SERVES
2 คน
LEVEL
ง่าย
แซนด์วิชสูตรนี้ใช้ขนมปังเนยที่มีรูปทรงคล้ายกับครัวซองส่วนไส้เป็นการผสมมายองเนส ซอสพริก แตงกวาญี่ปุ่น ปูอัด และไข่กุ้ง ให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทำเ็นไส้แซนด์วิชกินคู่กับผักสลัดตามชอบ
INGREDIENTS
ขนมปังแซนด์วิช
2
คู่
บัตเตอร์เฮดสำหรับจัดเสิร์ฟ
ไส้ปูอัดไข่กุ้ง
มายองเนส
½
ถ้วย
ซอสพริก (เผ็ดกลาง)
2
ช้อนโต๊ะ
แตงกวาญี่ปุ่นเอาไส้ออกหั่นลูกเต๋าเล็ก
½
ถ้วย
ปูอัดฉีกเส้น
100
กรัม
ไข่กุ้ง
2
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นและพริกไทยขาวป่นปริมาณตามชอบ
METHOD
1. ทำไส้ปูอัดไข่กุ้งโดยผสมมายองเนส ซอสพริก แตงกวาญี่ปุ่น ปูอัด และไข่กุ้ง ในอ่างผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยพักไว้
2. ประกอบแซนด์วิชโดยวางบัตเตอร์เฮดบนขนมปังตามดัวยไส้ปูอัดไข่กุ้ง ปิดทับด้วยขนมปังอีกแผ่น เสิร์ฟ
