ข้าวหน้าหมูย่างน้ำผึ้ง

Recipe by | 08.03.2018

METHOD

1. โขลกพริกไทยให้ละเอียด ใส่กระเทียม โขลกให้ละเอียด ใส่รากผักชี โขลกให้ละเอียด ตักขึ้นใส่อ่างผสม ใส่เนื้อหมู น้ำผึ้ง ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วดำหวาน ใช้มือนวดให้เครื่องหมักซึมเข้าเนื้อหมู ประมาณ 5 นาที เตรียมไว้

2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่เนื้อหมูลงย่างจนสุกหอม ตักราดบนข้าวสวย จัดดอกกะหล่ำและแครอทลงวาง โรยต้นหอมและงาขาว เสิร์ฟร้อนๆ

สูตรอาหารโดย กรณิศ รัตนามหัทธนะ