SERVES
2 คน
LEVEL
ง่าย
แพนเค้กเนื้อนุ่ม ได้คุณประโยชน์จากข้าวโอ๊ต โดยเราเลือกใช้ข้าวโอ๊ต Instants oat ที่บดละเอียด ทำให้เวลานำไปผสมในเนื้อแพนเค้ก ได้รสชาติที่อร่อยมากยิ่งขึ้น นอกจากข้าวโอ๊ตแล้วนั้นยังใส่กล้วยหอมเพิ่มความนุ่ม หอม ขึ้นไปอีก เสิร์ฟคู่กับผลไม้อย่างกล้วยคาราเมล บลูเบอร์รี ราดด้วยวิปปิ้งครีมและโรยด้วยไอซิ่ง ก่อนเสิร์ฟ
INGREDIENTS
กล้วยหอมสุก
2
ลูก
ไข่ไก่
1
ฟอง
แป้งเค้ก
1
ถ้วย
เกลือป่น
¼
ช้อนชา
ผงฟู
1 ½
ช้อนชา
นมสด
¾
ถ้วย
น้ำผึ้ง
2
ช้อนโต๊ะ
Instants oat ตรา McGarrett
2
ถ้วย
กลิ่นวานิลลา
1
ช้อนชา
เนยสดชนิดจืดละลายสำหรับทากระทะ
กล้วยคาราเมล บลูเบอร์รีสำหรับจัดเสิร์ฟ
วิปปิ้งครีม เลมอนหั่นแว่น และน้ำตาลไอซิ่งสำหรับตกแต่ง
METHOD
1. เตรียมแพนเค้กโดยใส่กล้วยลงในอ่างผสม ใช้ส้อมยีเนื้อกล้วยพอแหลก ใส่ไข่ไก่ลงไป ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากัน ใส่แป้งเค้ก เกลือป่น ผงฟู นมสด น้ำผึ้ง Instants oats ตรา McGarrett และกลิ่นวานิลลา คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันอีกครั้ง พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา นานประมาณ 5 นาที
2. ตั้งกระทะทาเนยให้ทั่ว พอร้อน หยอดแป้งแพนเค้กลงในกระทะ ทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้น พักไว้ ทอดจนหมดแป้ง
3. จัดใส่แพนเค้กจาน วางกล้วยคาราเมลและบลูเบอร์รี ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม เลมอน โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เสิร์ฟ
