Found 25 results for Tag : ข้าวหน้า
ข้าวหน้าแซลมอนรสแซ่บ By เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself ข้าวหน้าแซลมอนแซ่บ หรือโปเกโบลแซลมอนแซ่บ ข้าวญี่ปุ่นออนท็อปสารพัดเครื่องทั้งผัก ผลไม้ และที่สำคัญต้องมีแซลมอนหั่นคลุกน้ำปลาที่ผลิตจากหัวน้ำปลาแท้พรีเมี่ยมของปลาหมึกโกลด์ เพิ่มรสกลมกล่อมให้จานนี้ลงตัวยิ่งขึ้น อย่าลืมราดจิ้มแจ่วรสเด็ด บอกเลย แซ่บ ครบรส หอมกลิ่นน้ำปลา ชวนน้ำลายไหลสุดๆ สนใจน้ำปลาพรีเมียมตัวใหม่ของปลาหมึกโกลด์ จากสควิดแบรนด์กดสั่งซื้อได้ที่ลิงค์นี้เลยShopeeLazada คลิกดูสูตรข้าวหน้าแซลมอนแซ่บคลิกดูคลิป... 22.12.2021 Video
ข้าวหน้าเนื้อบูลโกกิ 1. หมักเนื้อวัวกับ Bulgogi Sauce และพริกไทยดำป่น คนผสมให้เข้ากัน แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 15 นาที 2. ระหว่างนั้นทำสลัดแตงกวาดองโดยเคล้าแตงกวากับเกลือให้เข้ากัน ตั้งทิ้งไว้ 5 นาที จนแตงกวาเริ่มมีน้ำออกมา พอครบกำหนดบีบน้ำออก... 21.11.2021 Recipe
Oyakodon ข้าวหน้าไก่สไตล์ญี่ปุ่น l Home cooking by เชฟน่าน คอนนิจิวะ!!  เชฟน่านชวนเข้าครัวมาทำเมนู ‘ข้าวหน้าไก่สไตล์ญี่ปุ่น’ ขอบอกว่าวัตถุดิบน้อยและวิธีทำก็ง่ายมาก แค่ผัดไก่เข้ากับเครื่องปรุงอย่างน้ำสต็อกดาชิ โชยุ หอมใหญ่ มิริน และน้ำตาลทราย ราดลงบนข้าวสวยร้อนๆ และที่ขาดไม่ได้เลยคือการตอกไข่แดงดิบลงไป ถือเป็นไฮไลท์เด็ดของชามนี้ เชฟน่านเลือกใช้ไข่ไก่โมริทามะ ไข่ไก่คุณภาพยอดขายอันดับ 1... 05.09.2020 Video
ข้าวหน้าไก่ 1. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง นำเนื้อไก่ลงไปผัดในกระทะ จนเหลืองสวย จากนั้นใส่หอมใหญ่และเห็ดหอมผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมิริน สาเก ซีอิ๊วญี่ปุ่น และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เติมน้ำสต๊อกดาชิ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เคี่ยวพองวด ใส่ไข่ขาวไข่ไก่ลงไป พอไข่ขาวเริ่มเซ็ตตัว ปิดไฟ... 04.09.2020 Recipe
ข้าวหน้าหมูย่างไข่ดองญี่ปุ่น (ไมโครเวฟ) 1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง ใส่อ่างผสม พักไว้ 2. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย ให้เข้ากันดี ตักใส่อ่างผสมหมูคลุกเคล้าให้เข้ากันกับเนื้อหมู ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันหอย นวดให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่จาน 3. ทาน้ำมันมะกอกให้ทั่วเนื้อหมู นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟ 800... 12.05.2020 Recipe
ข้าวหน้าเนื้อไข่ดอง 1. ทำไข่ดองโดยผสมซีอิ๊วญี่ปุ่นและมิรินในพาชนะที่จะดองคนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ใส่ไข่แดงลงในซอสที่ผสม ปิดฝา นำเข้าตู้เย็นหมักทิ้งไว้ประมาณ 1 คืน (จะได้เนื้อไข่ที่นุ่มลิ้น) 2. ตั้งกระทะเนยบนไฟกลาง พอร้อนนำเนื้อสเต็กลงย่างในกระทะ ย่างด้านละประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่ซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาลทราย เกลือป่น... 31.07.2019 Recipe
Cook or Die! ข้าวหน้าแกงกะหรี่กุ้งทอด ‘ข้าวหน้าแกงกะหรี่กุ้งทอด’ เมนูขวัญใจเจ้าตัวจิ๋ว ทำกี่ครั้งก็กินเกลี้ยงจาน ข้าวสวยร้อนๆกับแกงกะหรี่รสเจ้มจ้น ไหนจะกุ้งทอดกรอบนอกนุ่มใน แล้วยังงี้จะอดใจไหวได้ไง ^^ คลิกดูสูตรข้าวหน้าแกงกะหรี่กุ้งทอด คลิกดู Cook or Die! อื่นๆ — ติดตามพวกเราต่อได้ที่... 09.11.2018 Video
ข้าวหน้าเนื้อ 1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง ใส่เนื้อวัวลงผัดพอเริ่มสุก ใส่กระเทียม ผัดจนหอม ปรุงรสด้วยแม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม แม็กกี้ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำ และน้ำตาล ผัดให้ทั่ว ใส่น้ำสต๊อกไก่ และเห็ดหอม 2. ละลายแป้งมันละลายน้ำเล็กน้อย... 26.06.2018 Recipe
ข้าวหน้าแกงกะหรี่กุ้งทอด 1. ทำแกงกะหรี่โดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่แครอทและมันฝรั่งลงผัดพอสุกนุ่ม ใส่หอมใหญ่ลงผัดพอสุกใส (ใส่หอมใหญ่ทีหลังเพราะชิ้นเล็กกว่า) ใส่น้ำและก้อนแกงกะหรี่สำเร็จรูป คนให้ ทั่ว ปรุงรสด้วยพริกป่นญี่ปุ่น เกลือและพริกไทยตามชอบ ปิดไฟ (แกงกะหรี่เมื่อทำทิ้งไว้จะข้นขึ้น อุ่นโดยการเติมน้ำทีละ ¼ ถ้วย... 05.04.2018 Recipe
ข้าวไข่ข้นแฮมเห็ด 1. ทำไข่ข้นโดยผสมไข่ไก่ นมสด แฮมและเห็ดหอม ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่น ตีให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน พักไว้ 2. ตั้งกระทะเนยบนไฟกลาง พอกระทะเริ่มร้อนและเนยละลาย ใส่ไข่ลงในกระทะคนไข่เร็วๆด้วยตะเกียบ พอไข่เริ่มสุก แซะขอบไข่รอบๆ เพื่อให้ล่อนออกจากกระทะง่ายขึ้น รอให้เนื้อไข่ด้านล่างเริ่มเซ็ตตัว... 21.03.2018 Recipe
ข้าวหน้าไก่ (Mr. Chicken) 1. ล้างซี่โครงไก่ให้สะอาด เอามันออก ใส่ไก่ลงในหม้อน้ำ 20 ถ้วย พอเดือดหมั่นช้อนฟองทิ้ง ลดเป็นไฟอ่อนเคี่ยวประมาณ 2 ชั่วโมงจนน้ำซุปใสและมีรสหวาน 2. ผัดเนื้อไก่กับน้ำมันในกระทะจนเริ่มแห้ง ใส่กระเทียม ผัดจนหอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว... 08.03.2018 Recipe
ข้าวหน้าหมูย่างน้ำผึ้ง 1. โขลกพริกไทยให้ละเอียด ใส่กระเทียม โขลกให้ละเอียด ใส่รากผักชี โขลกให้ละเอียด ตักขึ้นใส่อ่างผสม ใส่เนื้อหมู น้ำผึ้ง ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วดำหวาน ใช้มือนวดให้เครื่องหมักซึมเข้าเนื้อหมู ประมาณ 5... 08.03.2018 Recipe
ข้าวหน้าหมูอบ 1. ทำหมูอบโดยต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่เนื้อหมู อบเชย โป๊ยกั๊ก ข่า ตะไคร้ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และซีอิ๊วดำหวาน เคี่ยวด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อนนาน 1 ชั่วโมง หรือจนเนื้อหมูเปื่อยนุ่มและน้ำแห้ง... 08.03.2018 Recipe
ข้าวหน้าไก่ห้าแยก 1. ใช้แทนน้ำต้มไก่ ทำโดยล้างโครงไก่ 3 โครงให้สะอาด เอามันออก ใส่ลงในหม้อน้ำ 32 ถ้วย ต้มด้วยไฟกลาง พอเดือดหมั่นช้อนฟองทิ้ง ลดเป็นไฟอ่อนเคี่ยวจนน้ำซุปใสและมีรสหวาน 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่เนื้อไก่ลงผัดให้สุก... 08.03.2018 Recipe
ข้าวหน้าสตูไก่ 1. ล้างไก่ ซับนํ้าให้แห้ง หมักกับซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย และนํ้ามันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ในอ่างผสมนาน 1 ชั่วโมงขึ้นไป 2.... 08.03.2018 Recipe
ข้าวหน้าสตูลิ้นหมู 1. ล้างและขูดฝ้าที่ลิ้นหมูออกให้หมด จากนั้นนำไปต้มกับเกลือ ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริกไทย นานประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อดับกลิ่นคาว แล้วนำมาขูดล้างให้สะอาดอีกครั้ง จึงหั่นเป็นชิ้น เตรียมไว้ 2. นำลิ้นหมูต้มกับนํ้า... 08.03.2018 Recipe
ข้าวหน้าสตูหมูผลไม้แห้ง 1. ล้างเนื้อหมู ซับนํ้าให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมประมาณ 1 นิ้ว ใส่ลงในอ่างผสม ใส่แอปริคอต ลูกเกด ไวน์แดง นํ้าส้มสายชูหมักจากไวน์แดงผักชีลาว สะระแหน่ พริกไทย ½ ช้อนชา... 08.03.2018 Recipe
ข้าวแกงกะหรี่หน้าทงคัตสึ 1. ทำนํ้าซุปผักโดยต้มเคี่ยวผักและผลไม้ทุกชนิดกับนํ้าเข้าด้วยกันในหม้อด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อนนานประมาณ 1 ½ ชั่วโมง หรือจนนํ้าซุปมีรสหวานนำไปกรองจะได้นํ้าซุปผักปริมาณ 4 ถ้วย เตรียมไว้ 2. ทำแกงกะหรี่โดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่ผงกะหรี่ ผัดจนทั่วและมีกลิ่นหอม ใส่นํ้าซุปผักที่เคี่ยว 1... 08.03.2018 Recipe
ฮายาชิไรซ์ 1. ผสมน้ำสต๊อกไก่และไวน์แดงเข้าด้วยกันในอ่างผสมพักไว้ ใส่เนยและน้ำมันลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ใส่เนื้อวัวและหอมใหญ่ ผัดจนหอมใหญ่สุกใสปิดไฟ ใส่แป้งสาลี คนให้เข้ากัน เปิดไฟกลาง ค่อยๆใส่น้ำสต๊อกไก่และไวน์แดงที่ผสมทีละน้อย คนสลับเพื่อให้แป้งไม่จับตัวเป็นก้อนและเข้ากันทั่ว ใส่น้ำมะเขือเทศ ซอสเปรี้ยวซอสมะเขือเทศ และใบกระวาน... 08.03.2018 Recipe
ข้าวหน้าหมูทอด (คัตสึด้ง) 1. ทำดาชิโดยใช้ผ้าสะอาดชุบน้ำบิดหมาดๆเช็ดสาหร่ายคมบุให้สะอาดอย่าถูแรงจนผงแป้งสีขาวหลุดออกไปหมด พักไว้ ใส่น้ำ 6 ถ้วย และสาหร่ายคมบุลงในหม้อ แช่นานประมาณ 30 นาที ยกขึ้นตั้งบนไฟอ่อนค่อยๆปล่อยให้เดือด จึงใส่น้ำที่เหลือ เพื่อลดอุณหภูมิน้ำ ใส่ปลาโอขูดแห้ง เร่งไฟให้เดือดปุดอีกครั้ง... 08.03.2018 Recipe