SERVES
8 ชิ้น
LEVEL
ง่าย
เมนูเบเกอรีโฮมเมดทำง่ายไม่ง้อเครื่องตี Krua.co ชวนจับส่วนผสมลงเครื่องปั่น เนรมิตชีสเค้กหน้าไหม้ ผสมรสชาติไมโลที่ทุกคนคิดถึง หวานมันกลมกล่อม ตัดกับความเปรี้ยวละมุนของครีมชีสได้อย่างลงตัว ได้เทกเจอร์นุ่มละลายในปาก ทำง่าย ประหยัดเวลา
INGREDIENTS
ครีมชีสหั่นเต๋านุ่ม
450
กรัม
น้ำตาลทรายขาว
90
กรัม
ผงไมโล
80
กรัม
แป้งข้าวโพด
5
กรัม
วิปปิ้งครีม
200
กรัม
ไข่ไก่
3
ฟอง
กลิ่นวานิลลา
2
ช้อนชา
อุปกรณ์ กระดาษไข เครื่องปั่นน้ำ พิมพ์เค้กกลมขนาด 1 ปอนด์
METHOD
- อุ่นเตาอบไฟบน-ล่าง ที่ 190 องศาเซีลเซียส รอไว้ เเละปูกระดาษไขด้านในพิมพ์เค้ก โดยให้ชายกระดาษไขพ้นพิมพ์ขึ้นมาอย่างน้อย 2 นิ้ว เตรียมไว้
- ใส่ครีมชีส น้ำตาลทราย ผงไมโลเเละแป้งข้าวโพดรวมกันในโถปั่นน้ำ ปั่นให้เข้ากันจากนั้นใส่วิปปิ้งครีม ไข่ไก่เเละกลิ่นวานิลลา ปั่นจนเนื้อเนียน เทส่วนผสมลงในพิมพ์เค้กที่เตรียมไว้ นำเข้าอบเป็นเวลา 30 นาที นำออกจากเตา พักไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิท ก่อนเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
- แล้วจึงยกออกจากพิมพ์ (ชีสเค้กชนิดนี้ควรรับประทานแบบเย็นๆ) ตัดเป็นชิ้นๆ ก่อนเสิร์ฟ
