SERVES
1 แก้ว
LEVEL
ง่าย
‘วาซาบิมาตินี’ อีกหนึ่งเมนูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยมีรสชาติเปรี้ยวจากมะนาว กลิ่นจากหอมวาซาบีที่ส่งกลิ่นขึ้นจมูก จิบเพลินได้เรื่อย ๆ
INGREDIENTS
วาซาบิบด
1
ช้อนชา
น้ำเชื่อม
2
ออนซ์
น้ำมะนาว
2
ออนซ์
วอดก้า
4
ออนซ์
น้ำแข็งร็อกไอซ์
¾
ถ้วย
เกลือป่นสีชมพู น้ำตาลทราย และแตงกวาญี่ปุ่นสไลซ์แผ่นบางเสียบไม้สำหรับตกแต่งขอบแก้ว
อุปกรณ์: เชคเกอร์และแก้วร็อคแช่เย็น
METHOD
- ใส่วาซาบิลงในเชคเกอร์ ตามด้วยน้ำเชื่อม คนเล็กน้อย ใส่น้ำมะนาว วอดก้า และน้ำแข็ง ปิดฝาเชคเกอร์ เขย่าแรงๆ เป็นเวลา 15 วินาที
- ผสมเกลือป่นสีชมพูและน้ำตาลทรายให้เข้ากัน คว่ำแก้วร็อคแช่เย็นลงบนส่วนผสมเกลือ-น้ำตาล รินมาร์ตินี่ใส่ วางพาดปากแก้วด้วยแตงกวาญี่ปุ่นเสียบไม้ เสิร์ฟ
