SERVES
3 คน
LEVEL
ง่าย
น้ำแอปเปิลไซเดอร์รสชาติออกเปรี้ยวๆหวานๆเล็กน้อย สูตรนี้นอกจากจะช่วยในเรื่องของระบบการขับถ่ายให้สบายตัวแล้วนั้น ยังช่วยเรื่องการป้องกันไข้หวัดได้เป็นอย่างดีเสียอีก
INGREDIENTS
น้ำต้มสุก
3
ถ้วย
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล (apple cider vinegar)
6
ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง
6
ช้อนโต๊ะ
น้ำขิงขูด
¾
ช้อนชา
เกลือสมุทร
¼
ช้อนชา
เมล็ดเชีย
½
ช้อนโต๊ะ
แอปเปิลแดงฝานบางๆสำหรับตกแต่ง
METHOD
1. ใส่น้ำต้มสุก น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล น้ำผึ้ง น้ำขิง และเกลือลงในเหยือก คนให้เข้ากัน ใส่เมล็ดเชีย คนให้เข้ากันอีกที ปิดปากเหยือก นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา 1 คืน เพื่อให้เมล็ดเชียพองตัว
2. รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยแอปเปิลฝาน เสิร์ฟ
หมายเหตุ
- ทำน้ำขิงโดยขูดขิงแก่หั่นชิ้นขนาด 1 นิ้ว กับเครื่องฝนขิง นำกากขิงละเอียดที่ขูดได้ใส่ผ้าขาวบาง บีบคั้นเอาแต่น้ำมาใช้
