SERVES
1-2 คน
LEVEL
ง่าย
ไข่ตุ๋น เมนูไข่ประจำบ้านที่ง่ายที่สุด ได้กลิ่นหอมและรสหวานจากหอมแดงเป็นเอกลักษณ์ ส่วนเครื่องเคราอย่างอื่นเลือกใส่ได้ตามชอบ ไม่ว่าจะเป็นหมูสับ ไก่ เนื้อปลา นึ่งเสร็จแล้วโรยต้อนหอมซอย กินกับข้าวสวยร้อนๆ
INGREDIENTS
ไข่ไก่
2
ฟอง
น้ำ
1/2
ถ้วย
หมูสับ
15
กรัม
หอมแดงซอย
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
1/2
ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า
METHOD
1. ต่อยไข่ไก่ใส่ชาม ตีด้วยส้อมพอเข้ากัน ใส่น้ำ หมูสับ หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ปรุงรสด้วยน้ำปลา คนให้เข้ากัน เทไข่ตุ๋นใส่ชามหรือถ้วย นำไปนึ่งในลังถึงด้วยไฟแรงนาน 10-12 นาที ปิดไฟ
2. จัดเสิร์ฟโดยนำไข่ตุ๋นออกจากลังถึงร้อนๆ โรยหน้าด้วยต้นหอม เสิร์ฟ
สูตรอาหารโดย อรอนงค์ ตาลประเสริฐ
อ่านบทความเพิ่มเติม
10 อันดับเมนูโฮมคุกกิ้งยอดฮิตที่ชีวิตนี้ต้องทำ!
