SERVES
2 คน
LEVEL
ง่าย
ผักหลากหลายชนิดนำมาหั่นและซอยเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำมายองเนสมาผสมกับอโวคาโดสุกหอม ให้เป็นเนื้อเดียวกันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย จากนั้นนำผักที่เตรียมไว้มาเคล้ากับมายองเนสที่ผสมเรียบร้อยแล้ว กินคู่กับขนมปังธัญพืชหอมๆ
INGREDIENTS
อะโวคาโดหั่นเต๋า
½
ลูก
มายองเนส
½
ถ้วย
เกลือป่น
¼
ช้อนชา
พริกไทยดำป่น
¼
ช้อนชา
แตงกวาญี่ปุ่นเอาไส้ออกหั่นเต๋า
¼
ถ้วย
แครอทหั่นเต๋า
¼
ถ้วย
กะหล่ำปลีม่วงซอยเส้น
½
ถ้วย
กะหล่ำปลีซอยเส้น
½
ถ้วย
ขนมปังธัญพืช
4
แผ่น
METHOD
1. ผสมอะโวคาโด มายองเนส เกลือ และพริกไทยให้เข้ากันในอ่างผสม จากนั้นใส่แตงกวาญี่ปุ่น แครอท และกะหล่ำปลีม่วง คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พักไว้
2. ประกอบแซนด์วิชผักมายองเนสโดย ตักไส้แซนด์วิชลงบนขนมปัง ประกบด้วยด้วยขนมปังอีกแผ่น ทำเช่นนี้กับขนมปังอีกคู่ เสิร์ฟ
