SERVES
3 ขวด
LEVEL
ง่าย
สเปรดเนยสตรอว์เบอร์รี ทำได้สองวิธี วิธีที่ง่ายที่สุดคือผสมผงสตรอว์เบอร์รีฟรีซดรายกับเนย (ผงสตรอว์เบอร์รีฟรีซดราย คือเป็นผงสตรอว์เบอร์รีทำแห้งโดยผ่านกระบวนการเยือกแข็งแบบสูญญากาศ) หาซื้อได้ที่ขายร้านวัตถุดิบเบกอร์รีหรือเครื่องดื่ม กับอีกวิธีหนึ่งคือใช้แยมสตรอว์เบอร์รีผสมให้เข้ากันกับเนยก็ได้เช่นกัน
INGREDIENTS
เนยผสมรสจืดนุ่ม
300
กรัม
ผงสตรอว์เบอร์รีฟรีซดราย
15
กรัม
น้ำตาลทรายขาว
50
กรัม
ขวดแก้วขนาด 160 มล. จำนวน 3 ขวด
METHOD
- ตีเนยด้วยตะกร้อประมาณ 1 นาทีจนมีลักษณะเป็นครีมนุ่มๆ ใส่ผงสตรอว์เบอร์รีฟรีซไดร์และน้ำตาลทรายขาว ตีให้เข้ากัน
- ตักใส่ขวดๆละ 115 กรัม นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา เก็บได้นาน 1 เดือน
