โทสต์ไข่ดาวกับหมูย่าง

Recipe by ชรินรัตน์ จริงจิตร| 28.07.2019

METHOD

1. ผสมเนื้อหมูบด ซอสปรุงรส วูสเตอร์ซอส เกลือป่น และพริกไทยดำป่นลงในอ่างผสม นวดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดด้วยพลาสติกแร็ป พักในตู้เย็นช่องธรรมดา นานประมาณ 5 นาที

2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ปั้นเนื้อหมูเป็นก้อน ลงย่างในกระทะให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน จากนั้นตัดเนื้อหมูเป็นชิ้น ปิดไฟ ตักขึ้น พักไว้

3. วางขนมปังปิ้งลงในจาน ทาด้วยซอสมายองเนสเทอริยากิ วางเนื้อหมูย่าง ตามด้วยเบคอนทอด ไข่ดาว เสิร์ฟพร้อมผักสลัด