SERVES
2 แก้ว
LEVEL
ง่าย
น้ำเก๊กฮวยกลิ่นหอมและดื่มง่ายผสมผสานกับน้ำดอกคำฝอยสรรพคุณแจ่มแต่หาดื่มยากเหมือน ลองทำเป็นน้ำสมุนไพรขวดขายสิรับรองขายดิบขายดี สูตรนี้นอกจากใส่ดอกคำฝอยลงไปต้มกับดอกเก๊กฮวยเพิ่มกลิ่นหอมอีกด้วย เพิ่มความหวานจากน้ำเชื่อมอีกนิด ลูกค้าดื่มต้องติดใจแน่นอน
INGREDIENTS
น้ำ
3
ถ้วย
ดอกเก๊กฮวยแห้ง
1/2
ถ้วย
ดอกคำฝอย
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม
1/4
ถ้วย
น้ำแข็งป่นสำหรับจัดเสิร์ฟ
ดอกเก๊กฮวยสำหรับตกแต่ง
METHOD
- ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือดใส่ดอกเก๊กฮวยแห้งลงต้มนาน 3 นาที จนน้ำมีสีเหลือง ปิดไฟ ใส่ดอกคำฝอยลงแช่นาน 5 นาที กรองด้วยกระชอนตาถี่ ใส่น้ำเชื่อมลงผสม
- ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทน้ำเก๊กฮวยดอกคำฝอยลงไป ตกแต่งด้านบนด้วยดอกเก๊กฮวย เสิร์ฟ
