SERVES
2 แก้ว
LEVEL
ปานกลาง
ดอกอัญชันที่สรรพคุณมากมาย ช่วยในเรื่องสายตา และหลอดเลือด และยังช่วยให้ดับกระหายคลายร้อนได้ วันนี้จะนำน้ำอัญชันมาชงกับนมสดเป็น นมเย็นอัญชัน สีสวยน่ารับประทานได้ทั้งสบายตาและสบายใจ
INGREDIENTS
น้ำ
3
ถ้วย
ดอกอัญชันแห้ง
20
ดอก
ชากุหลาบ
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็งสำหรับจัดเสิร์ฟ
ฟองนมสำหรับจัดเสิร์ฟ
กุหลาบแห้งสำหรับตกแต่ง
METHOD
- ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่ดอกอัญชัญแห้งและชากุหลาบ ต้มนาน 5 นาที ใช้กระชอน ตักดอกอัญชันแห้งและชากุหลาบออก ปิดไฟ ใส่น้ำเชื่อมคนให้เข้ากัน
- ตักน้ำแข็งใส่แก้วให้เต็ม เทชากุหลาบอัญชันลงในแก้ว ตามด้วยฟองนมจนเต็ม โรยด้วยกุหลาบแห้ง เสิร์ฟ
อ่านบทความเพิ่มเติม
