพ้ตลอด ต้องแวะร้านก๋วยเตี๋ยวหลอดซัวเถา อาเฮียเจ้าของร้านบอกว่าเขาโม่แป้งสดๆ จากข้าวทุกวัน สูตรเป็นต้นตำรับมาจากซัวเถาเลย ทำสดใหม่จานต่อจาน พอเราสั่งเฮียก็จะเริ่มละเลงแป้งลงบนถาดลิ้นชักนึ่ง แล้วตอกไข่ไก่ใส่ลงไป วางผักกาดหอม ใส่ไส้มีให้เลือกทั้งไส้หมู กุ้ง ใครกินมังสวิรัติจะใส่แค่ผักก็สั่งได้ พอทุกอย่างสุกดีม้วนเป็นโรล โรยไชโป๊หวานกับกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมน้ำราดรสหวานเค็มอ่อนๆ จิ๊กโฉ่ว ซีอิ๊วที่หิ้วมาจากเมืองจีน และน้ำมันพริก
แป้งสดนุ่มมมละมุน ไส้แน่น กุ้งเด้ง กินคู่จิ๊กโฉ่วซีอิ๊วเปรี้ยวๆ หวานๆ เค็มกลมกล่อม ตักน้ำมันพริกราดลงไปหน่อยเพิ่มความเผ็ดหอม อร่อย เขามีเมนูแป้งเปล่าด้วยนะ เห็นหลายคนสั่งอยู่เลยลองบ้าง ความที่เป็นแป้งสดทำสดใหม่ร้อนๆ เหนียวนุ่มกินกับซีอิ๊ว น้ำมันพริกก็อร่อยแล้ว
ที่ร้านเขายังขายของชำเป็นวัตถุดิบเฮียสั่งมาจากเมืองจีน ซีอิ๊วที่เอามากินคู่เขาก็มีขาย รสเด็ดกลมกล่อมเลย เผื่อใครอยากหิ้วกลับบ้านถามเฮียได้ว่าขวดไหน บรรดาเต้าหู้ ฟองเต้าหู้ น้ำเต้าหู้เขาก็มีขายทำสดใหม่ทุกวัน
อ่านเรื่องก๋วยเตี๋ยวซัวเถาเพิ่มเติมได้ที่ https://krua.co/food_story/shantou-steamd-rice-rolls
น้ำเต้าหู้ เต้าหู้ ฟองเต้าหู้ ฯลฯ และเครื่องปรุงจากเมืองจีนขายทุกวัน เวลา: 06:00-11:00 น.
ก๋วยเตี๋ยวหลอดซัวเถา ขายเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา: 06:00-11:00 น.
ต้มเลือดหมู ร้านสามหมูจิงจูฉ่าย
ร้านต้มเลือดหมูที่ชื่อร้านบอกให้รู้กันไปเลยว่า ใส่ใบจิงจูฉ่ายด้วยนะจ๊ะ ต้มเลือดหมูหรือเกาเหลาเลือดหมูแต่ก่อนเขาก็ใส่ใบจิงจูฉ่ายนี่ละค่ะ หลังๆ หลายร้านเปลี่ยนมาใช้ผักกาดหอม ผักกาดแก้วเพราะหาง่ายกว่า หรือตำลึงก็พอมีให้เห็น แต่จิงจูฉ่ายนี่นานๆ จะเจอสักร้าน และที่ร้านยังมีเมนูอื่นๆ ขายด้วยทั้งก๋วยจั๊บน้ำใส ก๋วยจั๊บน้ำข้น ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ เรียกว่าถ้ามากันเป็นกลุ่ม อยากกินอะไรก็สั่งได้ตามชอบเลย ส่วนเราสั่งเกาเหลาเลือดหมูเพราะอยากกินจิงจูฉ่าย
เกาเหลาเลือดหมูชามใหญ่ ใส่เครื่องมาเต็ม ราคา 50 บาท เท่านั้น เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องผสม หุงมาเม็ดสวย นุ่ม น้ำซุปหอมรสชาติเช็งๆ เน้นซดได้เรื่อยๆ ใครสายปรุงเขาก็มีถ้วยน้ำจิ้มเล็กๆ ไว้ให้ปรุงแยก เครื่องในหั่นมาชิ้นใหญ่ ทำมาสะอาด ไม่มีกลิ่นสาบคาวเลยสักนิด เต็มปากเต็มคำเคี้ยวเพลินเลยค่ะ ใส่ใบจิงจู่ฉ่ายมาให้เยอะอยู่ ใบจิงจูฉ่ายจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ออกหอมเย็นๆ รสหวานอ่อนขมปลายจางๆ ส่วนตัวแล้วชอบค่ะ บางคนเขาเอาไปคั้นน้ำกินด้วยนะ เป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์เย็น ช่วยดับกลิ่นคาวเนื้อสัตว์และเครื่องในด้วย เลยนิยมเอามาต้มกับเลือดหมู
สบายพุง เบเกอรี
เห็นเป็นตลาดสดแบบนี้ มีร้านเบเกอรีด้วยนะ เดินมาเจอเจ้าก้อน sourdough วางเด่นอยู่หน้าร้าน ‘สบายพุงเบเกอรี’ เลยลองเดินเข้ามาดู จริงๆ ก็โดนป้ายยาจากน้องที่ทำงานมาแล้วละค่ะว่าต้องแวะซื้อซาวโดเจ้านี้ให้ได้ เพราะอร่อย และราคาเป็นมิตร เราเลยลองสั่งแบบธรรมดามาครึ่งก้อน ให้เขาสไลซ์แผ่นให้ 130 บาท เอากลับมาอบกลิ่น เนื้อดี เปรี้ยวอ่อนๆ กำลังดีเลยค่ะ
ครัวซองต์มินิก็มีอยู่หลายไส้ ดูน่ากินไปหมด เบเกิลก็มี เลือกไม่ถูกเลย ลองสั่งเบเกิลแครนเบอร์รีมาชิ้นนึง เขาแถมครีมชีสมาให้ด้วย ตัวเบเกิลเนื้อแน่น ใส่แครนเบอร์รีมาให้เยอะมาก ปาดกินกับครีมชีส อร่อยเพลิน ขนมที่ร้านเขาอบสดใหม่ ใครสายเบเกอรีอย่าลืมแวะนะคะ จะนั่งกินที่ร้านก็ได้ เขามีมุมกาแฟขาย มีโต๊ะให้นั่งในร้านด้วยค่ะ
ร้านลูกชิ้นปลานาย ก. บะหมี่ทำเอง
‘อร่อยทุกจาน คลานกลับบ้านทุกคน’ สโลแกนร้านท้าทายระบบเรามาก ที่ร้านเขาทำบะหมี่กับลูกชิ้นเอง มีชั่งกิโลขายแยกด้วยนะ ระหว่างรอบะหมี่ชามของเรา เห็นคนเทียวเดินมาสั่งลูกชิ้นปลามั่ง เส้นบะหมี่มั่ง เราสั่งเป็นบะหมี่แห้งทั้งเส้นกลม และเส้นแบน (บะหมี่เป๊าะ) ลวกมาดีมากเส้นเหนียวนุ่ม กรึบ ไม่เละ ไม่อืด บรรดาลูกชิ้นปลาเป็นสไตล์ลูกชินแคระ เนื้อหนึบ เคี้ยวแล้วเด้งสู้ฟัน อร่อยทั้งเส้นทั้งเครื่องเลย แล้วให้เยอะสมสโลแกน อร่อยจนต้องคลานกลับบ้าน ถ้ากินร้านนี้คือไปต่อร้านอื่นไม่ไหวแล้วค่ะ ฮ่าๆ
ใครไม่ได้มาบ่อย แนะนำให้ซื้อเส้นบะหมี่ทำเองของที่ร้าน กับลูกชิ้นไปด้วยค่ะ เอาไปลวก คลุกๆ น้ำมันกระเทียมเจียวก็อร่อยแล้ว
น้ำผลไม้สกัดเย็น
น้ำผลไม้คั้นสด น้ำผักผลไม้สกัดเย็น มีให้เลือกหลายร้านเลยค่ะ แต่เราเลือกร้านที่เขามีแบบคั้นบรรจุขวดแช่น้ำแข็ง ไว้ด้วย เพราะอยากดื่มเย็นๆ ลองสั่งน้ำส้มเช้ง กับน้ำฝรั่งไส้แดงมาอย่างละขวด น้ำส้มเช้งหวานอมเปรี้ยว หอมส้มเช้ง ดื่มแล้วสดชื่นทันที ส่วนน้ำฝรั่งติดเปรี้ยวอ่อนๆ แต่ได้รสได้กลิ่นของน้ำฝรั่งชัดเลย
เตือนกันสักนิดว่าถึงจะดูเป็นน้ำสุขภาพ คั้นจากผลไม้สดๆ ไม่เติมน้ำตาล แต่น้ำตาลในผลไม้ก็สูงอยู่ค่ะ เพราะฉะนั้นดื่มแต่พอดี ที่ร้านเขามีขวดเล็กขายด้วย แต่บางอย่างขายขวดใหญ่ คือเขาให้แบ่งกินหลายครั้ง หลายแก้วนะ อย่างน้ำฝรั่งนี่แบ่งกินได้ 3 แก้วเลย เรื่องความสดสะอาดไว้ใจได้ ใส่ถุงมือคั้นกันสดๆ หลังเคาเตอร์นี่ละค่ะ ร้านนี้เขามีกรีกโยเกิร์ตโฮมเมดขายด้วยนะ
ตลาดอยู่สอาดเรียกว่าเป็นตลาดเช้าที่เดินสนุกมาก ของละลานตา ครบจบทั้งของกินอาหารคาว ขนมหวานไทย เบเกอรี วัตถุดิบสดๆ จากทะเล ไกลสุดเท่าที่เห็นเป็นกุ้งสดจากทะเลชุมพรเลย นอกจากความหลากหลายเป็นจุดเด่นแล้ว ราคายังสมเหตุสมผล ไม่แพงเวอร์วัง ของก็คัดมาแล้วว่าคุณภาพดี ตลาดสะอาดสมชื่อจนทำให้เราอยากมาเดินตลาดเช้า มาครั้งเดียวยังไงก็เก็บไม่หมดค่ะ เป็นอีกตลาดที่เดินเที่ยวได้ การเดินทางสะดวกสบาย
ตลาดวันจันทร์-พฤหัส (นัดเล็ก) เวลา: 06:00 – 10:00 น.
ตลาดวันศุกร์-อาทิตย์ (นัดใหญ่ ร้านเปิดเต็มพื้นที่) เวลา: 05:00 – 12:00 น.
