Found 74 results for Tag : ขนมไม่อบ
พุดดิ้งช็อกโกแลต (Chocolate Pudding) 1. เตรียมเจลลาตินโดยโรยผงเจลลาตินลงในถ้วยน้ำเย็น คนให้เข้ากัน แช่ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีจนเจลลาตินอิ่มตัว 2. ใส่นมอัลมอนด์ วิปปิ้งครีม น้ำตาลทราย และผงโกโก้รวมกันในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง คนจนส่วนผสมละลายเข้ากัน ใส่ดาร์กช็อกโกแลต คนให้ละลาย... 24.07.2020 Recipe
Cook สู้โควิด | พันนาคอตต้า ทำง่ายไม่ง้อเตาอบ พันนาคอตต้า เมนูขนมที่ทุกคนไม่ควรพลาดในยุคโควิด ข้อแรก​ เพราะมันไม่ง้อเตาอบ​ ครัวไหนๆขอแค่มีเตาไฟก็ทำได้​ หรือมีแค่ไมโครเวฟก็ยังไหว ข้อ​ 2 ทำง่าย​ วัตถุดิบน้อย​ ละเมียดละไมกับขั้นตอนนิดหน่อยก็อร่อยเหมือนเชฟทำแล้ว ข้อ​ 3 เป็นของฮิตยอดนิยม​ ที่จะยกระดับทำขายหารายได้เสริมก็สามารถ... 23.07.2020 Video
พันนาคอตตาซอสราสป์เบอร์รี 1. แช่เจลลาตินในอ่างน้ำเย็น (น้ำใส่น้ำแข็ง) ประมาณ 5-10 นาทีจนนุ่มและอิ่มตัว เตรียมไว้ 2. ใส่วิปปิ้งครีม นมสดชนิดจืด น้ำตาลทราย และกลิ่นวานิลลาลงในหม้อ ยกตั้งบนไฟกลาง พอส่วนผสมร้อน ใส่เจลลาตินที่นุ่มแล้วลงไป... 14.07.2020 Recipe
บานอฟฟี่ไอศกรีมทาร์ต 1. ทำฐานคุกกี้ครัสต์ โดยนำคุกกี้แซนด์วิชรสช็อคโกแลตที่นำไส้ออกแล้ว มาใส่ถุงซิปล็อค ปิดให้สนิทโดยไล่อากาศในถุงออกให้หมดก่อน ใช้ไม้คลึงแป้งคลึงบดคุกกี้ในถุงจนละเอียด 2. เทคุกกี้บดลงในอ่างผสม ใส่เนยละลายลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน กรุคุกกี้ลงในพิมพ์ทาร์ตให้แน่น สามารถใช้แก้วก้นแบนกดย้ำตรงกลางพิมพ์ให้แน่น หลังจากนั้นบริเวณขอบพิมพ์ ใช้นิ้วด้านนึงกดด้านบน อีกนิ้วนึงกดด้านในพิมพ์ให้แน่นเรียบ  นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาอย่างน้อย... 10.06.2020 Recipe
เสกความหวานจากหม้อหุงข้าว นอกจากหุงข้าวให้อิ่มท้องและทำเมนูอาหารคาวได้หลายอย่าง หม้อหุงข้าวก็ยังช่วยเติมความหวานให้กับร่างกายได้อีกด้วย ซึ่งอาจจะถือเป็นเรื่องแปลกใหม่สำหรับใครหลายคน แต่การจะทำขนมจากหม้อหุงข้าวก็ใช่ว่าจะทำได้หมดทุกเมนู มีขนมบางอย่างที่มีข้อจำกัดเกินความสามารถของน้องหม้อหุงข้าวอยู่เช่นกัน ฉะนั้น เรามาเรียนรู้ลักษณะของหม้อหุงข้าวที่สามารถอะแดปต์ทำขนมกันก่อนดีกว่า ต้องเป็นหม้อหุงข้าวแบบระบบดิจิทัล ถ้าได้หม้อหุงข้าวที่มีระบบการทำเค้กในตัวจะดีมาก ฟังก์ชั่นกำหนดเวลาได้ หรือถ้าไม่ได้ ก็ใช้วิธีจับเวลาเอาเองก็ได้เหมือนกัน หม้อด้านในต้องเป็นหม้อเคลือบ เค้กที่ทำจะได้ไม่ติดหม้อนะจ๊ะ ด้วยคุณสมบัติแค่... 21.05.2020 Cooking
ไอศกรีมทอด 1. ตักไอศกรีมเป็นก้อนกลม 1 ก้อน วางบนแผ่นขนมปัง ห่อมุมขนมปังทั้งสองด้านให้ประกบกัน แล้วพับอีกสองด้านห่อคลุมไอศกรีมทั้งหมด ใช้มือรวบเป็นก้อนกลม แล้วปั้นให้เป็นก้อนกลม วางบนแผ่นอะลูมินั่มฟอยล์ ห่อคลุมขนมปังทั้งหมด ปั้นให้แน่นจนเป็นก้อนกลม นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็งอย่างน้อย 5 ชั่วโมงขึ้นไป... 29.04.2020 Recipe
คัพเค้กแบบนึ่ง 1. ใส่ไข่และน้ำตาลลงในโถตี ตีด้วยความเร็วสูง 10 นาทีจนมีสีอ่อนลง ใส่นมและวานิลลา ค่อยๆตะล่อมด้วยพายยางผสมกับแป้งสาลี ผงฟู และเกลือ 2. ตักส่วนผสมคัพเค้กใส่ถ้วยอะลูมิเนียมฟอยล์ 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ ใส่บลูเบอร์รีกวน 2 ช้อนชา ตักส่วนผสมคัพเค้กใส่จนเกือบเต็มถ้วย... 23.04.2020 Recipe
พุดดิ้งงาดำ 1. แช่เจลาตินในอ่างน้ำแข็งใบใหญ่จนเจลาตินอิ่มตัว พักไว้ 2. ใส่งาขาว งาดำ และน้ำตาล ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันใส่ถ้วย พักไว้ ผสมงาที่ปั่นกับนมสดเล็กน้อย ปั่นจนส่วนผสมเข้ากัน ค่อยๆใส่นมลงทีละน้อยจนหมด ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว เทส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ... 22.04.2020 Recipe
บาร์งา 1. ผสมงาขาวและลูกเกดในอ่างผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ ใส่น้ำตาล แบะแซ และเกลือลงในหม้อ ตั้งบนไฟกลาง ค่อนข้างอ่อน รอให้น้ำตาลละลาย ใช้ตะหลิวคนจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน 2. ใส่ส่วนผสมงาลงในหม้อน้ำตาล คลุกเคล้าให้น้ำตาลเคลือบส่วนผสมงาจนทั่ว เกลี่ยลงในแผ่นซิลิโคน... 22.04.2020 Recipe
พันนาคอตต้ามังคุด 1. นำแผ่นเจลาตินแช่ในอ่างน้ำเย็นจัดจนนุ่ม พักไว้ ใส่วิปปิ้งครีม นมสด น้ำตาลและเนื้อมังคุด ลงในหม้อใบเล็ก ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางจนร้อน ใส่แผ่นเจลาตินที่นุ่มแล้ว คนจนเจลาตินละลาย ปิดไฟ พักไว้พออุ่นเทใส่แก้ว นำ เข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาจนเซตตัว 2. จัดเสิร์ฟโดยวางผลไม้ด้านบนให้สวยงาม เสิร์ฟเย็นๆ... 21.04.2020 Recipe
ชาร์ลอตทีรามิสุ 1. ทำเลดี้ฟิงเกอร์โดยอ่นุ เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ เตรียมถาดอบ โดยปูกระดาษไข เตรียมไว้ 2. ตีไข่ขาวในเครื่องตีเค้กโดยใช้หัวตีตะกร้อ ตีด้วยความเร็วสูงสุดจนขึ้นฟู ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทีละน้อยจนหมด ตีจนไข่ขาวตั้งยอดแข็ง... 17.04.2020 Recipe
ชีสทาร์ตมะเขือเทศ 1. ทำฐานทาร์ตโดยผสมไดเจสทีฟบิสกิตบดละเอียดกับเนยสดชนิดจืดละลายให้เข้ากัน ตักใส่พิมพ์ทาร์ตใช้นิ้วมือหรือช้อนอัดฐานให้เรียบเสมอกันใช้มือกรุขอบด้านข้างพิมพ์ให้แน่น และความหนาของบิสกิตประมาณ 1 ซม.นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา พักไว้ 2. ทำมะเขือเทศเพียวเรโดยใช้มีดกรีดที่ก้นมะเขือเทศให้เป็นรูปกากบาท ใส่น้ำในหม้อประมาณ 2/3 ของหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ใส่เกลือสมุทร พอน้ำเริ่มเดือดใส่มะเขือเทศลงต้มจนเปลือกเริ่มล่อนออกจากเนื้อ... 14.08.2019 Recipe
แพนเค้ก เครป วาฟเฟิล เมนู Brunch ง่ายๆ ใครก็ทำได้ Brunch (อาหารเช้ามื้อสาย) ไม่จำเป็นต้องดั้นด้นไปกินตามคาเฟ่เสมอไป หากคุณรู้ว่ามันทำง่ายเพียงแค่ดีดนิ้ว บรรดาเมนูบรันช์ในร้านดังๆ ทั้งหลายที่ประกอบไปด้วยแพนเค้ก เครป และวาฟเฟิล นั้น รู้หรือไม่ว่ามันมีส่วนประกอบหลักเพียง แป้ง ไข่ นม น้ำตาลหรือเกลือนิดหน่อย อุปกรณ์ก็ไม่ต้องมาก... 08.07.2019 Cooking
ขนมโตเกียว 1. ผสมแป้งโตเกียว โดย ใส่ไข่ไก่ น้ำตาล กลิ่นวานิลลา และเนยลงในอ่างผสม ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากันพอน้ำตาลละลาย ร่อนแป้งสาลี ผงฟูและเกลือป่นลงไป คนผสมให้เข้ากัน ใส่นมสด คนผสมให้เข้ากัน พักแป้งไว้ 15-20 นาที... 19.12.2018 Recipe
ทีรามิสุสตรอว์เบอร์รี 1. เตรียมน้ำกาแฟโดยละลายผงกาแฟกับน้ำร้อน คนให้เข้ากัน พอเย็นสนิทแล้ว ใส่เหล้าคาลัวร์ พักไว้ 2. ใช้พายยางคนผสมมัสคาร์โพเนชีสกับน้ำตาลให้เข้ากัน (อย่าผสมนานจะทำให้ชีสแตกตัว) พักไว้ 3. ตีวิปปิ้งครีมด้วยตะกร้อ (หรือเครื่องตีไข่ไฟฟ้า) ในอ่างผสมอีกใบจนข้นฟู (ลักษณะข้นแต่ยังเทได้)... 16.11.2018 Recipe
นามะมัทฉะ I CIY – Cook It Yourself “นามะมัทฉะ” ช็อคโกแลตสดเมนูโปรดของใครๆหลายคนที่ลงทุนบินตรงไปกินถึงญี่ปุ่น แต่จริงๆแล้วทำเองได้ที่บ้าน แถมยังใส่กิมมิคผงมัชฉะชาเขียวแท้ๆเข้าไปอีก หืมมม นุ่มมมม หวานละมุนติดรสขมปลายลิ้นนิดๆ แค่นี้ก็เหมือนได้แลนด์ดิ้งที่เมืองอาทิตย์อุทัยแล้วล่ะครับบบบบ ไฮ! คลิกดูสูตรนามะชาเขียว — ติดตามพวกเราต่อได้ที่  Website Facebook Youtube... 21.06.2018 Video
บานอฟฟีพาย ฐานคุกกี้ครัสต์ คุกกี้แซนด์วิชรสช็อกโกแลตเอาไส้ออกบดละเอียด 250 กรัม เนยสดชนิดจืดละลาย 100 กรัม คาราเมล น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม วิปปิ้งครีม 150 กรัม น้ำมะนาว1/2... 24.04.2018 Video
พุดดิ้งเชีย 1. ใส่นมสด กรีกโยเกิร์ต กลิ่นวานิลลา น้ำผึ้ง เกลือป่น และเมล็ดเชีย ลงในอ่างผสม คนส่วนผสมให้เข้ากัน เทใส่ชามแก้ว นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 30 นาที หรือจนข้นขึ้น 2. จัดเสิร์ฟโดยตักพุดดิ้งเชียใส่แก้วที่เตรียมไว้... 19.04.2018 Recipe
บาร์ขมิ้นเลมอน 1. เตรียมพิมพ์โดยปูกระดาษไขให้เลยขอบพิมพ์ขึ้นมา 1 นิ้ว พักไว้ 2. ใส่อัลมอนด์อบ ลูกพรุน ผงขมิ้น อบเชยและเกลือ ลงในเครื่องปั่นของแห้ง ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันและจับกันเป็นก้อน นำออกมากรุใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา พักไว้... 05.04.2018 Recipe
ช็อกโกแลตมูส…ฉุบ! “ฉุบ” ไม่ใช่เป่ายิงฉุบนะ แต่คือเสียงฉุบเวลาจ้วงช้อนลงไปในช็อกโกแลตมูสเนื้อแน่น อาห์แค่เสียงยังฟิน ถ้าเอาเข้าปากจะขนาดไหนนะ ปันขอลองทำเองสักตั้ง งานนี้จะออกมางดงามมั้ยไม่รู้ แต่ว่ามันดูง่ายอะ ขอลองหน่อยนะ ฉุบฉุบ #อันนี้ขอแทนคำว่าจุ๊บจุ๊บ 28.03.2018 Video