SERVES
1-2 คน
LEVEL
ปานกลาง
INGREDIENTS
ไข่ไก่
1
ฟอง
นมสดชนิดจืด
½
ถ้วย
กลิ่นวานิลลา
1½
ช้อนชา
อบเชยป่น
1½
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
2
ช้อนชา
เกลือป่น
¼
ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์
1
ช้อนโต๊ะ
ขนมปังอิงลิชเบรด
4
ชิ้น
เนยสดชนิดจืดละลาย
2
ช้อนโต๊ะ
ไข่ดาวและเบคอนทอดสำหรับจัดเสิร์ฟ
มะเขือเทศย่างและพาร์สเลย์สำหรับตกแต่ง
METHOD
1. ใส่ไข่ไก่ นมสด กลิ่นวานิลลา อบเชยป่น น้ำตาล เกลือ และแป้งสาลี ลงในอ่างผสม ตีส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้
2. นำขนมปังแช่ในส่วนผสมไข่ไก่ทั้งสองด้าน ด้านละประมาณ 40 วินาที พักไว้บนตะแกรง ตั้งกระทะเทฟล่อนบนไฟกลาง พอร้อน ใส่เนยละลาย นำขนมปังที่ชุบส่วนผสมไข่ไก่ลงทอด ด้านละประมาณ 3-4 นาที หรือจนผิวหน้าขนมปังเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ปิดไฟ ตักขึ้นพักไว้บนตะแกรงให้เย็น
3. วางเฟรนช์โทสต์บนจาน ตามด้วยไข่ดาวและเบคอนทอด ตกแต่งด้วยมะเขือเทศย่างและพาร์สเลย์ เสิร์ฟ
