ชี้เป้า 6 ร้าน Die Hard ห้ามพลาด! @ท่าวังหลัง

211 VIEWS
PIN

image alternate text
รวมร้านเก่าแก่ในตำนานย่านวังหลังทั้งคาวหวาน ถ้าพลาดก็เหมือนไปไม่ถึงวังหลัง

ท่าวังหลัง แหล่งรวมของกินย่านฝั่งธนฯ สถานที่ในตำนานด้านของอร่อยที่เปิดต้อนรับสายกินมาอย่างยาวนาน ตลาดตั้งอยู่ติดกับท่าเรือใกล้โรงพยาบาลศิริราช มีทั้งอาหารคาว อาหารหวาน ของกินเล่น เครื่องดื่มรวมทั้งข้าวของเครื่องใช้และเสื้อผ้าในราคาย่อมเยา ซึ่งในทุกปีจะมีการอัพเดทร้านค้าที่เปิดใหม่ในตลาดวังหลังเพื่อให้สายกินทั้งหลายได้ไปลิ้มลอง แต่นอกจากร้านเปิดใหม่แล้วที่นี่ยังมีร้านอาหารเก่าแก่ที่ถูกยกให้เป็นตำนานอยู่ด้วยเช่นกัน วันนี้เลยจะขอพาทุกคนไปตะลุยหาของกินของอร่อย รู้จักความเก่าที่ยังเก๋า Never Die ไม่เคยหายไปไหนของร้านเก่าแก่ที่เปิดคู่กับตลาดวังหลังมานานหลายสิบปี ถ้าพร้อมแล้วก้าวขึ้นเรือข้ามฝากแล้วไปกันเล้ยยย 

คูลิบเฮง
ร้านอาหารอีสานชื่อจีน ในบรรยากาศสไตล์ old school 

ผนังกระเบื้องสี่เหลี่ยมเล็กสีขาว พื้นลายหินอ่อนขัดมัน ป้ายชื่อร้านสีแดงเด่นที่เขียนด้วยตัวอักษรจีน-ไทย และบรรยากาศภายในร้านที่มองแวบแรกก็ให้ความรู้สึกย้อนยุค ดู Old school หน่อยๆ  หากไม่ได้อ่านชื่อเมนูที่ติดไว้ตรงผนังก็คงไม่รู้เลยว่าร้านนี้เป็นร้านอาหารอีสาน คูลิบเฮง ร้านอาหารเก่าแก่แห่งตลาดวังหลังที่เปิดมายาวนานกว่า 38 ปี (ตั้งแต่ปี 2529)  ร้านตั้งอยู่ในตรอกวังหลัง มี 4 สาวดรุณีคือคุณแม่และลูกๆ อีกสามคนเป็นเจ้าของร้าน ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นนักศึกษาแพทย์ นักศึกษาธรรมศาสตร์ และหนุ่มสาวออฟฟิศ 

อาหารอีสานที่นี่หน้าตาดูไฮโซแต่ราคาสุดแสนจะเป็นมิตร เมนูซิกเนเจอร์ที่มาแล้วต้องสั่งก็คือ ข้าวโพดทอด (50 บาท) และ ลาบหมูทอด (60 บาท) ข้าวโพดทอดของที่นี่จะไม่เหมือนที่อื่น แป้งน้อย หอมกลิ่นข้าวโพด กรอบและไม่อมน้ำมันเลย กินได้แบบเพลินๆ จะกินเปล่าๆ หรือจิ้มกับน้ำจิ้มหวานก็เข้ากัน บอกเลยว่าเด็ดจริง! ส่วนลาบหมูทอดจะทอดเป็นแผ่นๆ มีความเด้งคล้ายทอดมันแต่ยังคงรสชาติลาบหมูอยู่ เมนูอื่นๆ อย่างส้มตำ ต้มแซ่บหมูเด้ง ไก่ย่าง ยำต่างๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน แนะนำต้องไปลอง!  

เปิด-ปิด: ทุกวัน 10.00 – 19.00 น. 
โทร:  02-4127153
พิกัด: 105/4, ซอยวังหลัง, ศิริราช, กรุงเทพมหานคร (ตรอกวังหลัง ตรงข้ามต้นโพธิ์) 
Google Map: https://maps.app.goo.gl/oTh9CkzMJzbrcqxV6 

ก๋วยเตี๋ยวคนไทย
ของคนไทยในบรรยากาศไทยแท้ๆ

ร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าเก่าที่ขึ้นชื่อเรื่องเส้นและก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย เปิดมานานกว่า 20 ปี ตั้งอยู่ในตรอกวังหลังทางไปวัดระฆัง ถ้าเดินผ่านไปก็จะสะดุดตากับบ้านไม้หลังเก่า สไตล์ไทยย้อนยุคที่เจ้าของร้านเปิดเพลงยุค 90s คลอไปด้วยตลอดเวลา เป็นร้านที่คนแถวนี้รู้จักกันเป็นอย่างดี ขายทั้งก๋วยเตี๋ยว ผัดไทย อาหารตามสั่ง และส้มตำ ที่ให้ปริมาณสมน้ำสมเนื้อและที่สำคัญราคาไม่แพง สนนราคาอยู่ชามละ 40-50 บาทเท่านั้น 

สำหรับเมนูแนะนำ คือ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยและก๋วยเตี๋ยวแกงไก่  ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย รสหวานเปรี้ยวลงตัว เครื่องแน่น ตามแบบฉบับก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยแท้ๆ

ส่วน ก๋วยเตี๋ยวแกงไก่ เป็นเมนูที่เราเพิงเคยกินครั้งแรกแต่บอกเลยว่าประทับใจมาก! เป็นเส้นเล็กใส่น้ำแกงกะทิ เต้าหู้ และไข่ รสชาติหวานเปรี้ยว มีรสถั่วมันๆ คล้ายกินขนมจีนน้ำพริกแบบนั้นเลย ดูเหมือนเลี่ยนแต่จริงไม่เลี่ยนเลย เผลอแป๊บเดียวหมด ใครไปต้องสั่ง!  

เปิด-ปิด: ทุกวัน 10.30 -17.00 น. 
โทร:  087-8297713
พิกัด: 292 ถ. อรุณอมรินทร์ แขวงศิริราช เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร 10700
Google Map : https://maps.app.goo.gl/YHY6TEJ1YDh74y6D9 

อำนวย ไอศกรีม เฮ้าส์
วิปปิ้งครีมในตำนานแห่งวังหลัง

ร้านไอศกรีมเก่าแก่บรรยากาศย้อนยุค กับ สโลแกน ‘วิปปิ้งครีมในตำนาน’ เปิดมาตั้งแต่ปี 1995 ปัจจุบันเกือบ 30 ปีแล้ว เป็นร้านไอศกรีมยอดนิยมในหมู่นักเรียนโรงเรียนวัดระฆังมาเกือบทุกรุ่น พี่ปลาเจ้าของร้านคนปัจจุบันเล่าให้เราฟังว่าคุณลุงเป็นคนสร้างร้านนี้ขึ้นมา แต่พออายุเยอะขึ้นพี่ปลาจึงเข้ามาดูแลกิจการแทน และหยิบเอาชื่อคุณลุงมาตั้งเป็นชื่อร้านเพื่อให้คนจำได้

เมนูหลักๆ จะเป็นไอศกรีมที่มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ บิงซู และโทสต์ เมนูขายดีคือ บานาน่าสปลิท และ โบ้ทปาร์ตี แต่ที่เป็นที่เลื่องลือมาแล้วต้องสั่งก็คือ วิปปิ้งครีม ว่ากันว่าเป็นวิปปิ้งครีมในตำนานที่เสิร์ฟมาในแก้วช็อต วิปปิ้งครีมโฮมเมดตีมือสูตรของคุณลุง เนื้อวิปปิ้งครีมจะมีความแน่นหนึบ มีน้ำหนัก รสหวานมันเข้มข้นคล้ายนมอัดเม็ดสมัยเด็กๆ หอมกลิ่นนมมากก รู้สึกว่าต่างจริงๆ ไม่เหมือนวิปปิ้งครีมสำเร็จรูปทั่วไป (แต่กินเยอะไปก็แอบเลี่ยนเหมือนกันนะ) บอกเลยว่าเป็นร้านไอศกรีมรุ่นเดอะที่เข้าไปแล้วเหมือนย้อนเวลากลับไปสมัยยุค 90s ของจริง ใครไปเที่ยวแถววังหลังก็แวะไปนั่งกินไอศกรีมดับร้อนกันได้นะ 

เปิด-ปิด: ทุกวัน 10.00-18.00 น. 
โทร:  081-7531192
พิกัด: 8 ซอย วังหลัง แขวงศิริราช พ กรุงเทพมหานคร 10700
Google Map: https://maps.app.goo.gl/qHfR3MsNXVxYHbZo7 
Facebook: Amnuay ICE CREAM

ขนมกุยช่ายคุณจิ๋ม
ความกรอบอร่อยที่ครองใจมานานกว่า 30 ปี 

มาที่ของกินเล่นกันบ้าง ร้านนี้เป็นร้านกุยช่ายโบราณโฮมเมดที่เรากินมาตั้งแต่สมัยเรียนมหา’ลัย ร้านตั้งอยู่ต้นซอยวังหลังข้างร้านลูกชิ้นปลาทอด แม้จะเป็นร้านเล็กๆ ที่ดูมีของไม่กี่อย่าง แต่บอกเลยว่าของเขาอร่อยจริงและขายดีมากกก! มีลูกค้ามาต่อคิวตลอด 

ตัวขนมกุยช่ายมีทั้งแบบทอดและแบบนึ่ง แบบนึ่งจะมีทั้งไส้กุยช่าย เผือก หน่อไม้ และมันแกว ส่วนแบบทอดจะเป็นไส้กุยช่ายอย่างเดียว ราคาตกชิ้นละ 10 บาทเท่านั้น แล้วชิ้นใหญ่ด้วยนะว่าไป ความดีงามของกุยช่ายร้านนี้คือเขาทอดกุยช่ายกรอบมากกก! แป้งไม่เยอะเกิน เนื้อแน่นแต่นุ่ม เคี้ยวหนึบหนับ กินตอนเย็นๆ แล้วก็ยังอร่อยอยู่ ส่วนน้ำจิ้มจะออกรสเปรี้ยวหวานเผ็ดนิดๆ กินด้วยกันยิ่งอร่อย บอกเลยว่าใครไปวังหลังต้องห้ามพลาดร้านนี้

เปิด-ปิด: ทุกวัน 10.30-20.00 น. 
โทร: 083-7096950
พิกัด: 2 ถนน วังหลัง แขวงศิริราช เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร 10700
Google Map : https://maps.app.goo.gl/YeE2sRMCHBpqgKZK9 

ปอเปี๊ยะสดเฮียเปี๊ยก (ใบ้)
ปอเปี๊ยะสดในตำนานแห่งศิริราช

ร้านปอเปี๊ยะสุดเก๋าที่เสิร์ฟความอร่อยมานานกว่า 30 ปี ทำสดใหม่ทุกวัน ร้านตั้งอยู่ในตรอกเล็กๆ ในตลาดวังหลัง ฝั่งตรงข้ามโรงพยาบาลศิริราช หน้าร้านจะเป็นตู้ไม้ทรงสี่เหลี่ยม มีโต๊ะให้นั่งกินที่ร้านเพียงโต๊ะเดียวเท่านั้น 

ปอเปี๊ยะของที่นี่จะนุ่ม แป้งบางเหมือนแป้งโรตีสายไหม ส่วนไส้แน่นจัดเต็มทั้งเต้าหู้พะโล้ กุนเชียง ถั่วงอก และแตงกวา สูตรเด็ดอยู่ที่น้ำราดที่ใช้เวลาเคี่ยวนานกว่า 4 ชั่วโมง คล้ายน้ำราดข้าวหมูแดงแต่ไม่ข้นมาก รสชาติน้ำราดเรียกว่าต่างจากร้านอื่นที่เราเคยกิน มีรสเปรี้ยวนำและหอมน้ำมะขาม ไม่เลี่ยน ด้านบนปอเปี๊ยะโรยด้วยไข่เจียวฝอย ด้วยความที่แป้งบาง ไส้เยอะและน้ำราดที่ให้มาแบบจุใจ ทำให้รสชาติแทรกไปทุกอณู กินรวมกันแล้วอร่อยเข้มข้นมาก รู้แล้วว่าทำไมถึงเป็นตำนานที่อยู่กับตลาดวังหลังได้นานนับสิบปี สงวนราคาชุดละ 50 บาท ได้ 2 ชิ้นใหญ่ คุ้มค่าอร่อยสมคำร่ำลือจริงๆ 

เปิด-ปิด: ทุกวัน 10.00-16.00 น. 
โทร: 093-1693645
พิกัด: 5/4 ถ. อรุณอมรินทร์ แขวงศิริราช เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร 10700
Google Map : https://maps.app.goo.gl/2fjY2e28Bwzo7Uqr5 
Facebook: ปอเปี๊ยะสดเฮียใบ้ ศิริราช 

วังหลังเบเกอรี่
ร้านเบเกอร์รีในตำนานที่ไม่ซื้อเหมือนมาไม่ถึง

ร้านขนมปังก้อนยักษ์ ไส้แน่นทะลักที่อยู่คู่คนวังหลังมานานกว่า 50 ปี (เปิดตั้งแต่ปี 2515) ปัจจุบันร้านมีทั้งหมด 3 สาขาได้แก่ ท่าน้ำศิริราช อรุณอัมรินทร์ และท่าช้าง ทุกวันจะมีลูกค้าแวะเวียนมาต่อคิวซื้อขนมปังอยู่ตลอดอย่างไม่ขาดสาย ซึ่งสิ่งที่มัดใจลูกค้าจนอยู่หมัดคือขนาดขนมปังที่ใหญ่เบิ้ม ไส้ด้านในให้เยอะแบบไม่กลัวขาดทุน และราคาที่สามารถจับต้องได้ เข้าถึงทุกเพศทุกวัย

ขนมปังของที่นี่มีไส้ให้เลือกเยอะมากกว่า 20 ไส้ ทั้งไส้คาวและไส้หวาน สนนราคาก้อนละ 50-60 บาทเท่านั้น วัตถุดิบคัดสรรอย่างดี บางอย่างก็นำเข้ามาจากต่างประเทศ สองไส้ที่ทีมครัวเลือกซื้อมาชิม คือ หมูหยองพริกเผา และ เนยสด เป็นไส้แนะนำของทางร้าน เนื้อขนมปังนุ่มฉ่ำเนย มีรสหวานนิดๆ ไส้หมูหยองพริกเผาที่ให้มาก็แน่นแบบทะลัก ส่วนไส้เนยสดรสออกเค็มหวานมัน หอมเนย อร่อยจริง ซื้อไว้กินเองหรือซื้อไปฝากคนอื่น รับรองไม่ผิดหวังแน่อน  

เปิด-ปิด: ทุกวัน 08.00-18.00 น. 
โทร: 02-8661649
พิกัด: 325, 4 ถ. อรุณอมรินทร์ แขวงศิริราช เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร 10700
Google Map: https://maps.app.goo.gl/Pz1tNW2JJoYAzGBh6 
Facebook: วังหลัง เบเกอรี่(Wanglang Bakery)

RECOMMENDED ARTICLES
RECOMMENDED VIDEOS